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印刷廠(chǎng) 2023-04-22 01:45 80
行家喝酒為何從不用“紙杯”,不是因為容易漏,3個(gè)原因搞懂再喝
一個(gè)人懂不懂酒,從他喝酒的杯子就能一眼看出來(lái),經(jīng)常參加酒局的人一定會(huì )發(fā)現,酒場(chǎng)老手喝酒用的都是玻璃杯,沒(méi)有玻璃杯時(shí),寧愿不喝酒也堅決不用紙杯子,這到底是什么原因呢?
老話(huà)說(shuō)外行看熱鬧,內行看門(mén)道,電視臺專(zhuān)門(mén)做過(guò)一次報道,用玻璃杯喝酒的才是真正的懂行人,為什么他們喝酒不用一次紙杯?真正的原因有這3點(diǎn),喝酒的小白一定要搞懂。
紙杯的材質(zhì)會(huì )影響酒體風(fēng)味
紙杯裝水一般情況下不會(huì )滲漏,因為市面上賣(mài)的紙杯都是做過(guò)防漏水處理的,不是在紙上下文章,而是加了一層薄薄的圖層,而且喝冷水的紙杯跟喝熱水的紙杯圖層都是不同的。
而我們喝的白酒基本上都是高度酒,酒精本身就是一種有機溶劑,當涂層被溶解于酒中之后,不僅紙杯會(huì )漏,酒體的口感會(huì )發(fā)生改變,而且紙杯上的一些花紋、油墨一旦入口有可能重金屬超標,真正懂酒的內行人是不會(huì )用紙杯品酒的。
紙杯喝酒沒(méi)有儀式感
大多數人在一起喝酒,不是工作應酬就是親朋好友聚會(huì ),如果是品一瓶好酒,倒在紙杯里瞬間逼格就沒(méi)有了,除非是二鍋頭就無(wú)所謂了。
而且大家開(kāi)心時(shí)都會(huì )共同舉杯慶祝,碰杯也是一種儀式感,紙杯裝滿(mǎn)酒拿都拿不起來(lái),裝的多一些,很有可能撒出去,參加一場(chǎng)高檔的聚會(huì ),紙杯喝酒非但沒(méi)有氛圍,反而會(huì )顯得酒很廉價(jià)。
紙杯喝酒品不出味道
白酒講究色、香、味、格,真正懂酒的朋友在喝一瓶好酒之前,都會(huì )先觀(guān)其色,聞其味,通過(guò)透明的玻璃杯,可以清楚地觀(guān)察到酒體的顏色和酒花,還有掛杯度。
如果是、五糧液這種規格的酒則更加講究,還會(huì )用特定的白酒品鑒杯酒杯來(lái)品酒,而品鑒杯都是大肚、收口的,而紙杯是廣口杯,酒的香氣無(wú)法聚攏,更觀(guān)察不到酒的顏色。
工欲善其事,必先利其器,喝酒不只是為了喝醉,所以一個(gè)合適的酒具還是很有必要的,當然前提喝的酒必須是100%純糧食釀造,倒在杯中后,能夠清晰的聞到濃郁的糧香和窖香。
除此之外,酒水品質(zhì)也非常重要,市面上的酒質(zhì)分為優(yōu)級、一級和二級,顧名思義優(yōu)級是最高級別,如果大家平時(shí)不知道怎么挑選,下面這幾款都是行家推薦、大酒廠(chǎng)生產(chǎn)、100%的純糧食釀造。
綿竹大曲
這款白酒產(chǎn)自四川綿竹,是當地的一家老牌子酒廠(chǎng),釀酒歷史悠久,價(jià)格也非常實(shí)惠,幾十塊錢(qián)卻是很多老一輩的日??诩Z酒。和其他川酒度數有所不同,只有46度,糧香卻非常濃郁,入口舒適柔順,作為咱老百姓的日??诩Z酒再合適不過(guò)。
坤醬臺
這款白酒是大曲坤沙醬香酒,一上市就收到貴州本地酒友的喜愛(ài),而且喝過(guò)的人都是整箱往家里囤,酒廠(chǎng)創(chuàng )建于1**3年,在上個(gè)世紀*0年代,還是以散裝酒、光瓶酒為主,當地的老一輩酒友,都是排隊到酒廠(chǎng)打酒,趕上逢年過(guò)節更是一瓶難求,十里八村有口皆碑。
看著(zhù)醬香酒這幾年越來(lái)越受歡迎,很多外地的老酒客也跟酒廠(chǎng)提出的建議,希望能夠開(kāi)發(fā)出一款精美的瓶裝酒,除了日常飲用之外,也方便酒席、宴請、送禮,于是酒廠(chǎng)專(zhuān)程聘請到已經(jīng)退休頤養天年的范應華老先生,曾經(jīng)在酒廠(chǎng)一線(xiàn)工作了37個(gè)年頭,作為原酒廠(chǎng)高級工程師,范老師也非常關(guān)心民營(yíng)酒廠(chǎng)的發(fā)展,決定親自參與這款酒的釀造和調制。
有了專(zhuān)家的助力,成品的坤醬臺在色、香、味上更上一個(gè)臺階,以6年陳釀的坤沙老酒為基礎,開(kāi)瓶后醬香撲面而來(lái),茅香十足,酒液微微發(fā)黃,如琥珀一般,輕輕抿上一口,濃郁的糧香和窖香在口腔鋪開(kāi),入口溫潤適口,醇厚細膩,優(yōu)雅爽口。
平壩窖酒
這款白酒在貴州當地有著(zhù)名酒的稱(chēng)號,雖然產(chǎn)自醬酒的產(chǎn)地,可是一款兼香型白酒,在釀造原料上,選用優(yōu)質(zhì)的糯米和大米,按照傳統工藝發(fā)酵糖化,最終釀成的成酒糧香舒適,窖香突出,濃郁的酒香味讓人喝一口便會(huì )愛(ài)上它。
不知道大家平時(shí)有沒(méi)有用紙杯喝酒的經(jīng)歷,有時(shí)喝著(zhù)喝著(zhù)酒杯子就漏了,其實(shí)也是這個(gè)原因,因為一次紙杯的設計,就不是用來(lái)喝酒的,準備一套精美的酒具,不僅可以更好的品鑒美酒,心情上也有不同的感覺(jué)。
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