品嘗威士忌應該如何選擇酒杯?

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申屠夏青
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感謝邀請細長(cháng)杯。

威士忌品鑒時(shí)用的酒杯特有講究,不同的酒杯有著(zhù)不一樣的品鑒效果細長(cháng)杯。

小肚子杯、收口杯、杯沿直口

這款杯通常說(shuō)是聞香杯細長(cháng)杯。聞香杯細長(cháng)的杯口可以幫助你的鼻子快速捕捉的必要的香氣,同時(shí)對一些刺激性的缺陷香氣也毫無(wú)保留。

大肚子杯、收口杯、杯沿外擴

闊口的設計可以讓你的舌尖在第一時(shí)間接觸到酒液,這被認為能提升你對這款酒里甜感的感受,同時(shí)也能適當的緩解在聞香時(shí)酒精的刺激細長(cháng)杯。

小肚子杯、闊口杯、杯沿外擴

這款杯和絕大多數威士忌品鑒酒杯不同,完全放棄了收口的設計細長(cháng)杯。這樣的設計可以保證每一滴威士忌在滑落入你口中的路上獲得醒酒,保證每一口都絲滑柔順,這個(gè)特色,不少愛(ài)好者都評論說(shuō)沒(méi)感受到。

闊口杯 VS 收口杯

影響威士忌香氣的聚攏程度細長(cháng)杯。不帶內收的杯口很難聚攏香氣,不便于感受香氣復雜的威士忌,但也降低了酒精和泥煤的刺激味。

小肚子杯 VS 大肚子杯

能夠決定醒酒速度快慢細長(cháng)杯。通常變化簡(jiǎn)單的威士忌(無(wú)年份或低年份的威士忌)純飲時(shí)適合用小肚杯的酒杯;復雜、重酒精的威士忌(高年份的威士忌),適合用大肚杯的酒杯。

杯沿直口 VS 杯沿外擴

這兩款杯是影響我們對甜味的感受,通常外擴的杯沿會(huì )讓我們感覺(jué)酒的味道更甜細長(cháng)杯。

以上內容供您參考,歡迎大家在評論區發(fā)表不同意見(jiàn)細長(cháng)杯。

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