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我就是自己開(kāi)一家漢堡店的，第一你自己做的東西味道好就沒(méi)問(wèn)題，其次漢堡的利潤其實(shí)挺高的，一個(gè)漢堡成本*塊左右，我賣(mài)10元基本毛利*0%左右漢堡盒。其他小食的毛利基本差不多，所以你要做最好是味道好進(jìn)店顧客消費多你利潤大。
但是最近兩年被外賣(mài)行業(yè)沖擊的很厲害，利潤都被平臺賺去了，你不做外賣(mài)自然有別的店做，所以現在整體利潤是在下降的漢堡盒。