草魚(yú)營(yíng)養價(jià)值很高，它有著(zhù)肉質(zhì)鮮嫩，魚(yú)刺較少的特性普料系列(含8位內小凸碼)。并且，營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等對人體有益的營(yíng)養成分
做法眾多普料系列(含8位內小凸碼)，但都不算困難，大家多動(dòng)手嘗試制作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我制作草魚(yú)的方法普料系列(含8位內小凸碼)，希望對大家有所幫助
紅燒草魚(yú)段將草魚(yú)刮去魚(yú)鱗，去除魚(yú)鰓和內臟，清洗干凈后剁成段，切好后放入盆中，倒入料酒，放入少許食鹽，抹勻后腌制二十分鐘普料系列(含8位內小凸碼)。生姜切片，蔥切段，大蒜拍扁，干辣椒掰段備用
鍋中倒入寬油普料系列(含8位內小凸碼)，油溫七成熱左右，放入腌制好的草魚(yú)段炸，炸至草魚(yú)段變色段生后撈出
鍋留底油普料系列(含8位內小凸碼)，放入蔥段、大蒜、生姜片、干辣椒段煸炒出香味，炒出香味后放入炸好的草魚(yú)段，倒入生抽、米醋、料酒、老抽、食鹽、白砂糖，倒入適量清水，水沒(méi)過(guò)魚(yú)段即可
大火燒開(kāi)后轉小火普料系列(含8位內小凸碼)，蓋上鍋蓋燜煮二十分鐘左右，放入味精，開(kāi)大火收汁，湯汁濃稠后關(guān)火盛出擺盤(pán)即可
水煮魚(yú)將草魚(yú)處理好后對半切開(kāi)普料系列(含8位內小凸碼)，將魚(yú)的大刺剔除，切成薄厚均勻的魚(yú)片，蔥切蔥花切段，生姜切絲，干辣椒段成小段備用
起鍋燒油普料系列(含8位內小凸碼)，油熱后放入蔥段、生姜絲、蔥段煸炒出香味，炒出香味后倒入豆瓣醬，將豆瓣醬炒出紅油，倒入開(kāi)水，放入少許食鹽調味，大火燒開(kāi)放入魚(yú)片，煮至魚(yú)片熟透后關(guān)火盛入碗中
另起一鍋普料系列(含8位內小凸碼)，熱鍋冷油，放入花椒粒和干辣椒段，小火將其炸出香味，這時(shí)要注意火候，別炸黑炸糊了，關(guān)火將熱油以及辣椒段和花椒倒入碗中，撒上蔥花即可
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