大灣區惠州的美食群-惠州美食攻略-惠州老字號美食-廣談大灣網(wǎng)-蛋撻
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蛋撻主料:蛋撻皮(根據本身想吃的籌辦好相對應的數量)
蛋撻輔料:鮮牛奶惠州,雞蛋,蛋黃,白糖,淡奶油
蛋撻做法:
1. 提早半小時(shí)把蛋撻皮拿出來(lái),做好解凍工做惠州。
2. 鍋中倒入鮮牛奶惠州。
*. 鍋中倒入淡奶油惠州。
*. 鍋中參加白糖,白糖的重量能夠按照本身的口味停止擺設,不外建議少放一些,白糖含量太高欠好惠州。
*. 用小火燒,一邊燒一遍攪拌,曲到白糖融化惠州。
*. 把燒好的奶液放涼之后,把新穎雞蛋敲開(kāi),參加到奶液中,攪拌平均惠州。
7. 用濾網(wǎng)過(guò)濾一下,如許蛋液會(huì )愈加細膩惠州。
*. 把蛋液倒到蛋撻皮內,不消太滿(mǎn),7到*分滿(mǎn)即可,因為顛末烘烤,蛋液會(huì )發(fā)作膨脹惠州。
9. 把蛋撻放到烤箱內,上下溫度用200度烤2*分鐘擺布即可惠州。等上面烤好,零丁關(guān)掉上火,再零丁烤下火2分鐘。
如許惠州,苦澀甘旨的蛋撻就做好啦!讓你吃到停不下來(lái),家里有小孩的更是如斯,趕緊動(dòng)起來(lái)吧!
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