我國食品包裝印刷企業(yè)未來(lái)發(fā)展前景廣闊(轉載)
導讀：近年來(lái)，特別是以紙、鋁、塑多層復合的利樂(lè )包、康美包、屋頂包為包裝的飲料、液體乳增長(cháng)較猛，是今后市場(chǎng)頗具發(fā)展潛力的產(chǎn)品。與食品、飲料、飲料酒行業(yè)密切相關(guān)的首推包裝印刷行業(yè)。這些行業(yè)的產(chǎn)品需要包裝，包裝印刷的好壞直接影響到這些行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次、和市場(chǎng)銷(xiāo)售。
一、我國印刷工業(yè)概況 ?
?。ㄒ唬┌b印刷行業(yè)從企業(yè)數量占全國總數的43%。 ?
?。ǘ┠壳?，我國印刷方式、膠印占52%、凹印占22%、柔印占8%，凸印占7%、絲印占5%，其他占6%，以上可以看出膠印是第一位，占52%，凹印占22%是第二位。而數字印刷全國現在只有54家，處于剛剛起步階段。 ?
印刷設備 ?
總產(chǎn)值 150億元人民幣 ?
進(jìn)口金額 14.21億美元 ?
出口金額 5.90億美元
紙及紙板 ?
總產(chǎn)量 8573萬(wàn)噸 ?
進(jìn)口量 303萬(wàn)噸 ?
出口量 326萬(wàn)噸 ?
表觀(guān)消費量 8550萬(wàn)噸 ?
年人均消費量 65千克 ?
二、包裝印刷工業(yè)發(fā)展趨勢 ?
食品工業(yè)的持續快速發(fā)展為包裝印刷工業(yè)帶來(lái)廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。 ?
據專(zhuān)家預測：在“十一五”幾個(gè)發(fā)展潛力較大的行業(yè)，一是方便食品;二是乳制品;三是用利樂(lè )包、康美包包裝的飲料、液體乳;四是農副產(chǎn)品加工產(chǎn)品。隨著(zhù)食品工業(yè)產(chǎn)品結構的進(jìn)一步調整和產(chǎn)品的升級更新?lián)Q代，對包裝裝潢印刷和包裝形象將提出更高的要求。 ?
三、國際包裝工業(yè)的發(fā)展趨勢和重點(diǎn) ?
據估計，全世界每年包裝銷(xiāo)售額為5000——6000億美元左右，包裝公司達10萬(wàn)多家，從業(yè)人員超過(guò)500萬(wàn)人，占國民生產(chǎn)總值的1.5%——2.2%。通常發(fā)達國家的包裝工業(yè)在其國內屬于第九或第十大產(chǎn)業(yè)。發(fā)展中國家的包裝工業(yè)和產(chǎn)品的年增長(cháng)率達10%以上。 ?
美國、西歐和日本是世界第三大包裝市場(chǎng)，其年銷(xiāo)售額超過(guò)3000億美元。其中，美國包裝市場(chǎng)比西歐和日本廣闊，美國包裝容器的年銷(xiāo)售額在1400億美元左右，而西歐接近1000億美元，日本為600億美元。美國、西歐和日本的包裝產(chǎn)業(yè)今后仍將呈增長(cháng)趨勢。預計在今后5年內，美國包裝市場(chǎng)將以3.5%的年率增長(cháng)，西歐和日本年均增長(cháng)率分別為4%和3%。 ?
現代包裝產(chǎn)業(yè)基材的四大支柱——紙、塑料、玻璃、金屬，在這四種包裝基材中，紙制品增長(cháng)最快，原料來(lái)源也比較廣泛，它不像玻璃那樣易碎，也不像金屬材料那樣沉重，不便攜帶，更不會(huì )有塑料那么多環(huán)保問(wèn)題。與塑料、金屬、玻璃三大類(lèi)包裝基材相比，采用LCA（Life Cycle Assessment，即（“生態(tài)循環(huán)評估法”）技術(shù)進(jìn)行量化評估，紙包裝是最有前途的綠色包裝材料之一。目前，紙盒、紙箱、紙袋、紙桶、紙漿模塑制品等已成為現代包裝工業(yè)的重要組成部分，廣泛用于食品、酒類(lèi)、輕工、醫藥、保健品、化妝品、電子、家電、服裝、玩具、文體用品等的銷(xiāo)售，包裝和運輸包裝，確保這些包裝對人身無(wú)害、安全，促進(jìn)環(huán)?；?。因此，紙包裝在日常生活中應用極廣，且被認為是最有前途和潛力的包裝材料。國際衛生組織和國內環(huán)保專(zhuān)家認為，今后購物必須用無(wú)毒、無(wú)害的“全紙類(lèi)環(huán)保袋”。 ?
四、新技術(shù)的應用與發(fā)展 ?
