吉林新觀(guān)察 | 看吉林牛產(chǎn)業(yè)如何越做越“?！?/h1>
這是在吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市犇福牧場(chǎng)內拍攝的黃牛吉林。吉印通社記者許暢攝
黨的二十大報告提出“全面推進(jìn)鄉村振興，堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展”吉林。
2021年以來(lái)，在推進(jìn)鄉村產(chǎn)業(yè)振興中，農業(yè)大省吉林把“秸稈變肉”暨千萬(wàn)頭肉牛建設工程作為富民強省的標志性工程，樹(shù)立大食物觀(guān)理念，統籌推進(jìn)糧食和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，用“小肉?！睅?dòng)大產(chǎn)業(yè)，讓“四個(gè)蹄子”追趕“四個(gè)輪子”吉林。
在工程實(shí)施中，吉林省推出一系列創(chuàng )新性的舉措，在做大做強肉牛產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，促進(jìn)農業(yè)供給體系結構優(yōu)化，帶動(dòng)鄉村振興和現代農業(yè)發(fā)展吉林。
“小肉?！睅?dòng)大產(chǎn)業(yè)
臨近年底，長(cháng)春市農安縣巴吉壘鎮雙榆樹(shù)村村民王貴良還在忙碌著(zhù)擴建自家的牛舍，顧不上“冬閑”吉林。“現在肉牛存欄能達到200多頭，擴建后可以實(shí)現*00頭的飼養規模。”王貴良說(shuō)。
2021年以來(lái)，吉林啟動(dòng)實(shí)施了“秸稈變肉”暨千萬(wàn)頭肉牛建設工程，計劃到202*年，全省肉牛養殖規模力爭達到1000萬(wàn)頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達2*00億元吉林。一系列聚焦推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新舉措紛至沓來(lái)，讓像王貴良一樣的農民們看到了肉牛養殖的巨大前景。
在農安縣楊樹(shù)林鄉楊家洼子村，村民田國林家的飼養場(chǎng)里，牛叫聲此起彼伏吉林。去年，他跟當地養殖企業(yè)合作，貸款購買(mǎi)了近百頭母牛，養大的牛犢直接以訂單形式銷(xiāo)售給企業(yè)。“一頭牛能賺四五千元，比種地強多了。”田國林說(shuō)。
農安縣是全國產(chǎn)糧大縣，每年產(chǎn)生上百萬(wàn)噸秸稈，適合發(fā)展養牛產(chǎn)業(yè)吉林。這兩年，當地探索“企業(yè)+農戶(hù)”“村集體+農戶(hù)”“合作社+農戶(hù)”等多種經(jīng)營(yíng)模式，鼓勵帶動(dòng)農民參與養牛致富。
“秸稈變肉”暨千萬(wàn)頭肉牛建設工程實(shí)施的一年多來(lái)，僅巴吉壘鎮一鎮的肉牛保有量就從1.9萬(wàn)頭增長(cháng)到*萬(wàn)頭，成為當地的富民產(chǎn)業(yè)吉林。“養殖戶(hù)人均年產(chǎn)值由*000元提高到1.*萬(wàn)元。”巴吉壘鎮黨委書(shū)記呂曉龍說(shuō)。
視線(xiàn)西移200多公里，白城市通榆縣十花道鄉10個(gè)村共同出資建設的牧業(yè)養殖園區也干的蒸蒸日上吉林。當地購買(mǎi)了1000頭基礎母牛，聘請專(zhuān)業(yè)團隊管理，由十花道鄉黨委負責園區的日常監管，還與企業(yè)合作，解決肉牛銷(xiāo)路。
這是延邊朝鮮族自治州汪清縣吉天然肉牛養殖扶貧基地內部吉林。吉印通社記者顏麟蘊攝
“預計年出欄牛犢900個(gè)，實(shí)現利潤700萬(wàn)元，這種合作經(jīng)營(yíng)方式降低經(jīng)營(yíng)成本和風(fēng)險，增加村集體收入吉林。”十花道鄉黨委書(shū)記李戰雙說(shuō)。
目前，這樣的景象在吉林已遍地開(kāi)花吉林。
在樺甸市八道河子鎮四合村，一棟棟現代化的牛舍正在興建中，這個(gè)投資*.*億元的萬(wàn)頭牛場(chǎng)配套建設了牛舍、生活管理區、飼料供應區等基礎設施，已有1000多頭肉牛進(jìn)欄吉林。項目建成達產(chǎn)后，可實(shí)現年銷(xiāo)售收入*億元，安置近百人就業(yè)。
