法國葡萄酒酒標怎么看？酒標里會(huì )有什么信息？

看懂法國波爾多地區的葡萄酒酒標是十分有必要的，它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風(fēng)格和特質(zhì)酒標。

葡萄酒標的歷史 現代意義的酒標，最早出現在17世紀酒標。早期，人們在葡萄酒瓶上打上酒標，一般是為了體現家族徽章，功能單一，樣式簡(jiǎn)單，多是寥寥文字，最多用些花體或變體的字母，裝飾一下。在法國波爾多地區，酒莊的葡萄酒早期都是成桶賣(mài)給酒商，由酒商培養、裝瓶并銷(xiāo)售。直到上個(gè)世紀初，酒莊主人才開(kāi)始設計屬于自己酒莊的酒標。1924年，一位酒莊主人為紀念首次灌裝成品葡萄酒，特意請著(zhù)名招貼畫(huà)家為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標簽，這才開(kāi)創(chuàng )了葡萄酒標簽藝術(shù)化設計的先河。

酒標里蘊含的信息

酒標演變發(fā)展到現代，人們習慣在酒標上標示出有關(guān)此款葡萄酒的重要信息，相當于是葡萄酒的身份證酒標。各國家、各產(chǎn)區或各法定命名產(chǎn)區對于酒標如何標示葡萄酒信息會(huì )有不同的規定。在法國，精品葡萄酒的生產(chǎn)商一般不會(huì )將太多的心思花在酒標的藝術(shù)設計上，而是更專(zhuān)注于遵守有關(guān)部門(mén)對產(chǎn)品信息內容的基本規定。以都古鱷酒莊的酒標為例，它旗下共有14個(gè)酒莊，覆蓋波爾多六個(gè)法定子產(chǎn)區，酒標分為正標和背標，大都采用簡(jiǎn)單的設計理念，用以展示葡萄酒的名稱(chēng)、酒精含量、容量、年份、葡萄園、酒商、裝瓶酒莊、法定產(chǎn)區名稱(chēng)、列級信息、葡萄酒類(lèi)型、政府聲明等信息。

有些葡萄酒的酒標會(huì )帶有獲獎勛章，這標志著(zhù)葡萄酒獲得的榮譽(yù)和地位酒標。例如都古鱷·黑騎士城堡干紅的酒標上就展示了2018布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎的勛章。布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽成立于1994年，每年，大獎賽都會(huì )匯聚來(lái)自全球40多個(gè)國家的6000余款高端葡萄酒，由300多位葡萄酒權威專(zhuān)家組成的評委團評選出獎項，在世界葡萄酒界具有廣泛影響力。