?。?）數字印刷 ?
印刷技術(shù)是當今發(fā)展最快技術(shù)領(lǐng)域之一。而數字印刷是印刷技術(shù)的發(fā)展方向，數字印刷主要是實(shí)現了個(gè)性化按需印刷、即時(shí)、小批量和變化較多的可變印刷。 ?
數字印刷發(fā)展的優(yōu)勢： ?
技術(shù)優(yōu)勢：（1）無(wú)需膠片、周期短
?。?）快捷、靈活、可變、單價(jià)成本與印刷無(wú)關(guān);便于數字化鏈接、傳輸。 ?
市場(chǎng)優(yōu)勢：（1）個(gè)性化、按需印刷市場(chǎng) ?
適合的產(chǎn)品特性 ?
從商業(yè)印刷發(fā)展歷程來(lái)看，數字印刷技術(shù)最先進(jìn)入包裝領(lǐng)域，而最終也將演變?yōu)橹髁骷夹g(shù)之一。 ? 商業(yè)印刷企業(yè)的過(guò)去正如當前面對數字印刷技術(shù)的包裝印刷業(yè)一樣。無(wú)需制版、準備時(shí)間短、活件切換快速、可處理可變數據和色彩卓越都使得這項技術(shù)看起來(lái)似乎大有可為。 ?
適應性是數字印刷技術(shù)順利占領(lǐng)商業(yè)印刷市場(chǎng)的關(guān)鍵因素。這個(gè)優(yōu)勢對于包裝業(yè)同樣適用，尤其是可處理多種承印材料的明顯特征，軟包裝、卡紙和硬塑料三大領(lǐng)域都可輕松應對。隨著(zhù)數字印刷技術(shù)不斷進(jìn)步，目前市場(chǎng)上的解決方案已經(jīng)可以成功應用到薄膜、塑料、折疊紙盒和瓦楞紙等領(lǐng)域，同時(shí)對各種薄紙的處理要好于傳統柔印機。 ?
良好的適用基礎 ?
就像商業(yè)印刷企業(yè)最初選用數字印刷技術(shù)擁有大批可靠的訂單一樣，現在一些早期進(jìn)入數字印刷技術(shù)的包裝企業(yè)也逐漸開(kāi)始看到了收益。隨著(zhù)這項技術(shù)在包裝領(lǐng)域的不斷滲透，數字印刷技術(shù)的優(yōu)勢表現將更加明顯，在工作流程和印后系統的搭載之下表現也更加穩定。 ?
與商業(yè)印刷競爭者相比，包裝印刷企業(yè)在十年前已經(jīng)擁有了成熟、獨立的技術(shù)。就設計能力而言，品牌銷(xiāo)售商們目前的需求更偏向于復雜、高效的產(chǎn)品設計，這為數字印刷技術(shù)在包裝領(lǐng)域的發(fā)展創(chuàng )造了條件。而商業(yè)印刷企業(yè)則需要通過(guò)對銷(xiāo)售團隊進(jìn)行長(cháng)時(shí)間的培訓，再對客戶(hù)進(jìn)行數字印刷優(yōu)勢的說(shuō)服才可以進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展。 ?
目前，長(cháng)版印刷依舊是包裝印刷領(lǐng)域多數企業(yè)的選擇，但數字印刷的短版和快速切換等優(yōu)勢所帶來(lái)的機遇已經(jīng)表現得非常清晰。同時(shí)，柔印機為長(cháng)版活件印刷提供了高質(zhì)量和高效率的優(yōu)勢，從而也在未來(lái)發(fā)展上樹(shù)立了自己的角色。而對于許多商業(yè)印刷企業(yè)來(lái)講，膠印機則需要有大批訂單才可以運轉，而利潤率卻很低，因此要想為企業(yè)創(chuàng )造新的增長(cháng)點(diǎn)則相對比較困難。 ?
包裝印刷企業(yè)將會(huì )從商業(yè)印刷企業(yè)走過(guò)的數字之路獲得經(jīng)驗，這也為他們更好定義如何進(jìn)軍數字印刷起到了促進(jìn)作用，總之都會(huì )加速數字包裝印刷業(yè)的快速發(fā)展。 ?
?。?）可變數據印刷市場(chǎng) ?
服務(wù)優(yōu)勢：可多地遠程印刷，數字印刷文件可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行遠距離傳輸，實(shí)現遠程打樣或異地印刷，降低印刷儲運成本。 ?
據統計2009年，國內共有從事數字印刷企業(yè)2100余家，全年實(shí)現工業(yè)總產(chǎn)值110億元，這些數字印刷企業(yè)主要是商業(yè)印刷和票據印刷，商業(yè)印刷企業(yè)約1000家，票據印刷700家。我國數字印刷約占全國印刷市場(chǎng)總額的7%，同比國外其他國家尚有巨大的發(fā)展空間。 ?
