中式快餐連鎖企業(yè)如何做好廣告宣傳？

　　隨著(zhù)中式快餐連鎖行業(yè)市場(chǎng)競爭日趨激烈，利用廣告適時(shí)適度地宣傳自己，已成為快餐行業(yè)競爭和經(jīng)營(yíng)的一個(gè)十分重要的手段和內容，作為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，必須在全面了解餐飲企業(yè)狀況的前提下，對快餐加盟品牌進(jìn)行科學(xué)定位，經(jīng)過(guò)嚴密的策劃，這樣的廣告宣傳才會(huì )帶來(lái)意想不到的效果。

　　一、餐飲廣告如何定位。餐飲業(yè)是一個(gè)復雜而系統的綜合工程，尤其是中式快餐行業(yè)，影響餐飲經(jīng)營(yíng)的因素很多。涉及價(jià)位、特色、服務(wù)、環(huán)境、位置、認知度等因素。因此在廣告宣傳定位上，既要綜合考慮相關(guān)因素，又要充分體現中式快餐行業(yè)的個(gè)性及特點(diǎn)．會(huì )做的，投入少見(jiàn)效快；不會(huì )做的，投入大但效果不一定好。特色快餐品牌南粉北面短時(shí)間內在全國餐飲界異軍突起，各加盟店開(kāi)得紅紅火火，與廣告宣傳策劃上的成功密不可分。因此餐飲企業(yè)成功與否，廣告策劃和定位是一個(gè)非常重要的問(wèn)題。

　　二、注重特色品牌的宣傳。特色經(jīng)營(yíng)可以稱(chēng)作快餐加盟企業(yè)的靈魂，沒(méi)有特色的餐飲企業(yè)是沒(méi)有生命力的。餐飲特色宣傳又是餐飲企業(yè)強身發(fā)展的第一要務(wù)，中小餐飲企業(yè)務(wù)必重視。每個(gè)快餐品牌都有自己的特色和風(fēng)格，要通過(guò)廣告宣傳讓消費者知道你經(jīng)營(yíng)些什么，特點(diǎn)特色在哪，與別人有什么不同，是消費環(huán)境好，還是飯菜的價(jià)位低。特別是在餐飲經(jīng)營(yíng)進(jìn)入精品化、特色化、專(zhuān)賣(mài)化的今天，這樣的宣傳尤為重要。特色宣傳了，顧客品嘗了，感覺(jué)就是你的特色，你的餐廳就會(huì )顧客盈門(mén)。

　　三、注重企業(yè)形象的宣傳。無(wú)論老牌店還是新開(kāi)業(yè)店，不管規模大小，必須注重企業(yè)形象的宣傳。作為餐飲店主要講的是回頭客，其菜品質(zhì)量、價(jià)位、環(huán)境、服務(wù)上必須給消費者留下好的印象和口碑。因此，新店也好，老字號也罷，要時(shí)刻不停地樹(shù)形象，做宣傳，推品牌。

　　四、注重餐飲文化的培養。現代餐飲“吃”不是主要內容，顧客到餐廳已不全是為了吃飯，交友、聚會(huì )更是成為主題。中式快餐店的短、平、快更是滿(mǎn)足了現代人這一要求。飲食文化宣傳也要有一個(gè)正確的定位，即宣傳什么，怎么宣傳，突出什么文化，要根據快餐品牌自身特點(diǎn)，找準切入點(diǎn)，引起大家的興趣，留下深刻的印象。

　　五、找準適合自己特點(diǎn)的廣告媒體做宣傳。廣告不是點(diǎn)綴，不是裝飾，它是企業(yè)文化的外延，體驗的是經(jīng)營(yíng)理念的內涵，有什么樣的經(jīng)營(yíng)主張就做什么樣的廣告和媒體選擇，千萬(wàn)不能隨波逐流。當今社會(huì )條件下，媒體形式越來(lái)越多，報紙、雜志、廣播電視、專(zhuān)業(yè)媒體、各種戶(hù)外廣告及互聯(lián)網(wǎng)等使你目不暇接，它們各有各的優(yōu)勢。由于餐飲消費對象的不同，作廣告要根據自身消費群體范圍來(lái)確定。對于廣告媒體你定要認真地選擇，不能見(jiàn)媒體就上，要盡可能的選擇那些覆蓋面洽好，投入少，圖文并茂反映餐飲特色，切實(shí)起到宣傳效果的媒體上。

　　總之，隨著(zhù)餐飲業(yè)的快速發(fā)展和市場(chǎng)的白熱化，餐飲行業(yè)廣告策劃與定位還需要進(jìn)一步深層研究與探討，期待中式快餐企業(yè)能夠打造出各具特色的餐飲文化品牌，將博大精深的中國餐飲文化發(fā)揚出去。

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