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??凹版印刷大致可分為雕刻凹版和照相凹版，兩種不同的制版 方法對油墨的要求是有些差異的凹版印刷工藝。
雕刻凹版油墨的基本流變特性是稠厚而不粘，既松且短，具 有適當的觸變性凹版印刷工藝。油墨既要能易于充填入凹版上的著(zhù)墨孔內，擦 版時(shí)又易于將表面上非圖文部分的油墨擦去，凹版上網(wǎng)孔內的油 墨也應易于轉印至承印物上。
??油墨印到承印物上后，其圖文點(diǎn)線(xiàn) 不應鋪開(kāi)變大，干燥迅速凹版印刷工藝。
照相凹版油墨要求很稀，以揮發(fā)干燥為主，其是典型的液體 油墨，具有很好的流動(dòng)性能，粘度在0凹版印刷工藝。0*?1Pa。s之間。照相凹 版油墨根據不同的承印物可分為較多的種類(lèi)，分別對其有不同的 要求。
??如用于塑料薄膜印刷的油墨，要求具有良好的粘附性凹版印刷工藝。用 于食品包裝的油墨，要求無(wú)毒，在日光下不易變色、無(wú)氣味、耐 熱等。另外，照相凹版油墨的表面張力應較?。ㄟ@樣可以避免產(chǎn) 生斑點(diǎn)），非常稀薄而粘度低（這樣刮墨刀的壓力可以小些，減少 磨損）。照相凹版油墨還應具有足夠的內聚力，以平衡一定的離心 力，而使自己保持在印版的著(zhù)墨孔內，但粘附力要小，這樣才能 使油墨易于在瞬間壓印下完全離開(kāi)著(zhù)墨孔。
??油墨對承印物的粘附 力應當大于它對金屬版的粘附力凹版印刷工藝。油墨應當具有適當的再溶解性 (復溶性），以使油墨不在印版著(zhù)墨孔內干結、沉積。