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要經(jīng)常使用，經(jīng)常切肉或者切油性的食物不銹鋼套邊字。如果切菜，用完后要擦拭干凈。如果長(cháng)時(shí)間不用的話(huà)，可以用豬皮在刀面上擦拭一層油后，放置在干燥處。使用這樣正確的方法基本上菜刀就不會(huì )生銹了。不過(guò)如果要是家庭使用菜刀的話(huà)，最好還是買(mǎi)一把不銹鋼的菜刀，這樣的菜刀還是比較衛生干凈的。祝你生活幸福！