你品嘗過(guò)白洋淀松花蛋嗎？
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白洋淀松花蛋具有1〇〇多年的生產(chǎn)歷史品嘗杯。據傳，在清朝時(shí)
期，當地就開(kāi)設了很多作坊，加工松花、青果（咸鴨蛋），暢銷(xiāo) 京、津、保一帶品嘗杯。白洋淀松花蛋以個(gè)大、風(fēng)味獨特和營(yíng)養豐富而 著(zhù)稱(chēng)。剝去蛋殼，蛋體晶瑩，呈茶褐色、半透明狀，形似琥珀而
富有彈性，表面有美麗的松枝花紋品嘗杯。切開(kāi)蛋體，蛋黃為深綠色或 五彩色，黏度適宜，濃而不滴，清香撲鼻，味美適口，食之不 膩，容易消化。
白洋淀松花蛋是以本地產(chǎn)的鮮鴨蛋，經(jīng)獨特工藝加工制成 的品嘗杯。白洋淀水域遼闊，氣候溫濕宜人，水生物繁多，是淀鴨優(yōu)良
的天然飼養場(chǎng)品嘗杯。鴨群生活在淺淀中，主食魚(yú)、蝦、蟲(chóng)、螺、蚌和 水藻等新鮮食物，不僅產(chǎn)蛋多，個(gè)頭大，而且營(yíng)養豐富，為加工 松花蛋提供了高質(zhì)量的原料^由于白洋淀松花蛋風(fēng)味獨特，品質(zhì) 穩定，含鉛量低，深受?chē)鴥韧庀M者的好評。