商家用香蕉水和打碼機修改生產(chǎn)日期 僅需幾秒鐘。（現代金報）(轉載)
不少市民購買(mǎi)食品時(shí)，總會(huì )看下生產(chǎn)日期，以此確定食品的新鮮程度噴墨打碼機。離生產(chǎn)日期越近的食品，也就越好銷(xiāo)售。有的黑心商販正好抓住了市民的這種心態(tài)，歪腦筋動(dòng)到食品的生產(chǎn)日期上。一瓶香蕉水、一臺打碼機，讓臨近、已過(guò)保質(zhì)期的食品再次粉墨登場(chǎng)。
近期，寧波市工商部門(mén)就查獲了幾起食品“被年輕”的案子噴墨打碼機。通訊員 余妍 汪嘯風(fēng) 裴國強 張松高 記者 俞林?zhù)P 攝影 記者 賈東流
水果沙拉隨意改生日 整個(gè)過(guò)程只要幾秒鐘
先來(lái)說(shuō)說(shuō)剛被查獲的一個(gè)食品“被年輕”的案子吧噴墨打碼機。
一打一抹 改生日只要幾秒鐘
前一陣子，在江北區一個(gè)偏僻村落，一間不起眼的倉庫里，兩個(gè)中年婦女正在忙活，另外一名男子站在一旁噴墨打碼機。
突然，工商執法人員出現在眼前噴墨打碼機。顯然，這樣的場(chǎng)景在他們意料之外。他們站了起來(lái)，呆在原地。
原來(lái)，根據群眾舉報，有人在這間隱蔽的倉庫里篡改食品的生產(chǎn)日期，江北工商人員第一時(shí)間出現在了現場(chǎng)噴墨打碼機。
參與檢查的工商執法人員說(shuō)，他們一走進(jìn)倉庫，就聞到一股刺鼻的香蕉水味道，一名婦女負責用香蕉水抹去飲料杯封蓋塑料膜上的出廠(chǎng)生產(chǎn)日期噴墨打碼機。然后，另外人用打碼機打上“新”的生產(chǎn)日期。那個(gè)男子則是老板，正在督工。
“整個(gè)涂改工作分工明確，操作熟練，就像是工廠(chǎng)里面的流水作業(yè)噴墨打碼機。抹去老的生產(chǎn)日期，打上新的生產(chǎn)日期只要幾秒鐘時(shí)間。”事后，工商執法人員這么形容。
改了日期 水果沙拉小了一歲
這間倉庫面積100多平方米，灰塵散落一地噴墨打碼機。老板說(shuō)，倉庫主要用于存放經(jīng)銷(xiāo)商的退貨，一般都是因為過(guò)期的原因。另外一間大倉庫主要堆放新進(jìn)的貨。
他說(shuō)的貨是一種“親親”牌水果沙拉（混合水果飲料）噴墨打碼機。
工商執法人員隨手拿起一盒已被更新過(guò)生產(chǎn)日期的水果沙拉，與未改之前的水果沙拉進(jìn)行了比對，結果發(fā)現：未改之前的生產(chǎn)日期是2011年4月7日，而涂改后新打上的生產(chǎn)日期則變成了2012年3月2日噴墨打碼機。一涂一改，水果沙拉的“出生日期”晚了近1年。
要是仔細查看，兩者還是有一些區別，比如原版的生產(chǎn)日期字樣是金色的，而且字跡清晰、勻稱(chēng)，而改過(guò)的字樣是黑色的，字跡也顯得粗糙、模糊噴墨打碼機。
3000多杯飲料被沒(méi)收
被抓了現行，當事人不得不如實(shí)交待：原來(lái)，他與幾名合伙人主要從事食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)，這里是他們的倉庫噴墨打碼機。
這批水果沙拉都是零售商賣(mài)不出去而退回來(lái)的商品，生產(chǎn)日期大多是去年4、5月間的噴墨打碼機。眼看一年的保質(zhì)期就要到了，“一時(shí)糊涂”就想著(zhù)把生產(chǎn)日期改了再批發(fā)出去。
工商部門(mén)當即查封了該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所噴墨打碼機。
據調查統計，至被查獲之日，當事人更改生產(chǎn)日期的“親親”牌水果沙拉（混合水果飲料）數量有237箱，共計2844杯；已經(jīng)擦除生產(chǎn)日期但還未更改新日期的有43箱，計516杯噴墨打碼機。目前，江北工商部門(mén)已全部予以沒(méi)收，下一步將統一予以銷(xiāo)毀處理。
調味品裝嫩近一年 湯圓“被年輕”10個(gè)月
最近，寧波工商部門(mén)查獲的篡改食品日期的案子不止這一件噴墨打碼機。不久前有舉報稱(chēng)，江北區寧波天興園糧油公司的倉庫內，有人涂改調味品的生產(chǎn)日期。隨后，工商執法人員兩次進(jìn)行突擊檢查，但都撲了空，直到第三次才成功。
在倉庫的椅子上，執法人員發(fā)現一個(gè)打碼機，現場(chǎng)有80箱珠江橋牌鮮味生抽，箱內瓶體上的生產(chǎn)日期均為“2011年10月22日”噴墨打碼機。讓人覺(jué)得蹊蹺的是，78箱上的箱體外側有一條條塊狀割痕缺損，沒(méi)有生產(chǎn)日期可查。而另外兩箱外包裝箱上的生產(chǎn)日期為“2010年11月13日”。
