作者爺爺愛(ài)黃山，愛(ài)廬山
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作者爺爺覺(jué)得黃山就好像是“中國紅酒”，所謂中國紅酒就是不是老外的紅酒，是我們中國文化下的紅酒感覺(jué)，說(shuō)黃酒又覺(jué)得味道不對，故而就說(shuō)中國紅酒，意思就是有這么一種酒，非常符合黃山的秉性，而感覺(jué)就是“中國紅酒”的感覺(jué)，也就是說(shuō)紅酒倒不是紅酒，而是中國如果制造一種酒，這種酒既有紅酒的秉性，又是中國的一種感覺(jué)，是這個(gè)意思，而非中國本土釀制的紅酒黃山。是化境意義上的“中國紅酒”，而非中國加紅酒。
作者爺爺覺(jué)得廬山就是中國白蘭地黃山。