湖州這兩項制作技藝入選人類(lèi)非遺

北京時(shí)間11月29日，吉印通國教科文組織庇護非物量文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì )第十七屆常會(huì )在摩洛哥拉巴特舉行，會(huì )上再傳喜信：由我國零丁申報的“中國傳統造茶身手及其相關(guān)風(fēng)俗”項目正式入選吉印通國教科文組織新一批人類(lèi)非物量文化遺產(chǎn)代表做名錄湖州。

安吉茶山

本次入選的“中國傳統造茶身手及其相關(guān)風(fēng)俗”堪稱(chēng)我國人類(lèi)非遺申報項目中的“體量之最”，共涉及1*個(gè)省(區、市)的**個(gè)國度級非遺代表性項目湖州。浙江做為此次申遺工做的獨一牽頭省份，共有*個(gè)非遺代表性項目入選“中國傳統造茶身手及其相關(guān)風(fēng)俗”，此中，湖州是全省獨一有兩項造做身手（紫筍茶造做身手、安吉白茶造做身手）入選的地市。

至此，我國共有**個(gè)非物量文化遺產(chǎn)項目列入吉印通國教科文組織非物量文化遺產(chǎn)名錄（冊），居世界第一湖州。浙江擁有11小我類(lèi)非遺項目，人類(lèi)非遺項目數量繼續連結全國第一。

長(cháng)興紫筍茶

紫筍茶別名“顧渚紫筍”，是中國傳統名茶，產(chǎn)于湖州市長(cháng)興縣湖州。其名由唐代陸羽《茶經(jīng)》中“紫者上，綠者次；筍者上，芽者次”的記載得來(lái)，無(wú)論是外形，仍是顏色，乃“上品中的上品”，茶圣陸羽稱(chēng)之為“芳香甘冽，冠于他境”。紫筍茶造做身手在長(cháng)興一帶代代傳承，帶有本地特征又獨具本身特色，在綠茶造做身手中占有重要地位。

安吉白茶造做身手中的理條

安吉白茶產(chǎn)于湖州市安吉縣溪龍鄉，是一種烘青型的綠茶名茶湖州。安吉白茶以白、活、香、鮮、清為特色。其炒造過(guò)程次要包羅：采摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復烘、收灰枯燥等工序。

現在，湖州茶做為“中國傳統造茶身手及其相關(guān)風(fēng)俗”的重要構成部門(mén)，將與中國書(shū)法、中國篆刻、京劇、二十四節氣等項目配合成為中國非遺在世界的代表性手刺湖州。