懷著(zhù)滿(mǎn)腔的憧憬與期待,終于來(lái)到了無(wú)數次幻想過(guò)的三亞,相信每一個(gè)喜歡旅游的人心里都有一個(gè)關(guān)于三亞的夢(mèng),品嘗杯我們幻想著(zhù)獨自前往,幻想著(zhù)與心愛(ài)的人一起攜手前往.這是一份可以分享,又可以獨自回味的溫柔
作為一枚正宗的吃貨品嘗杯，在三亞游蕩一番后實(shí)在不想用過(guò)多的筆墨去描繪住宿酒店啊之類(lèi)的攻略，而是更希望把三亞的美食原汁原味的呈現給大家,所以這篇文章主要介紹的是三亞的美食，真正讓人欲罷不能的三亞美食！
海南四大名菜：
海南由于盛產(chǎn)椰樹(shù)，故又有椰島之稱(chēng)品嘗杯。這個(gè)海岸線(xiàn)長(cháng)達一千五百公里的中國第二大島，與東南亞多國接鄰，素以海南雞飯聞名于海內外，其實(shí)，海南島的風(fēng)味菜式非常豐富，不止一味，其中以四大名菜最為著(zhù)名，即文昌雞、加積鴨、東山羊與和樂(lè )蟹。
和樂(lè )蟹
東山羊
加積鴨
文昌雞
水果和甜品：
三亞一年四季生產(chǎn)熱帶水果，且價(jià)格便宜品嘗杯。關(guān)于如何購買(mǎi)水果， 這里要重點(diǎn)說(shuō)一下，海南熱帶水果，因為陽(yáng)光充足，海南本地水果在全國都是很有名的，所以返程帶點(diǎn)水果給親人朋友真的不錯。很多游記推薦去什么第一市場(chǎng)或者鴻港市場(chǎng)市場(chǎng)購買(mǎi)水果，覺(jué)得那邊是排批發(fā)市場(chǎng)要便宜很多，其實(shí)不然，像這種大的批發(fā)市場(chǎng)其實(shí)主要還是針對一些大商家的，作為游客去零售購買(mǎi)，其實(shí)并沒(méi)有很大的優(yōu)惠，而且市場(chǎng)里面購買(mǎi)水果缺斤少量，掉包，而且有的包裝盒就有兩斤多，商家都是將包裝盒的價(jià)錢(qián)轉接到水果里面了，這些是再正常不過(guò)，如果不懂挑水果買(mǎi)回家可能都變成一堆壞果了。
到哪里吃：
三亞的小吃與餐飲主要集中在這幾個(gè)區域：
其中市中心的第一市場(chǎng)附近品嘗杯，春園附近
友誼路、春園、南強、外貿路、鴻港市場(chǎng)、明珠廣場(chǎng)、旺毫超市、解放路步行街品嘗杯。
不得不提的海鮮：
現在貌似這個(gè)名詞是各大網(wǎng)站的敏感詞品嘗杯，一提這個(gè)就有做槍手的嫌疑！問(wèn)題來(lái)了，難道我去美麗的南海之濱每天吃碗泡面再加碗大米粥就算到過(guò)三亞嗎？人之常情也要去吃幾頓海鮮對吧？因此為了造成不必要的誤會(huì )與嫌疑，以下所有涉及到海鮮的描述只有大的地理區域概念，而沒(méi)有具體店名與電話(huà)！
吃東西應該是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智的，我本人認為這個(gè)世界根本就沒(méi)有什么美食攻略一說(shuō)品嘗杯。舉個(gè)例子：我認為炒河粉非常好吃；你是北方人，更喜歡吃面條；那么我給你推薦吃炒河粉，你可能就會(huì )覺(jué)得我的信息嚴重失誤有欺騙觀(guān)眾做槍手的嫌疑……
我認為在三亞吃海鮮吃五次以下，沒(méi)必要每樣都吃品嘗杯。盡量吃一些經(jīng)典的品種，因為海南的海鮮種類(lèi)確實(shí)很多而且價(jià)格也只是相對內陸便宜，但絕對價(jià)格并不低；人均消費需要都在*0--200左右。如果去魚(yú)排絕對沒(méi)必要，不算便宜而且不好吃；海鮮中最有代表的是螃蟹，我吃過(guò)*-*種海蟹，覺(jué)得海南四大名菜之一的和樂(lè )蟹最好。再就是螺類(lèi)就是我們說(shuō)得貝類(lèi)，各種扇貝帶子還有牡蠣等等，這個(gè)價(jià)格不算貴，算是海鮮中比較親民的品種。
關(guān)于海鮮品種：
