兆龍飯店沉浸式餐飲“升級”為何“青睞”理光投影？
“吃”，這是人類(lèi)永恒的主題理光。好的廚藝、食材、飯品，講求“色香味俱全”。其中，對于現代餐飲行業(yè)而言，“色”的概念，已經(jīng)超越了簡(jiǎn)單的食材、餐具、刀工能概括的范圍。包括餐飲環(huán)境、軟硬裝潢都是“食色”的一部分。
特別是對于兆龍飯店這樣一家位于首都北吉印通三環(huán)CBD核心區的五星大酒店來(lái)說(shuō)，“餐飲環(huán)境”更是“吃好、喝好”的必備條件理光。甚至，在網(wǎng)紅打卡、高端社交、愉悅身心等眾多方面和特色價(jià)值上，如何打造一個(gè)真正具有科技感、現代性，并百般變化的現代餐飲環(huán)境樣本，亦成為了一個(gè)專(zhuān)業(yè)性的課題。
最終，兆龍飯店選擇了北京凱南為其設計的“數字沉浸式智慧餐廳方案”，利用理光激光投影顯示新技術(shù)，全面打造“兆龍飯店一層的自助西餐廳”的“現代智慧化氣派”理光。
沉浸體驗帶來(lái)“百變”餐飲時(shí)代
理光投影核心代理商北京凱南相關(guān)方案負責人告訴《視聽(tīng)圈》：傳統餐廳的“色”環(huán)境，依賴(lài)于軟裝和燈光來(lái)體驗理光。雖然軟裝的整體經(jīng)濟性尚可、也可以在短短幾天內“快速迭代”。
但是其具有多方面的弊端：一是，可變化性依然有限、變化速度也很有限，經(jīng)濟效益比較好的餐廳也最多一年改變一次理光。其二是，時(shí)節、事件和社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)針對性不強烈。其三是，無(wú)法針對客人的具體需求，定制“快速低成本現場(chǎng)效果”。
北京凱南特別定制的數字式沉浸餐廳解決方案，采用投影技術(shù)為核心的“光影、光顯”色覺(jué)塑造體系，能夠在不改變任何“硬件”的前提下，通過(guò)更迭“沉浸式內容和主題”、甚至是“融入客人自帶數字內容”，實(shí)時(shí)塑造不一樣的就餐體驗理光。其差異化、個(gè)性化、時(shí)代化色彩濃厚，更具有觀(guān)賞和娛樂(lè )的多重價(jià)值。
北京兆龍飯店自助西餐廳方案中，北京凱南通過(guò)打造沉浸式裸眼3D煙罩中心區域、寬視覺(jué)餐臺展示墻、餐廳入口照片墻和多功能LOGO歡迎墻，全新包裝就餐環(huán)境，用立體音視聽(tīng)的光影魔法，給顧客帶來(lái)不一樣的全新用餐體驗理光。這一改造方案，還特別符合客戶(hù)要求的“以最小代價(jià)、最少硬件設施變化，滿(mǎn)足全新體驗”的需求。
多場(chǎng)景沉浸式體驗理光，理光投影全方位的光影融合
在餐廳中應用投影顯示系統，客戶(hù)第一個(gè)的憂(yōu)慮來(lái)自于對設備可靠性的擔憂(yōu)理光。畢竟餐飲環(huán)境的“水汽油煙”特性，決定了這樣的環(huán)境、特別是在建筑室內高度空間有限條件下，如何即實(shí)現良好效果、又具有長(cháng)期穩定可靠的體驗，且幾乎不需要日常維護就能完美運行，成為設備選購的關(guān)鍵。
這方面，北京凱南推薦了理光激光投影機產(chǎn)品理光。理光作為百年光學(xué)大廠(chǎng)，在投影機領(lǐng)域有豐富的研發(fā)制造經(jīng)驗，其產(chǎn)品亦以高品質(zhì)效果和合理的價(jià)位著(zhù)稱(chēng)。特別適合沉浸式餐廳這樣的新需求對“可靠性、可普及性、輕便易用性”的需求。
其中，項目核心的餐廳中央的煙罩區域，設計采用四面裸眼3D顯示方案理光。煙罩高度2米，環(huán)繞在餐廳的核心部分，是一個(gè)不規則的六面體環(huán)幕。這一方案采用了7臺理光LW300ST激光短焦投影機，投射7米*2米的煙罩、總長(cháng)15米畫(huà)面、顯示高度1.*米裸眼3D環(huán)幕。其中，兩個(gè)側面投影位，需要滿(mǎn)足單機雙面凸出部折面投影的需求，對產(chǎn)品的調試精度要求更高。理光LW300ST很好的滿(mǎn)足了這一區域的投影需求，以單機實(shí)現折面投影，為客戶(hù)降低了整體成本。
