小餐飲店如何做營(yíng)銷(xiāo)？
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作為長(cháng)期從事餐飲行業(yè)一員來(lái)說(shuō)餐廳彩頁(yè)，餐飲行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)，目前比較常用的，也就下面幾種
1.開(kāi)業(yè)期間營(yíng)銷(xiāo)餐廳彩頁(yè)。一般新開(kāi)業(yè)的飯店，往往多會(huì )做個(gè)優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。基本多是半價(jià)，甚至是一折優(yōu)惠。
2.營(yíng)業(yè)過(guò)程中營(yíng)銷(xiāo)餐廳彩頁(yè)。目前主要以團購和代金卷為主。這個(gè)時(shí)候，就是到了考驗店里廚師水平的時(shí)候，能不能保證有回頭客，還要靠廚師的水平。
3.外賣(mài)活動(dòng)餐廳彩頁(yè)。一般小型餐飲店，多多少少多上了，外賣(mài)平臺。但是這塊目前的利潤也經(jīng)很低了，因為已經(jīng)過(guò)了外賣(mài)平臺的紅利期，現在只能靠走量。