目前，美國數字印刷零售額年增長(cháng)率為18%，歐洲的增長(cháng)率為22%，而在世界其他地區平均年增長(cháng)為8%，而中國數字印刷增長(cháng)率不足5%，市場(chǎng)發(fā)展潛力巨大。 ?
我國數字噴墨印刷市場(chǎng)規模雖然滯后于歐美，但是相對于國內傳統印刷，近年發(fā)展速度加快。 ? 噴墨數字印刷是業(yè)界公認的最具有發(fā)展前途的技術(shù)發(fā)展方向，它的出現與發(fā)展近年來(lái)開(kāi)始加快，預計在未來(lái)5年內，這個(gè)需要將大幅增長(cháng)。 ?
它的出現與發(fā)展，將導致印刷行業(yè)的重新洗牌。它將改變數字印刷是傳統印刷補充的局面，具有在大多數印刷領(lǐng)域取代傳統印刷的趨勢。 ?
近幾年來(lái)，自從國家食品藥品監督管理局和國家質(zhì)檢總局分別實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量電子監管碼以來(lái)，進(jìn)展比較順利，據中國產(chǎn)品質(zhì)量電子監管網(wǎng)最新情況介紹，迄今為止，實(shí)施電子監管碼以來(lái)，效果凸顯。海天醬油過(guò)去用于打假費用一年約耗資四千萬(wàn)元，現在入網(wǎng)只花幾百元錢(qián)。而且防偽打假效果非常好。
目前，國家食品藥品監督管理局遵照國務(wù)院辦公廳《關(guān)于印發(fā)醫藥衛生體制五項重點(diǎn)改革2010年度主要工作安排的通知》中，明確要求對基本藥物進(jìn)行全品種的電子監管，并已于今年5月11日發(fā)出通知，明確規定，“凡生產(chǎn)基本藥物品種的中標企業(yè)，應在2011年3月31日前加入藥品電子監管網(wǎng)，基本藥物出廠(chǎng)前，生產(chǎn)企業(yè)須按規定在上市產(chǎn)品最小銷(xiāo)售包裝上加?。ㄙN）統一標識的藥品電子監管碼”。 ?
據有關(guān)部門(mén)介紹，生產(chǎn)基本藥物涉及到3000家制藥企業(yè)，大約307個(gè)品種，據醫藥部門(mén)匡算一年要300億枚標簽。但同時(shí)也對標簽印刷企業(yè)要在產(chǎn)品質(zhì)量上，噴墨建議，成本價(jià)格等提出了稿約，更高的要求。 ?
綜上所述，數字印刷為新興的印刷轉變，已成為傳統印刷技術(shù)的重要補充，傳統印刷向數字印刷的轉變，是發(fā)展的必然趨勢。在數字印刷日趨發(fā)達當今社會(huì )，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和不 斷發(fā)展，數字印刷潛在市場(chǎng)日益擴大，隨著(zhù)對可變數字印刷的需要，數字印刷在我國將得到較快發(fā)展，我國數字印刷將會(huì )很快形成產(chǎn)業(yè)規模，并將在印刷中占有較大的比重。 ?
?。?）RFID技術(shù) ?
RFID技術(shù)作為一項先進(jìn)的自動(dòng)識別和數據采集技術(shù)，被公認為21世紀十大重要技術(shù)之一，已經(jīng)成功地應用到生產(chǎn)制造、物流管理、公共安全、防偽等各領(lǐng)域。 ?
目前，國際防偽領(lǐng)域開(kāi)始興起利用電子技術(shù)防偽的潮流，首要是采用RFID技術(shù)（Radio Frequency Identification，又稱(chēng)射頻識別技術(shù)）。 ?
RFID是從20世紀90年代興起并逐漸走上成熟的一項自動(dòng)識別技術(shù)。它利用射頻方式進(jìn)行非接觸雙向通信，以達到識別目的并交換數據。 ?
其優(yōu)點(diǎn)在于：個(gè)都有一個(gè)全球唯一的ID號碼—UID，UID是在制作芯片時(shí)放在ROM中的無(wú)法修改，無(wú)法仿造，無(wú)機械磨損，能防污損;讀寫(xiě)器具有直接對最終用戶(hù)開(kāi)放的物理接口，保證其自身的安全性;數據安全方面除標簽的密碼保護外，數據部分可用一些算法實(shí)現安全管理;讀寫(xiě)器與標簽之間存在相互認證的過(guò)程。 ?
RFID技術(shù)以其準確、高效、安全的方式，高防偽功能和對產(chǎn)品實(shí)施監控的特點(diǎn)，廣泛應用于生產(chǎn)、物流、交通、醫療、防偽、身份驗證等眾多有需求的領(lǐng)域。
