帶魚(yú)營(yíng)養健腦易吸收，糖醋帶魚(yú)，帶魚(yú)被炸的酥酥的，糖醋味超下飯

民以食為天，美食不容孤負。享受美食也享受造做美食的過(guò)程是一種美妙的生活立場(chǎng)。享受美食同時(shí)也逃求營(yíng)養安康，品嘗更多美食，享受更多安康。每天稟享甘旨又安康的飲食，歡送存眷。

帶魚(yú)肉肥刺少，味道鮮美，營(yíng)養豐碩。帶魚(yú)富含優(yōu)良卵白量、不飽和脂肪酸，還含有豐碩的DHA和維生素A、維生素D。優(yōu)良卵白量更容易被人體吸收操縱。是日常彌補卵白量的不錯選擇。

DHA和腦安康的關(guān)系十分親近。增加食物中DHA的含量,有利于加強進(jìn)修記憶功用，有利于腦和神經(jīng)的安康發(fā)育,有利于防治目力下降，有利于防治老年癡呆癥。因而無(wú)論是發(fā)育期的兒童仍是老年人，適量多的食用帶魚(yú)關(guān)于腦部是有益的?？偟膩?lái)說(shuō)，帶魚(yú)老小皆宜。

第一步；處置帶魚(yú)，去除頭部、魚(yú)鰭、內臟黑膜及鱗。帶魚(yú)切成段，加料酒和一點(diǎn)鹽拌勻腌一會(huì )；

第二步；籌辦需要用到的佐料，洋蔥切小塊、蔥切段，姜切片，蒜切末備用；

第三步；調糖醋汁；取一小碗，放入生抽、醋、糖、鹽調成汁；

第四步；腌好的帶魚(yú)裹上蛋液放入熱油鍋內小火炸成金黃色，取出；

第五步；從頭起鍋燒油，先將姜蔥蒜爆香后參加洋蔥翻炒至通明；

第六步；參加煎好的帶魚(yú)，倒入調好的料汁，加1大碗開(kāi)水，煮開(kāi)后調小火燉10分鐘擺布；

最初大火收汁即可。

炸造帶魚(yú)的過(guò)程中火要小，漸漸炸透。帶魚(yú)顛末油炸，燜煮，魚(yú)刺已經(jīng)相當酥軟了，完全不消擔憂(yōu)魚(yú)刺。炸的酥酥的帶魚(yú)，口感極好，顛末糖醋汁燜煮相當入味下飯。

安康生活每一天，今天又是美妙的一天！