紅燒羊肉的做法

質(zhì)料：羊肉 500.0克 土豆 2.0個(gè) 胡蘿卜 50.0克 蒜 5.0克 姜 5.0克 蔥 5.0克 油1.0勺 鹽2.0茶匙 料酒1.0勺 味精適量 醬油1.0勺 蠔油1.0勺 燒烤料適量

1、籌辦原質(zhì)料羊肉、土豆和胡蘿卜去皮洗凈

2、羊肉切成大小平均的塊狀我小我比力喜好切大一點(diǎn)塊吃起來(lái)口感更佳

*、鍋中燒開(kāi)水放入羊肉塊焯水斷生去除多余油脂和雜量同時(shí)倒入料酒去腥

4、焯好水的羊肉立即放入冷水中多沖刷幾遍洗凈瀝干水份

5、鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥姜蒜爆香

*、放入羊肉同時(shí)放入調味料糖、一品鮮醬油、蠔油炒至誘人變色入味

7、添加適量清水大火燒起來(lái)

8、羊肉燉至六成熟時(shí)放入土豆和胡蘿卜塊改中火繼續燉二非常鐘

9、羊肉和土豆胡蘿卜燉至湯汁快收干時(shí)放入鹽和味精調味

10、最初撒上本身喜好的燒烤料拌勻即可出鍋享用

11、紅燒羊肉燉土豆胡蘿卜拆入盤(pán)中就大功樂(lè )成了

12、搭配大閘蟹和生果一路吃超等棒

1*、土豆軟糯入口即化好吃到停不下來(lái)

14、甘旨的羊肉入口唇齒留香回味無(wú)限

15、紅燒羊肉添加適量的燒烤料別有一番滋味家人超等喜好那個(gè)味道噢