如果你不是學(xué)生物的或者是海洋學(xué)家，那么一輩子也不會(huì )弄明白深奧的大海里的所有能吃的物種的名字與來(lái)歷；所以，你只需要知道哪些好吃又便宜就好了品嘗杯。
海南四大名菜之一和樂(lè )蟹2*-**/斤；野生的海蝦，這個(gè)內地貴而且基本買(mǎi)不到，我買(mǎi)的是**元/斤7個(gè)的那種；大皮皮蝦一定要有黃的*0-*0/斤，每斤*個(gè)左右；龍蝦一定要非常肥的1斤左右一只，大概每斤1*0元；還有就是蘇眉或者青衣(非常貴，蘇眉的骨頭是藍色)，怎么鑒別這個(gè)別問(wèn)我，假貨有不少；貝類(lèi)就是海瓜子、白螺、竹筒撐子，海瓜子本身肉多殼非常輕，而且炒出來(lái)很好吃，白螺本身是甜的，盡管殼重但是也不錯，竹筒撐子比較好吃；海魚(yú)的話(huà)品種就更多了，南海海域最常見(jiàn)的魚(yú)種就有海鯉、金鱗魚(yú)、笛鯛、雀鯛、石斑魚(yú)、象魚(yú)、石狗公、鸚哥魚(yú)、黃尾等等品嘗杯。如果你喜歡海釣，對于這些品種的海魚(yú)就不會(huì )熟悉了。但是對于我來(lái)說(shuō)，所有的海魚(yú)只有兩個(gè)品種，第一種是能吃的魚(yú)，第二種是不能吃的……
關(guān)于分布區域：
春園海鮮廣場(chǎng)：最好下午17點(diǎn)以后去，開(kāi)敞式大排檔，攤位非常多，食用方式主要是火鍋，也可簡(jiǎn)單蒸、炒，只收取加工費品嘗杯。第一市場(chǎng)新民街，這兩條街整條街都是海鮮加工店，口味看自己喜歡，性?xún)r(jià)比較高。
第一市場(chǎng)人來(lái)人往,本地人與外地游客不停的擦肩而過(guò),這種不同城市不同人文的相遇然后相離的畫(huà)面感讓人感覺(jué)很奇怪,或許這就是旅游會(huì )給人帶來(lái)的一種思考.
第一市場(chǎng)遍地的海鮮加工店,在海鮮加工店的吃法主要就是品嘗杯你去第一市場(chǎng)買(mǎi)海鮮,然后去海鮮加工店里進(jìn)行加工,他們只收加工費,而不會(huì )收海鮮的費用,這樣一來(lái)可以避免買(mǎi)海鮮被宰,價(jià)格也更便宜.
三亞特色小吃：
如果你想更深入地了解三亞的風(fēng)土人情和三亞人的生活，就不可錯過(guò)三亞的小吃宵夜品嘗杯。特色的海鮮粥、冰涼可口的清補涼、抱羅粉等，都是當地的特色小吃。
陵水酸粉“三味俱全”陵水酸粉香、酸、辣三味具全，十分開(kāi)胃，是海南人街頭小吃的首選品嘗杯。其粉圓而長(cháng)，外觀(guān)如桂林米粉、云南過(guò)橋米線(xiàn)。同樣是腌粉，但其腌料與以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的辣中之辣的燈籠椒辣醬，那便是人間的一大美食。顧客們喜歡吃酸粉，是因為酸粉獨特的制作材料。米粉、牛肉、沙蟲(chóng)和魚(yú)餅，佐料是酸醋、辣椒和用生粉配調而成的醬霹混為一體，就成了人間美食了。
抱羅粉
抱羅粉分干拌和糖兩種，底料有豬肉、牛肉、豬肚等，加入店家自制的辣椒醬，味道鮮美，辣而不膩品嘗杯。吃抱羅粉最正宗的地方就是在路邊攤，所以環(huán)境就稍微的差了些。
清補涼是三亞當地的一種小吃品嘗杯。將紅棗、薏米、綠豆、芋頭、西瓜、湯圓等煮熟的東西，淋上椰子汁或糖水，清熱消暑，是夏季必備的飲品。在冬天也可以吃到熱的清補涼。清補涼攤多是設在路旁，擺上一席小桌子和小櫥窗，旁邊擺上一個(gè)保溫冰桶，幾套塑料的椅子和木桌。清補涼攤的小櫥窗里放著(zhù)一排塑料碗，碗里面分別裝著(zhù)糖水煮的蕓豆、煮好的綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、菠蘿丁、西瓜丁、桂圓肉、紅棗、薏米等等，很是誘人