餐廳入口趣味照片墻和多功能LOGO歡迎墻，使用1臺理光RU5500UST超短焦投影機投射，展示特色的LOGO、照片、歡迎畫(huà)面、主題節目等內容理光。該區域的空間特點(diǎn)相較餐廳內部，在高端、寬度上更為受限，已經(jīng)不是常規短焦投影能夠滿(mǎn)足需求的。理光RU5500UST激光投影機擁有0.235:1超短焦鏡頭，能夠在極短空間內投射大尺寸畫(huà)面，投射4米*2.5米的大畫(huà)面投影，依然能夠避免客人經(jīng)過(guò)的時(shí)候，光路打到客人身上。
以激光投影的高亮度、可靠性和長(cháng)壽命，結合超短焦鏡頭，適配餐廳空間有限的場(chǎng)景，理光投影機在北京凱南的兆龍飯店自助西餐廳項目中，將獨特的技術(shù)特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致理光。更好的沉浸式體驗方案與內容、更好的產(chǎn)品設備，也帶給客戶(hù)“全新的餐廳體驗”，讓“食客吃的香甜的同時(shí)也能夠‘大飽眼?！?，在光影空間中享受逾越的就餐體驗。
美食+美色：光影沉浸之間帶來(lái)商業(yè)新機會(huì )
在美食之上，再做加法；讓體驗至上，重新定義餐飲理光。近年來(lái)，沉浸式餐廳以其光影的變幻、沉浸感體驗、3D和交互特性，推動(dòng)了餐飲行業(yè)高質(zhì)量競爭，向多元價(jià)值和多重商業(yè)模式升級的新風(fēng)潮。特別是與網(wǎng)紅打卡、創(chuàng )意視聽(tīng)內容、主題視聽(tīng)內容、網(wǎng)絡(luò )流量傳播結合，成為新型餐飲業(yè)必須考慮的競爭核心維度。
據了解，這一次，兆龍飯店沉浸式餐飲“升級”后最明顯的特性就是就很好的放大了數字投影“應用場(chǎng)景”，可以為消費者和公司企業(yè)等客戶(hù)群體特別定制更多元的“精準屬性的場(chǎng)景方案”理光。
例如為一些企業(yè)單位公司團建、個(gè)人、團體等單獨定制更有個(gè)性化、標簽化的視頻和照片場(chǎng)景，在依托“數字投影”為基本范疇的條件下，從而讓消費者能夠在兆龍飯店沉浸式餐飲感受到別具一格的“視覺(jué)滿(mǎn)足感”理光。
“創(chuàng )意、方案、內容、技術(shù)、設備與人才，正在日漸形成新的共振共贏(yíng)生態(tài)理光。”北京凱南指出，這其中尤其是以?xún)?yōu)異的核心設備和創(chuàng )意方案為中心。理光激光投影產(chǎn)品具有經(jīng)濟性、大品牌和可靠性的多方位優(yōu)勢。尤其是在超短焦投影應用創(chuàng )新上，始終走在行業(yè)前列。而超短焦，則與大多數存量餐廳環(huán)境的“空間尺度、凈高、投影間距”更為匹配，結合激光高亮、高色、長(cháng)壽命、畫(huà)面設備分離，多種元素表面呈現的特點(diǎn)，成為行業(yè)市場(chǎng)的“新寵”。
針對近期一系列沉浸式餐廳的案例落地，特別是新冠疫情“乙類(lèi)乙管”之后的消費復蘇，北京凱南在客戶(hù)應用和實(shí)踐反饋的基礎上，再次向理光提出開(kāi)發(fā)“經(jīng)濟性、普及型‘鏡頭位移’投影產(chǎn)品”的建議理光。2022年理光在全球率先推出“零仰角超短焦”產(chǎn)品RU33*ST，推出RU**00L、RU*700L、RU**00L激光工程投影機并將固定鏡頭投影的亮度性能推向10000流明，兼顧中高性能和低成本的需求……等等，亦是在終端用戶(hù)反饋和渠道建議下完成的。對前線(xiàn)實(shí)踐意見(jiàn)的高度重視，與快速的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，亦是理光系列工程投影機型的優(yōu)勢所在。
光影無(wú)極，創(chuàng )新無(wú)限理光。沉浸餐廳、5D餐廳，正在將餐飲業(yè)向文旅、文創(chuàng )的更高層面引領(lǐng)。這必然會(huì )帶給投影產(chǎn)業(yè)、創(chuàng )意投影方案產(chǎn)業(yè)以嶄新的發(fā)展機會(huì )。