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印刷問(wèn)答 2021-05-13 22:17 1008
就是因為好剝、殼薄，人們就為它起個(gè)名叫“紙皮核桃”皮紋紙封面。
好吃貝皮紋紙封面。不好剝，就沒(méi)人吃
方便皮紋紙封面，皮薄直接用手捏開(kāi)就可以吃，
??據《食療本草》中載：“常服令人能食，皮肉細膩光滑，須發(fā)黑澤，血脈通潤皮紋紙封面。”常食核桃可降低血清膽固醇，防治心血管病，對尿路結石和老年慢性支氣管炎也有良好療效。
按產(chǎn)地分類(lèi)，有陳倉核桃、陽(yáng)平核桃；按成熟期分類(lèi)，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類(lèi)，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類(lèi)，有薄殼核桃和厚殼核桃皮紋紙封面。
??我國各地還有許多優(yōu)良的核桃品種，如河北的"石門(mén)核桃"，其特點(diǎn)為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高達75％，故有"石門(mén)核桃舉世珍"之譽(yù)皮紋紙封面。新疆庫車(chē)一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它"克克依"，意思就是殼薄，含油量達75％。這一品種結果快，群眾形容它"一年種，二年長(cháng)，三年核桃掛滿(mǎn)筐"。
??山西汾陽(yáng)、孝義等地核桃以皮薄、仁滿(mǎn)、肉質(zhì)細膩著(zhù)稱(chēng)皮紋紙封面。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱(chēng)"雞蛋皮核桃"。最好的品種"綿核桃"，皮薄肉厚，兩個(gè)核桃握在手里，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產(chǎn)的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。
按營(yíng)養來(lái)說(shuō):
黑核桃為落葉喬木，樹(shù)高可達30m，實(shí)生苗第1年主根可生長(cháng)1皮紋紙封面。
??3m,3年可達9m皮紋紙封面。生長(cháng)速度中等，木材材質(zhì)堅硬優(yōu)良。黑核桃雌雄同株，實(shí)生苗結果遲，高枝嫁接第2年即可掛果。5年生樹(shù)單株結果可達10kg。高血壓、癌癥、小兒佝僂等疾病有防治作用。
白皮核桃 補益藥,有助消化,補 氣血、治喘咳的作用 皮紋紙封面。
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