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我是小逸，關(guān)注我們更懂酒細長(cháng)杯。生活中，我們總是習慣將葡萄酒杯稱(chēng)為高腳杯，因為酒杯細長(cháng)的杯柄。那么酒杯這樣的設計僅僅是為了美觀(guān)嗎？
當然不是！葡萄酒的品鑒溫度是有要求的，只有最佳的溫度，才能讓酒展現最佳的狀態(tài)細長(cháng)杯。不同種類(lèi)的葡萄酒，對溫度的要求是不同的！濃郁的紅葡萄酒1*-1* 攝氏度；白和桃紅葡萄酒10-12 攝氏度；香檳、起泡酒、甜酒*-* 攝氏度。所以部分酒款飲用前我們需要通過(guò)冰鎮以達到最佳效果。
另一方面，人體的溫度是*7度，如果直接接觸杯肚，會(huì )影響酒的溫度，因此我們持杯時(shí)，應該握緊杯子的杯柄部分，不要接觸杯肚細長(cháng)杯。
總結，高腳杯主要是為了不影響葡萄酒的飲用溫度，更好的品鑒細長(cháng)杯。另一方面，也是葡萄酒品鑒更加優(yōu)雅美觀(guān)。