海南粽由芭蕉葉包成方錐形，重半公斤左右，糯米中有感蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等品嘗杯。熱粽剝開(kāi)，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香，香濃淡兼有，味葷素俱備，大開(kāi)食者胃口。
海南椰子船海南椰子船，又稱(chēng)“珍珠柳子船”，是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃品嘗杯。
用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息品嘗杯。一般只流行于椰子產(chǎn)地，只有個(gè)別餐飲店作產(chǎn)品銷(xiāo)售。風(fēng)味特點(diǎn)：椰肉和糯米飯緊密結合，色澤白凈，鐵飯晶瑩半透明，狀如珍珠（故有“珍珠椰子船”別名）。硬軟相間，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口。
鮮榨芒果汁:看著(zhù)是用新鮮的芒果鮮榨而成，濃郁，在用餐時(shí)飲用最佳品嘗杯。第一市場(chǎng)家的鮮榨芒果汁要*0元一大扎。總而言之，去第一市場(chǎng)，一定不要錯過(guò)鮮榨芒果汁!!這是我吃過(guò)最香濃的鮮榨芒果汁。
水果炒冰：三亞熱帶水果多，不僅新鮮個(gè)大，還十分鮮甜可口品嘗杯。來(lái)三亞旅行的好處之一是各種水果任意饕餮，價(jià)格也不離譜。不僅如此，還可制成水果冰，更加冰甜解渴降溫，第一市場(chǎng)小胡子家的炒冰值得推薦。
炸蝦餅：普通卻美味的隨意小吃，重點(diǎn)在原料的新鮮與商家的誠實(shí)，一個(gè)蝦餅用1顆蝦和10顆蝦炸出的口味顯然不同，油更是不用說(shuō)了，地溝油不可能美味品嘗杯。老板的獨門(mén)秘籍在醬汁，香酥的蝦餅上淋上一勺醬汁，口味與口感立馬升華。
檸檬茶：新鮮的綠檸檬去皮切片后放入塑料杯內，用鋼棍壓出汁，再加上熬煮的糖漿與水輕易成就了一杯清甜解渴的檸檬茶品嘗杯。
街頭小吃的美麗與逼格無(wú)關(guān)，都是隨意的風(fēng)情體現品嘗杯。這位在轉角賣(mài)檸檬水的老太太，兩年前我就曾光顧過(guò)，比起旁邊年輕些的賣(mài)家，她多了天然的親和力，仿佛檸檬比別人新鮮，糖水也會(huì )比別家甜。
檳榔：檳榔大概可算得上是三亞街頭最普及最廉價(jià)的小吃了，一般都是老婆婆挑著(zhù)擔子在售賣(mài)，也沒(méi)有技術(shù)難度，感覺(jué)家家都如此品嘗杯。一個(gè)新鮮檳榔1元錢(qián)，切成*瓣，取一塊檳榔，配上用婁葉包裹少量的石灰粉一同咀嚼，兩者味道相得益彰，“一口檳榔一口灰”就是這么來(lái)的。檳榔生津，初食有澀感，所以剛分泌的口水要吐掉，三亞滿(mǎn)大街紅色的灘點(diǎn)，如涂料潑灑就是拜此所賜。嚼檳榔或有哽咽之感，或有暈眩之感，故不宜隨便嘗試。
接下來(lái)介紹到春園海鮮廣場(chǎng)的海鮮吃法,春園海鮮廣場(chǎng)吃海鮮跟第一市場(chǎng)的不同是這里是直接購買(mǎi)海鮮大餐,而不是先去買(mǎi)海鮮然后又去加工,這樣一來(lái)會(huì )更方便更便捷,但是去春園海鮮廣場(chǎng)吃海鮮不建議去廣場(chǎng)里面吃,而是去春園海鮮廣場(chǎng)對面的天下客海鮮店品嘗杯，因為廣場(chǎng)里太嘈雜了,什么樣的人都有,各種吵吵鬧鬧非常讓人心煩意亂,而春園海鮮廣場(chǎng)對面的這家天下客海鮮店是獨立的店面,也有獨立的包廂,非常的干凈也安靜,環(huán)境非常好,非常高大上,最重要的是,這家天下客是三亞少數非常難得的四星級海鮮店,四星級海鮮店,四星級啊!這就相當于七星級酒店那么難得,信譽(yù)非常有保證!而且價(jià)格與第一市場(chǎng)是無(wú)異，真正的物美價(jià)廉，不來(lái)吃一次,對得起自己的味蕾嗎?所以我這次選擇了來(lái)天下客海鮮店吃大餐,品嘗美味!
