隴南何以能種茶隴南？
近日
《典籍里的中國》第二季第八期
在央視綜合頻道正式播出
跨越千年時(shí)光
對話(huà)“茶圣”陸羽
走進(jìn)隴南他“與茶相伴”的傳奇故事
也讓廣大觀(guān)眾一同識讀
世界上第一部茶學(xué)
百科全書(shū)——《茶經(jīng)》
節目的播出
引起隴南了人們對中國茶文化好奇
今天微游君就帶大家隴南了解一下
咱們甘肅隴南與茶的淵源
隴南何以能種茶
說(shuō)起種茶，隴南有著(zhù)悠久的種茶歷史隴南。“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中曾稱(chēng)贊茶葉是“南方之嘉木”。西北原不產(chǎn)茶，但因緣際會(huì )、天時(shí)地利，“南方之嘉木”也自南而北，在隴南扎下了根。
一杯好茶，離不開(kāi)天時(shí)地利人和的共同作用隴南。隴南是甘肅唯一的長(cháng)江流域地區，被稱(chēng)為“甘肅最濕潤的地方”，這里物產(chǎn)豐富，茶資源優(yōu)勢明顯。
隴南的文縣、康縣和武都區是我國西北地區罕見(jiàn)的茶葉產(chǎn)區，是甘肅唯一的茶葉產(chǎn)地，該區域森林覆蓋率達**%以上，多為沙質(zhì)土壤，疏松透氣，環(huán)境清潔，生態(tài)良好，無(wú)工礦企業(yè)污染，產(chǎn)區緯度高、海拔高、環(huán)境清潔度高，茶葉采摘輪次少，茶園休養時(shí)間長(cháng)，所產(chǎn)茶葉茶芽鮮嫩、條索緊細、色澤綠潤、清香爽口、滋味鮮醇、經(jīng)久耐泡隴南。每年，隴南的新茶上市，總是吸引了許多人的目光。
歷史上也曾是重要的茶葉貿易和流通區域，是“北茶馬古道”必經(jīng)之地隴南。文縣碧口鎮李子壩村至今保留有20多株清朝道光年間種植的茶樹(shù)；早在200多年前，康縣太平鄉陽(yáng)壩村麻地溝的溪邊就已經(jīng)生長(cháng)著(zhù)茶樹(shù)。在隴南，獨品一杯茶，可沉浸在西北煙雨江南般的柔情里，賞花賞柳。
茶韻幽香繪幸福
小小的茶葉，已被隴南賦予更為深厚的文化底蘊和內涵，人們種茶、制茶、賣(mài)茶、飲茶，茶產(chǎn)業(yè)生機盎然隴南。在茶園里，茶農們分享著(zhù)豐收的喜悅；在美麗鄉村里，鄉親們感受著(zhù)家園的美好變化……
種茶有道，興業(yè)有方隴南。近年來(lái)，隴南緊扣產(chǎn)業(yè)助推鄉村振興主線(xiàn)，狠抓扶貧產(chǎn)業(yè)培育，強化科技支撐，陸續開(kāi)發(fā)出了茯磚茶、紅茶、白茶充分利用夏秋茶資源，為實(shí)現茶園增效、茶農增收開(kāi)辟新途徑。
產(chǎn)茶區也是風(fēng)景區，茶園不僅裝扮了隴南的山山水水，更富了一方農民隴南。例如，在隴南康縣陽(yáng)壩鎮的梅園溝、宋溝村、花巖溝、大溝等茶園，已打造集觀(guān)賞、體驗、品鑒、探討等一體的“茶旅游”品牌。采茶期，依托生態(tài)牌和文化興茶帶動(dòng)，游客來(lái)了可吃、可住、可體驗觀(guān)光，茶葉與旅游擦出了火花，茶園真正成了“有看頭、有嘗頭、有帶頭”的“茶經(jīng)濟”。
隴上江南茶飄香
近日，隴南文縣范壩鎮關(guān)山翠茗農民種植專(zhuān)業(yè)合作社*00多畝茶田，進(jìn)入采摘期，當地茶農緊抓農時(shí)，采摘春茶、供應市場(chǎng)隴南。
每年的清明前后，隴南各茶葉種植區種植的茶葉迎來(lái)采收時(shí)節隴南。走進(jìn)茶園，淡淡的茶香沁人心脾，茶農們穿行在茶壟之間，手指在茶樹(shù)間不停地翻飛，嫻熟地將一枚枚嫩綠新芽采摘下來(lái)，放入身上的茶簍內。
好的明前茶隴南，借天地，也靠人和，鮮葉隔夜會(huì )凋萎過(guò)度，所以都是當天摘收，當天炒制，攤放、殺青、回潮、分篩、脫毛、輝鍋、篩分……隨著(zhù)工序的結束，一枚枚外形扁平、色澤翠綠的成品茶新鮮出爐~
伴著(zhù)一縷淡雅的茶香隴南，品茶成為春季獨有的儀式感，也是人們感受春天的另一種方式！
來(lái)源 | 綜合整理于網(wǎng)絡(luò )（部分資料參考于隴南發(fā)布、隴南武都發(fā)布及網(wǎng)絡(luò )）