吉林在全省重點(diǎn)抓**個(gè)大縣、百個(gè)鄉鎮、千個(gè)專(zhuān)業(yè)村發(fā)展肉牛養殖產(chǎn)業(yè)吉林。目前已謀劃推進(jìn)千頭以上肉牛產(chǎn)業(yè)化大項目201個(gè)，比工程實(shí)施前新增1*7個(gè)，總投資*00多億元。
“小肉?！弊龀纱笪恼?/p>
今年前三季度，吉林肉牛飼養量達到*7*.*萬(wàn)頭，同比增長(cháng)12%，增幅位居全國前列吉林。吉林把“秸稈變肉”暨千萬(wàn)頭肉牛建設工程作為構筑農業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢的主抓手，離不開(kāi)一系列創(chuàng )新性的舉措。
記者采訪(fǎng)中發(fā)現，目前吉林上下已經(jīng)形成了肉牛工程“專(zhuān)班”推動(dòng)的組織優(yōu)勢，極大調動(dòng)了基層的積極性吉林。從省到市再到縣，各級政府從畜牧、農業(yè)、發(fā)改、財政、商務(wù)等十余個(gè)部門(mén)抽調干部組建“肉牛專(zhuān)班”，專(zhuān)人專(zhuān)職開(kāi)展工作。
在產(chǎn)糧大縣梨樹(shù)，縣鄉兩級都組建了“肉牛專(zhuān)班”，形成了“一把手”親自抓的組織推進(jìn)機制，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績(jì)也成為當地考察基層干部能力的重要參考，激發(fā)基層干部持續增強發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的動(dòng)力，和企業(yè)、農戶(hù)發(fā)展養殖的積極性吉林。
這是在長(cháng)春市皓月集團的沃金黑牛示范舍內，正在自己使用按摩器的牛吉林。吉印通社記者張博宇攝
“家有萬(wàn)貫，帶毛不算”吉林。為了破解活牛難以抵押貸款的傳統難題，吉林以農業(yè)保險業(yè)務(wù)為切入點(diǎn)，擴大肉牛政策性保險覆蓋面，并成立“政銀保擔”聯(lián)動(dòng)支牧聯(lián)盟，鼓勵金融機構通過(guò)保險抵押開(kāi)展肉?；铙w貸款業(yè)務(wù)，創(chuàng )新推出了200余種與養殖相關(guān)的金融產(chǎn)品。
通榆縣新富村養殖戶(hù)張保全一直想擴大養殖規模，但受限于貸款難吉林。去年，他通過(guò)當地銀行的一款“活體抵押”金融產(chǎn)品，用自家的牛作抵押拿到了*2萬(wàn)元貸款。“今年下了*0多個(gè)牛犢，賣(mài)了*0多萬(wàn)元，貸款都還上了。”他說(shuō)。
截至9月末，吉林肉牛貸款余額達2*2.11億元，同比增長(cháng)10*.7*%吉林。
此外，一系列服務(wù)于肉牛產(chǎn)業(yè)全鏈條的舉措也在不斷動(dòng)起來(lái)吉林。
在肉牛大縣樺甸市，過(guò)去沒(méi)有正規性的牲畜交易市場(chǎng)，農戶(hù)買(mǎi)、賣(mài)牛往往要驅車(chē)去外地交易吉林。今年，當地幫扶企業(yè)建起了一座具備寄養交易、金融結算、電子商務(wù)、物流配送等一站式服務(wù)的牲畜交易市場(chǎng)。
這是在吉林市樺甸市的牲畜交易市場(chǎng)內，肉牛交易的熱鬧場(chǎng)景吉林。吉印通社記者張博宇攝
如今，每逢交易日，周邊的養殖戶(hù)、全國各地的收購商便聚集在此，每天成交量少則四五百頭吉林。一位從河南來(lái)的客戶(hù)李文澤告訴記者，他已經(jīng)在這座交易市場(chǎng)買(mǎi)了近*00頭?；厝?，“這邊的架子牛質(zhì)量好，買(mǎi)賣(mài)也十分便利。”
目前，吉林在蛟河、榆樹(shù)等養殖大縣已建成十余個(gè)大型活牛交易市場(chǎng)，成為東北地區主要的活牛集散地吉林。
此外，吉林省今年啟動(dòng)了肉牛養殖大村“一村一名大學(xué)生獸醫計劃”，在村級防疫員、鄉村獸醫高校畢業(yè)生、返鄉創(chuàng )業(yè)待業(yè)青年等群體中，將能扎根基層、服務(wù)基層的人員選配為村獸醫吉林。今年將完成*00個(gè)以上養殖大村獸醫配備試點(diǎn)，提升基層疫病防控能力。
“小肉?！闭归_(kāi)大格局
