帶魚(yú)別再紅燒啦！多加一味食材，酸甜開(kāi)胃又營(yíng)養，一起年年有“魚(yú)”吧！

「魚(yú)」在中國象征著(zhù)平穩、喜慶和繁榮，所以人們喜好用「魚(yú)」來(lái)表達美妙的祝愿之意。

By 豆果美食達人 美食臺

春節的飯桌上總少不了吃條魚(yú)，并且會(huì )留頭留尾，不完全吃掉，以表「年年有余」之意，象征著(zhù)新的一年里豐富有余！

By 豆果美食達人 黃豆豆的一家

不管是清蒸、紅燒、香煎仍是水煮，都別有一番滋味！也因為做法口味豐碩，遭到了各人的喜歡。

By 豆果美食達人 孔教師教做菜

那今天我們就一路做一道 糖醋帶魚(yú)吧~

糖醋風(fēng)味老是遭到小伴侶們的喜歡，而那道糖醋帶魚(yú)，酸甜里又帶著(zhù)些陳皮解膩的奇特風(fēng)味，味覺(jué)體驗間接欣喜翻倍！

By 豆果美食達人 小羽私廚

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· 食 材 清 單 ·

帶魚(yú) 適量

九造陳皮 5g

小蔥 2根

姜絲 10g

淀粉 50g

料酒 2大勺

生抽 2大勺

白糖 *大勺

鹽 2g

米醋 4大勺

· 做 法 ·

帶魚(yú)洗凈后切段

參加姜絲和料酒，拌勻腌造20分鐘

取一個(gè)小碗做糖醋汁

倒入1大勺料酒，2大勺生抽，*大勺白糖

4大勺米醋，2克鹽，攪拌平均

帶魚(yú)外表粘上一層干淀粉

放到平底鍋里煎到外表金黃

煎至金黃后盛出來(lái)備用

鍋里留底油，放入小蔥段和姜絲爆香

再放入帶魚(yú)，倒入調好的糖醋汁炒勻

接著(zhù)參加1小把陳皮

??超市通俗的九造陳皮就能夠

倒入溫水和帶魚(yú)齊平

大火燒開(kāi)后轉小火，蓋蓋子慢燒10分鐘

揭蓋開(kāi)大火把鍋里的湯汁收一收

盛盤(pán)撒小蔥碎或者小蔥絲裝點(diǎn)

「魚(yú)你更愛(ài)哪種服法？」

快來(lái)一路分享吧

?? 點(diǎn)個(gè)存眷一路干飯??

北京人更愛(ài)吃它！成本*塊錢(qián)

好吃又省事，上桌都要搶著(zhù)吃！

雪碧+蘿卜=解膩神器！

過(guò)年飯桌上千萬(wàn)少不了它

酸甜開(kāi)胃，一口下去嘎嘣脆！