怎么自己做巧克力模?

10年前 (2015-06-24)閱讀1106回復0
龔芷蕾
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個(gè)簡(jiǎn)單,我自己原來(lái)就弄過(guò)。你用一個(gè)鋁制的鐵片(我原來(lái)是用包蠟燭熏香外面的小托),折成你想要的形狀,平放在比較平的盤(pán)子上,盡量保證鋁片與盤(pán)子沒(méi)有縫隙,這個(gè)模具就好了。再把巧克力放在小鍋里,點(diǎn)上火,為的是讓巧克力化開(kāi),化成液體后倒入模具里,放進(jìn)冰箱,完全凝固后輕輕地接開(kāi)鋁片,并挪動(dòng)巧克力。與盤(pán)子相接的那面巧克力就會(huì )特別光滑,還特別地亮。要是想刻上字的話(huà),就用刀在上面刻就可以了。我原來(lái)就自己做過(guò)一個(gè)。對了。為了保證你送出時(shí)巧克力,巧克力是完好了,你可以用錫伯紙來(lái)包裝,在超市里有賣(mài)的,應該是和保鮮膜一個(gè)貨架上。

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