如何解讀香檳酒的酒標？

香檳（Champagne)這一詞必須要標注在香檳酒的商標中，只有AppellationControlee(產(chǎn)地控制命名）這種酒例外。這是法國葡萄酒中的唯一特例。

以下內容可以在香檳酒的商標中解讀出來(lái)。

（1） 根據含糖量的多少，香檳酒有以下種類(lèi)

1) Brut:天然型

2) ExtraSec：超干型

3) Sec:干型

4) DemiSec:半干型

5) Doux:甜型

（2）制造商的資質(zhì)

1) N。

??M。(NegociantManipulant)：用購買(mǎi)的葡萄或葡萄汁來(lái)生產(chǎn)香檳的制造商。

2) R。M。(RecoltantManipulant):用自己種植的葡萄來(lái)生產(chǎn)香檳的制造商。

（3）其他一些標記

1) GrandeCuvee:這一標記表不頂級系列，從法規上看來(lái)，這一標志沒(méi)有任何意義，它是生產(chǎn)者隨意標注的。

2) Millesime(—定收獲年份的葡萄釀制的香檳）：產(chǎn)量較少，只在收成好的年份生產(chǎn)。香檳經(jīng)常是各種年份的葡萄酒的混合物。

3) BlancdeBlancs(純白葡萄釀造）：這一標記表示這種香檳完全由白葡萄霞多關(guān)釀制而成，而（BlancdeNoirs)這一標記，指的是完全由黑皮諾和皮諾穆尼耶兩款黑葡萄釀制的葡萄酒。

4) Rose(桃紅香檳酒）：這是一款玫瑰色的香檳。