說(shuō)說(shuō)筷子
當年在四川宜賓生活和工作的時(shí)候，常去由長(cháng)寧縣和江安縣共管的蜀南竹海游玩，常見(jiàn)到當地人制作筷子筷子套。后來(lái)在江西井岡山，浙江安吉等地旅行時(shí)，也見(jiàn)到制作筷子的手藝人，用心打磨收益并不高卻哪個(gè)中國人都甩不掉的筷子。
筷子是中國人文明體系中的一個(gè)絕對重要的標簽筷子套。我注意到，近來(lái)，電視不厭其煩地播著(zhù)引導世人正確使用公筷的公益廣告。這段廣告雖說(shuō)仍然有商業(yè)利益的元素和國人極其擅長(cháng)的“裝”的元素在內，但仍然不失為一種文明行為。
筷子的產(chǎn)生，最為直接和重要的用途，就是吃飯筷子套。更為重要的是，通過(guò)筷子，中國人意識到文明是什么東西，明白穿衣吃飯不僅可以看出一個(gè)人一家人一個(gè)家族一個(gè)地區一個(gè)朝代的人的品味品質(zhì)，還能看出他們是不是懂得規矩，懂得做人等等。幾乎每樣在中國人的腦袋里和心靈里發(fā)明并生產(chǎn)出來(lái)的東西，都被中國人納入了屬于中國人民族屬性的文明體系中，而做人是其重要的一環(huán)。
在宜賓的蜀南竹海，制作筷子的人會(huì )牢牢記住，每根筷子的長(cháng)度是七寸六分，意在指人有七情六欲，而滿(mǎn)足舌尖味蕾的需求，更是人存在的首要任務(wù)，民以食為天嘛筷子套。但吃東西，活下去，不是為所欲為的，而是要有規矩的，要好好做人的。因此，他們便把筷子制作成一頭圓，一頭方的樣式，意蘊為：沒(méi)有規矩不成吉印通。當然，要是在此基礎上理解為“天圓地方”，人神共存于天地之間，吃吃喝喝，玩玩耍耍，快快活活，和和美美，該是多么美妙的生命景象啊。
一次性筷子沒(méi)有這樣的長(cháng)度和吉印通的造型，姑且不說(shuō)它們造成的污染和浪費，單就這種小家子氣的造型，就給人一錘子買(mǎi)賣(mài)的印象筷子套。一錘子買(mǎi)賣(mài)是生意場(chǎng)上的大忌，也是人際交往，尤其是崇尚高品格生存方式的人所不屑不齒的。
沒(méi)有必要，也沒(méi)資格在此譏刺和貶謫西方人的刀叉，那是另外一種類(lèi)型的文明物質(zhì)，金屬自有金屬的質(zhì)感和魅力筷子套。
至于現在餐桌的禮儀之一的公筷使用規矩，我不以為然筷子套。原本給別人夾菜，既不是什么了不得的親熱之舉，也不是害人損人置人于死地的行當，中國人自古就這樣，隨其自生自滅最好。要是實(shí)在要在饕餮們的餐桌上禮儀禮儀，最好是別夾菜了，中國人崇尚的禮儀，本質(zhì)上就是儀式，儀式多是做樣子的，現在的人總愛(ài)說(shuō)自己是個(gè)儀式感強的人，說(shuō)白了，就是裝模作樣，愛(ài)拿腔拿調而已。餐桌下斗得你死我活，人鬼不如，偏偏到了餐桌上就要禮儀禮儀，那就用自己的筷子唄，為啥，大家都吃，都有吃的喝的，我的就是你的，你的也是我的。看到過(guò)人在食欲驅使下口水都流成地下河了，卻不得不拿起自己筷子旁邊的公筷，裝出很親熱，很有禮節，很有教養似的，將菜夾到別人碗里，而別人又不得不暫時(shí)掐掉自己已經(jīng)被植物油動(dòng)物油誘燃的欲望之火，放下筷子，伸出雙手，放在碗沿邊，笑容可掬地，不停地低頭曲頸地說(shuō)著(zhù)言不由衷的謝辭。其實(shí)，夾菜的人和被夾菜的人，都感到麻煩，甚至是煩躁，但為了禮儀，為了面子，為了所謂的教養，為了在大庭廣眾之下盡情演繹的孝道，人們不得不這么夾來(lái)夾去，委實(shí)是另外一種類(lèi)型的夾著(zhù)尾巴做人的方式了。當然，最為標準的，最為形象的，最為直接的，最為持久的，最有古老中國文化形式之一的，還是官僚們在餐桌上的形式，敬酒，夾菜等，每個(gè)環(huán)節絕對不能少，尾巴夾得好不好，事關(guān)前途，甚至身家性命，不可稍有懈怠和疏忽，而被恭維和伺候的主，在另一個(gè)飯局上，不幸成了拿著(zhù)酒杯和筷子的下屬，輪到他們夾著(zhù)佳肴，將尾巴夾在屁股后面的時(shí)候，他們自然也不敢稍有造次。
小時(shí)候，在鄉下，一些長(cháng)輩給晚輩夾菜，以示喜愛(ài)和做長(cháng)輩的善意筷子套。他們往往要將筷子在嘴里吮吸幾次，直到筷子上的飯屑油腥被他們的舌頭嘴皮擦干凈了，才將筷子伸向菜肴，夾起來(lái)，放到晚輩碗中。給長(cháng)輩夾菜，也多半如此，當然，也有別的方式，比如，用抹布擦的，或毛巾擦的，要是一時(shí)半會(huì )兒找不到抹布或毛巾，那些人干脆就把筷子伸到胳膊窩下面，使勁抽兩下，再夾菜，懶惰一點(diǎn)的，直接撩起衣服一角，就開(kāi)擦。
這是陋習，說(shuō)起來(lái)讓人不爽，一些鄉下人還以為我這是在羞辱和褻瀆鄉下人筷子套。不是這樣，真不是這樣。
城里人也好不到哪里去，只是在請客吃飯的時(shí)候，保持相敬如賓，有一定的間距，但又不失那點(diǎn)不多不少的親熱的味道，夾菜的現象也很少筷子套。但在他們自己的屋子吃飯時(shí)，夾菜，包括用各種方式擦筷子的方式，也算不上衛生和文雅。
筷子將糧食和規矩一同夾起來(lái)，送入中國人的腸胃和精神靈魂之中，不是奇跡，卻比奇跡更長(cháng)久筷子套。
在歷史的漫漫長(cháng)路上，使用筷子的方式有時(shí)很像踩著(zhù)高蹺走路，有時(shí)它們變成了暗器筷子套。人們可以彼此遺忘，甚至數典忘祖，讀書(shū)或不讀書(shū)的人，大多會(huì )理解為這是自然的，沒(méi)必要上綱上線(xiàn)，但要是吃飯忘了帶筷子，則會(huì )被人嗤笑。