在樺甸市八道河子鎮四合村新建的萬(wàn)頭牛場(chǎng)里，除了整齊的現代化牛舍，一棟棟大型干草棚、青貯窖十分引人注目吉林。這些造價(jià)不菲的專(zhuān)門(mén)設施有著(zhù)通風(fēng)、防火的功能，能夠儲藏大量秸稈用于制作飼料。
吉林省作為我國重要商品糧基地，今年提出了“千億斤糧食”工程，計劃用*年時(shí)間實(shí)現糧食產(chǎn)能達到1000億斤，比現在增加200億斤吉林。
在此背景下，糧食生產(chǎn)產(chǎn)生的秸稈需要進(jìn)一步優(yōu)化處理吉林。吉林在千萬(wàn)頭肉牛建設工程中同步啟動(dòng)了“秸稈變肉”工程，跳出就糧食看糧食的局限，樹(shù)立大食物觀(guān)理念，糧食和肉牛統籌推進(jìn)，通過(guò)種養結合，實(shí)現糧食、肉類(lèi)食品生產(chǎn)、加工、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，構建多元化的食物供給體系。
這是吉林市樺甸市國發(fā)萬(wàn)頭肉牛養殖基地內，已經(jīng)安裝完成的現代化飼料發(fā)酵罐吉林。吉印通社記者張博宇攝
吉林省肉牛辦副主任孫考取給記者算了一筆賬，吉林省年產(chǎn)玉米秸稈*000萬(wàn)噸左右，而一頭牛平均一年大概消耗*噸秸稈吉林。千萬(wàn)頭肉牛建設工程目標達成后，吉林全省飼料化利用秸稈預計達到2*00萬(wàn)噸，占秸稈總量的*0%，能夠極大程度上解決玉米秸稈廢物利用的問(wèn)題。
這是在長(cháng)春市皓月集團的標準化牛舍內，正在食用秸稈飼料的牛吉林。吉印通社記者張博宇攝
豐富的玉米和秸稈資源為肉牛養殖業(yè)提供了充足的飼料供應，牛糞又是天然的有機肥料可以反哺土壤吉林。
在農安縣巴吉壘鎮的綠色循環(huán)肉牛產(chǎn)業(yè)示范園，這個(gè)可存欄育肥牛10萬(wàn)頭的示范園不僅建設了肉牛養殖區和農作物種植區，還配套飼料、有機肥加工，形成了“飼料生產(chǎn)、肉牛養殖、糞肥加工”的綠色循環(huán)農業(yè)吉林。
目前，吉林已在村屯散養密集區建立**00多個(gè)糞污收集點(diǎn)，實(shí)現糞污就近還田吉林。
此外，吉林還在培育肉牛優(yōu)質(zhì)品種上不斷發(fā)力吉林。
在吉林省新牧科技吉印通，一批批凍精經(jīng)過(guò)分裝后裝罐保存，這家企業(yè)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)凍精2*0萬(wàn)劑，產(chǎn)能不僅保障吉林，還賣(mài)向全國吉林。目前，吉林依托科研院所建立“肉牛遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗室”等多個(gè)科研創(chuàng )新平臺，為種源保護與良種培育提供保障。
吉林省新牧科技吉印通的實(shí)驗室內，實(shí)驗員正在觀(guān)察凍精數據吉林。吉印通社記者張博宇攝
多年來(lái)，已繁育出“草原紅?！薄拔纸鸷谂！薄把舆咟S?！钡染哂斜就撂厣娜馀Ｐ缕贩N，品種性能優(yōu)、改良代次高、推廣面積大吉林。“通過(guò)開(kāi)發(fā)高品質(zhì)肉牛產(chǎn)品，不斷滿(mǎn)足市場(chǎng)新的需求。”樺甸市金牛牧業(yè)吉印通董事長(cháng)潘淑紅說(shuō)。
做好現代化農業(yè)的“?！蔽恼?，吉林還在由活牛輸出向“牛肉輸出、餐食輸出、文化輸出”的路上不斷前進(jìn)吉林。
這是在長(cháng)春皓月集團的產(chǎn)品展示大廳內，向人們展示的依托“沃金黑?！遍_(kāi)發(fā)出的三髓多肽粉產(chǎn)品吉林。吉印通社記者張博宇攝
在長(cháng)春皓月等肉牛加工龍頭企業(yè)，牛產(chǎn)品正不斷在皮革制品、牛肉深加工制品、醫用化工產(chǎn)品等領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)品延伸，如醫用心臟瓣膜等產(chǎn)品已經(jīng)比較成熟且受歡迎吉林。“一頭牛渾身都是寶，‘四個(gè)蹄子’完全可以趕上‘四個(gè)輪子’。”吉林省長(cháng)春皓月清真肉業(yè)股份吉印通董事長(cháng)叢連彪說(shuō)。
來(lái)源：吉印通社