如何提升奶茶店的銷(xiāo)量和利潤？

奶茶是一種快時(shí)尚消費產(chǎn)品，除了價(jià)格不高、口味好等賣(mài)點(diǎn)外，還往往是情緒和個(gè)性的一種載體，是年輕人的最?lèi)?ài)，我的上高中的女兒幾乎每一兩天都要買(mǎi)一杯，我上課帶的大學(xué)女生，雖然零花錢(qián)有限，但是買(mǎi)奶茶喝都很舍得墊餐紙。這說(shuō)明什么？說(shuō)明奶茶已不僅僅是功能產(chǎn)品，已經(jīng)成為一種情緒產(chǎn)品，心情好要買(mǎi)，心情不好也要買(mǎi)，呵呵。

因此，要想把奶茶店生意做上去，我認為首先要打造產(chǎn)品特色，首先顏值要高，女生就喜歡漂亮的東西；其次，口味要適合女生，不能太甜；再次，為產(chǎn)品添加附加值，如可以減肥；最重要的是加入情緒內涵，通過(guò)外包裝使之成為一種表情包或個(gè)性表墊餐紙。

從營(yíng)銷(xiāo)角度而言，主要是如何引流、鎖流和拓流問(wèn)題墊餐紙。建議可以考慮充值會(huì )員營(yíng)銷(xiāo)體系，比如充值多少錢(qián)，可以每天免費一杯特制奶茶，深圳的一個(gè)奶茶店就是這樣干的，生意很好，可以上上網(wǎng)去查查資料取經(jīng)。