隴南何以能種茶隴南?
近日
《典籍里的中國》第二季第八期
在央視綜合頻道正式播出
跨越千年時(shí)光
對話(huà)“茶圣”陸羽
走進(jìn)隴南他“與茶相伴”的傳奇故事
也讓廣大觀(guān)眾一同識讀
世界上第一部茶學(xué)
百科全書(shū)——《茶經(jīng)》
節目的播出
引起隴南了人們對中國茶文化好奇
今天微游君就帶大家隴南了解一下
咱們甘肅隴南與茶的淵源
隴南何以能種茶
說(shuō)起種茶,隴南有著(zhù)悠久的種茶歷史隴南。“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中曾稱(chēng)贊茶葉是“南方之嘉木”。西北原不產(chǎn)茶,但因緣際會(huì )、天時(shí)地利,“南方之嘉木”也自南而北,在隴南扎下了根。
一杯好茶,離不開(kāi)天時(shí)地利人和的共同作用隴南。隴南是甘肅唯一的長(cháng)江流域地區,被稱(chēng)為“甘肅最濕潤的地方”,這里物產(chǎn)豐富,茶資源優(yōu)勢明顯。
隴南的文縣、康縣和武都區是我國西北地區罕見(jiàn)的茶葉產(chǎn)區,是甘肅唯一的茶葉產(chǎn)地,該區域森林覆蓋率達**%以上,多為沙質(zhì)土壤,疏松透氣,環(huán)境清潔,生態(tài)良好,無(wú)工礦企業(yè)污染,產(chǎn)區緯度高、海拔高、環(huán)境清潔度高,茶葉采摘輪次少,茶園休養時(shí)間長(cháng),所產(chǎn)茶葉茶芽鮮嫩、條索緊細、色澤綠潤、清香爽口、滋味鮮醇、經(jīng)久耐泡隴南。每年,隴南的新茶上市,總是吸引了許多人的目光。
歷史上也曾是重要的茶葉貿易和流通區域,是“北茶馬古道”必經(jīng)之地隴南。文縣碧口鎮李子壩村至今保留有20多株清朝道光年間種植的茶樹(shù);早在200多年前,康縣太平鄉陽(yáng)壩村麻地溝的溪邊就已經(jīng)生長(cháng)著(zhù)茶樹(shù)。在隴南,獨品一杯茶,可沉浸在西北煙雨江南般的柔情里,賞花賞柳。
茶韻幽香繪幸福
小小的茶葉,已被隴南賦予更為深厚的文化底蘊和內涵,人們種茶、制茶、賣(mài)茶、飲茶,茶產(chǎn)業(yè)生機盎然隴南。在茶園里,茶農們分享著(zhù)豐收的喜悅;在美麗鄉村里,鄉親們感受著(zhù)家園的美好變化……
種茶有道,興業(yè)有方隴南。近年來(lái),隴南緊扣產(chǎn)業(yè)助推鄉村振興主線(xiàn),狠抓扶貧產(chǎn)業(yè)培育,強化科技支撐,陸續開(kāi)發(fā)出了茯磚茶、紅茶、白茶充分利用夏秋茶資源,為實(shí)現茶園增效、茶農增收開(kāi)辟新途徑。
產(chǎn)茶區也是風(fēng)景區,茶園不僅裝扮了隴南的山山水水,更富了一方農民隴南。例如,在隴南康縣陽(yáng)壩鎮的梅園溝、宋溝村、花巖溝、大溝等茶園,已打造集觀(guān)賞、體驗、品鑒、探討等一體的“茶旅游”品牌。采茶期,依托生態(tài)牌和文化興茶帶動(dòng),游客來(lái)了可吃、可住、可體驗觀(guān)光,茶葉與旅游擦出了火花,茶園真正成了“有看頭、有嘗頭、有帶頭”的“茶經(jīng)濟”。
隴上江南茶飄香
近日,隴南文縣范壩鎮關(guān)山翠茗農民種植專(zhuān)業(yè)合作社*00多畝茶田,進(jìn)入采摘期,當地茶農緊抓農時(shí),采摘春茶、供應市場(chǎng)隴南。
每年的清明前后,隴南各茶葉種植區種植的茶葉迎來(lái)采收時(shí)節隴南。走進(jìn)茶園,淡淡的茶香沁人心脾,茶農們穿行在茶壟之間,手指在茶樹(shù)間不停地翻飛,嫻熟地將一枚枚嫩綠新芽采摘下來(lái),放入身上的茶簍內。
好的明前茶隴南,借天地,也靠人和,鮮葉隔夜會(huì )凋萎過(guò)度,所以都是當天摘收,當天炒制,攤放、殺青、回潮、分篩、脫毛、輝鍋、篩分……隨著(zhù)工序的結束,一枚枚外形扁平、色澤翠綠的成品茶新鮮出爐~
伴著(zhù)一縷淡雅的茶香隴南,品茶成為春季獨有的儀式感,也是人們感受春天的另一種方式!
來(lái)源 | 綜合整理于網(wǎng)絡(luò )(部分資料參考于隴南發(fā)布、隴南武都發(fā)布及網(wǎng)絡(luò ))