這家天下客海鮮海鮮店的獎牌真是多啊,當然這味道確實(shí)非常不錯,很對的起掛在這里的獎牌,確實(shí)很美味,對于這兩次的海鮮用餐都非常的滿(mǎn)意,選擇這兩家店都是非常明智的選擇,如果大家以后來(lái)三亞旅游,推薦去這兩家店,絕對包你滿(mǎn)意,像我嘴巴這么刁的人都覺(jué)得美味了,那絕對是非常值得一試的,網(wǎng)上口碑這么好看來(lái)當真名不虛傳品嘗杯。
黃流老鴨：海南最有特色的美食之一品嘗杯，在三亞，最正的黃流老鴨還是在勝利路的光明黃流老鴨店，（眀光黃流老鴨店）十多年的老店，黃流老鴨必然是白切的才是最好的，也是最好吃的，再加上微熱的蘸料，就更美味了，我們倆人點(diǎn)了白切黃流老鴨、蝦醬地瓜葉和冬瓜海螺湯，冬瓜海螺湯，可以說(shuō)是此次去三亞吃到的最好吃的湯品，其他地方吃到的總有那么些不新鮮的無(wú)奈~，這的冬瓜海螺湯太讓我喜歡了，現在想起來(lái)都能感覺(jué)到的味美~當然，鴨肉那可是吃得精光的~，海南的特色美食啊~~
素食主義者：
南山素齋
南山文化旅游區內的特色餐飲——南山素齋，頗有盛名，招牌菜有香油鱔絲、干燒鱸魚(yú)、清炒冬蟲(chóng)草等品嘗杯。吃南山素齋最好的地方就是禪悅苑，那里的環(huán)境十分舒適。
萌記烤鴨：沒(méi)錯品嘗杯，這家店正是一家鴨店，聽(tīng)當地的朋友介紹這家店創(chuàng )辦于2002年，主要經(jīng)營(yíng)烤鴨，海鮮， 野菜等特色海南菜（有十年老店之美稱(chēng)）
夾一塊瞧瞧或許是經(jīng)慢火烤制的時(shí)間夠長(cháng)品嘗杯，鴨肉已經(jīng)完全烤爛了，放入口中嚼起來(lái)完全不費勁，甜甜的味道不斷地刺激著(zhù)味蕾！
吃口一點(diǎn)也不油膩品嘗杯！蘸他家特質(zhì)的鹵！真的是分分鐘掃光！
春梅老鴨店：沒(méi)錯，這家店正是一家鴨店，聽(tīng)當地的朋友介紹這家店在三亞已經(jīng)開(kāi)了十年了，屬于老字號級別了品嘗杯。
這家鴨店的特色菜是老鴨干鍋，這道的選料是有講究的，老板告訴我們，入菜用的鴨是吃菜喂養大的老鴨，將老鴨去毛之后全身涂上蜂蜜放入砂鍋內，還要在鍋內加入了一種產(chǎn)自五指山的藥材，爾后經(jīng)數小時(shí)用炭火熬制而成的品嘗杯。你可以看到每一鍋鴨肉底下都是紅彤彤的炭火，鴨肉吃起來(lái)有一股清香撲鼻的味道，口感也是相當好的，入口肥而不膩，寫(xiě)到這里我的的哈喇子忍不住再一次地流了出來(lái)。
夾一塊瞧瞧或許是經(jīng)慢火熬制的時(shí)間夠長(cháng)品嘗杯，鴨肉已經(jīng)完全煮爛了，放入口中嚼起來(lái)完全不費勁，甜甜的味道不斷地刺激著(zhù)味蕾！
鮮魚(yú)湯：前在網(wǎng)上有看到鮮魚(yú)湯的介紹，是以新鮮的海魚(yú)為主，并加入當地的蔬果一同熬制而成的魚(yú)湯，其味鮮美，酸爽開(kāi)胃，也是海南當地的特色菜式之一，而三亞盛產(chǎn)各類(lèi)海魚(yú)，自然是做鮮魚(yú)湯的首選城市品嘗杯。
從老板口中得知這種紅色的小魚(yú)叫做大眼睛魚(yú)，是一種野生海魚(yú)，眼睛和魚(yú)皮紅紅的，模樣不怎么可愛(ài)，但是用它煮出來(lái)的湯味道卻十分鮮美，老板說(shuō)這種魚(yú)非常嬌氣難養，在市面上很難買(mǎi)到活的品嘗杯。另外那只身體呈銀白色，還劃著(zhù)五道杠的小家伙叫做白浪，肉質(zhì)非常嫩。而這道菜的輔料更是繽紛多彩，分別有楊桃、西紅柿、辣椒、酸棗、野芹菜等等，看得我眼睛都花了。
美食就介紹到這里，想必大家對于三亞的美食也有一個(gè)自己的想法與定義了，關(guān)于三亞交通，其實(shí)也有很多想對大家說(shuō)的，因為三亞交通確實(shí)貓膩之類(lèi)的也有，所以下一篇我會(huì )考慮寫(xiě)一篇交通類(lèi)的攻略，希望大家繼續捧場(chǎng)品嘗杯。