甬北工商所有關(guān)負責人介紹說(shuō)，該批調味品大多是2010年生產(chǎn)的，而現在的生產(chǎn)日期均被改小“一歲”噴墨打碼機。調味品的保質(zhì)期一般為18個(gè)月或者24個(gè)月，當事人這樣做的目的是要讓消費者覺(jué)得新鮮，以擴大銷(xiāo)路。
后來(lái)，在現場(chǎng)，工商執法人員共查扣涉嫌修改生產(chǎn)日期的調味品涉及珠江橋牌精釀鮮味生抽、純米醋、鐵強化醬油、添丁蠔油、御品鮮醬油，以及一滴香牌純芝麻香油，共計181箱，1596瓶噴墨打碼機。
此外，余姚工商分局也接到過(guò)類(lèi)似舉報：余姚一食品有限公司儲存冷庫有一批涂改生產(chǎn)日期的小小玉珍珠黑芝麻湯圓，正準備拿出去銷(xiāo)售噴墨打碼機。
在該冷庫，工商執法人員發(fā)現有32箱湯圓（每箱32包），其中24箱外包裝紙箱及內包裝袋上生產(chǎn)日期均為2011年1月12日，還有8箱外包裝紙箱上生產(chǎn)日期位置已撕掉生產(chǎn)日期，內包裝袋上生產(chǎn)日期為2011年10月2日噴墨打碼機。執法人員當場(chǎng)查扣了8箱涉嫌銷(xiāo)售涂改生產(chǎn)日期的湯圓和1臺印碼機。
經(jīng)查明，去年，這家公司從鄭州某食品有限公司采購小小玉珍珠黑芝麻湯圓90箱，生產(chǎn)日期為2011年1月12日、保質(zhì)期為12個(gè)月噴墨打碼機。
后來(lái)，公司陸續把57箱小小玉珍珠黑芝麻湯圓銷(xiāo)售出去噴墨打碼機。為了能讓要過(guò)期的湯圓繼續銷(xiāo)售，公司擅自將9箱的外包裝箱上的生產(chǎn)日期撕掉，用打碼機將生產(chǎn)日期退后近10個(gè)月。至案發(fā)時(shí)，尚有32箱未及銷(xiāo)售。
解析
篡改食品生日會(huì )受何處罰噴墨打碼機？
情節嚴重者可吊銷(xiāo)許可證
隨意篡改食品生產(chǎn)日期將受到何種處罰噴墨打碼機？
工商執法人員介紹說(shuō)，他們處罰依據是《中華人民共和國食品安全法》噴墨打碼機。
其中，第八十六條規定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說(shuō)明書(shū)不符合本法規定的食品、食品添加劑噴墨打碼機。由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。
當然，上述三個(gè)案子的食品經(jīng)營(yíng)者，根據違法情節的輕重，也都受到了相應的處罰，比如說(shuō)篡改“親親”牌水果沙拉的經(jīng)營(yíng)者被處以罰款5萬(wàn)元、篡改黑芝麻湯圓的經(jīng)營(yíng)者被處以罰款1萬(wàn)元噴墨打碼機。
為何食品容易“被年輕”噴墨打碼機？
多數商品使用噴墨日期
在上面三個(gè)案子中，被篡改生產(chǎn)日期的食品此前都是噴墨的日期，而它們很容易被抹去，即使不用香蕉水，有時(shí)候用沾滿(mǎn)汗水的手使勁抹擦也能去掉噴墨打碼機。
而事實(shí)上，我們身邊多數食品仍在使用噴墨日期噴墨打碼機。在超市中，九成以上的食品外包裝袋上的生產(chǎn)日期是噴墨式的。僅有少數大品牌的食品生產(chǎn)日期是壓印或激光噴碼上去的，字跡清晰、牢固，基本上無(wú)法涂改。比如說(shuō)，有的食用油日期用壓印的方法打在瓶體上。
但目前國家并沒(méi)有具體規定生產(chǎn)日期應該是打印上去還是壓印上去噴墨打碼機。
如何鑒別食品生日真偽噴墨打碼機？
留心印刷粗糙的商品
工商執法人員提醒廣大消費者，在購買(mǎi)袋裝食品時(shí)應當認真對商品標簽中的廠(chǎng)名、廠(chǎng)址及生產(chǎn)日期進(jìn)行識別，對一些有涂改嫌疑或印刷粗糙商品標志的商品要留心噴墨打碼機。
拿香蕉水來(lái)說(shuō)，這是無(wú)色透明易揮發(fā)的液體，有較濃的香蕉氣味，微溶于水，能溶于各種有機溶劑，主要用作噴漆的溶劑和稀釋劑噴墨打碼機。在紙質(zhì)包裝上使用過(guò)香蕉水的地方，往往留有白色印記。
此外，一般來(lái)說(shuō)，原有的食品生產(chǎn)日期，干凈利落，色澤發(fā)亮，更改后的通常模糊不清，日期周?chē)粲心E，日期色澤發(fā)烏發(fā)暗噴墨打碼機。有的因為原日期可能擦拭不干凈，甚至會(huì )在同一個(gè)袋子上出現兩個(gè)日期。