用磁鐵吸底部，吸得住的是**0，吸不住的是*0*與1*-10黑色不銹鋼字。但*0*鍋子的鍋緣、或是湯匙的前后端，有時(shí)會(huì )吸得住，是因為拋光所產(chǎn)生的磁性。所以最準的方式是吸底部。）最有可能判斷是**0和或*0*，建議不要使用該飯盒，因為飯盒含鉻（鉻，低毒性，吸收率利用率低。研究發(fā)現經(jīng)常接觸鉻化合物可發(fā)生過(guò)敏性皮炎、鼻中隔損傷，可間肺癌發(fā)生率上升等現象 ），而你碗的黑色物質(zhì)是最有可能就是鉻化物，不建議使用。
不銹鋼碗變黑是氧化或腐蝕的結果黑色不銹鋼字。
如果是氧化，表現為在表面形成一薄層氧化物，如大多不銹鋼餐具一經(jīng)加熱就容易變黑黑色不銹鋼字。
如果是腐蝕，表面會(huì )有許多細小的凹坑，如時(shí)間裝酸性的食物或食鹽黑色不銹鋼字。
第一種造成的變黑可用市售“電鍍除銹增光劑”進(jìn)行保養即可除銹增光黑色不銹鋼字。
而第二種造成的變黑則比較難再增光了黑色不銹鋼字。
油脂等臟東西