[招牌菜NO24 ]耗油鮮菇魚(yú)鰾（手機拍攝）
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一道很下飯的菜！也營(yíng)養！
籌辦的質(zhì)料
魚(yú)鰾用陳醋和鹽抓洗，再用水頻頻沖刷
洗清潔的魚(yú)鰾過(guò)水
鍋里放油爆香姜絲
放魚(yú)鰾翻炒，放鹽和耗油
放鮮菇翻炒，最初放香蔥和香菜，雞精。
炒好拆盤(pán)
大功樂(lè )成
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