看來(lái)你也喜歡黑白照片??？哈哈，同道中人??！
其實(shí)彩色照片轉換黑白效果，方法很多的！我看前面好幾個(gè)回答的都很不錯滴！
當然手機現在很方便，你可以直接使用手機來(lái)轉換。
不過(guò)作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的后期工作者來(lái)說(shuō)，我肯定會(huì )給你更好的答案。
PS軟件是圖像處理中的老大，也是最專(zhuān)業(yè)的，所以我們專(zhuān)業(yè)人士就得說(shuō)點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的方法，至于手機啊、什么濾鏡啊、APP啊這些方法我就不跟前幾位搶位子了！來(lái)點(diǎn)最專(zhuān)業(yè)的方法，既可以漲知識又可以裝逼！
看這張照片的黑白效果咋整吧？我有好多種方式，客官別急請聽(tīng)我一一道來(lái)！！！！！！
NO9:灰度模式轉換法：☆☆灰度模式轉換法就是將圖像的模式進(jìn)行轉換，一般我們的圖像模式都是RGB模式，是彩色模式。如果將這種彩色模式轉換為非彩色模式，去除彩色信息，你猜會(huì )怎么著(zhù)？哈哈，當然是變成黑白啦！操作方法：打開(kāi)照片后直接在圖像菜單下選擇模式/灰度模式。
特點(diǎn)：此種方法轉換適合原照片中層次明顯內容豐富的圖像，因為轉換過(guò)程中不能去改變細節的明暗，所以一般照片轉換后如果不做后續處理照片會(huì )很平淡。
NO8:去色命令法：☆☆去色命令法顧名思義就是將照片中的色彩去除，這個(gè)命令就在圖像菜單下調整里面，可以直接找到去色命令，快捷鍵：Ctrl+Shift+U。同樣此命令轉換過(guò)程中也是無(wú)法修改畫(huà)面的明暗，要么提前調整好層次，要么后續處理，比較適合本來(lái)就層次豐富明暗對比明顯的圖像，所以依然被評定為二星級。
NO7:降低飽和度法：☆☆☆這種方法是在色相/飽和度命令中直接將飽和度降到最低，這樣畫(huà)面中的所有色彩的純度就消失了，也就得到黑白效果了。由于在轉換過(guò)程中此命令中的明度可以適當對圖像進(jìn)行調整，所以加了一顆星，被評為了三星級。
不過(guò)此種方法轉換出的黑白圖像有點(diǎn)偏灰，依然要求前期調整到位或者后續調整，適合多層次高反差的圖像。
NO6:顏色模式法：☆☆☆顏色模式法就是利用圖層混合模式中的顏色模式將有顏色的圖像用無(wú)顏色的黑白灰替換。由于圖層混合模式為上下圖層一起顯示，所以對下面圖層進(jìn)行調整可以更改最終黑白效果的明暗及對比變化。
此種方法相對前面幾種可調整性更自由，所以適合大部分照片的轉換。
操作方法：打開(kāi)圖像，新建圖層填充黑/白/灰均可，然后改變其圖層混合模式為顏色模式，照片成為黑白，如果繼續調整利用曲線(xiàn)處理原始圖層明暗對比即可。
NO5:通道混合器法：☆☆☆這也是一個(gè)實(shí)驗性很強的方法，在圖像調整里面打開(kāi)通道混合器，可以點(diǎn)擊下方的單色來(lái)轉換黑白效果。轉換后可以分別對R、G、B三個(gè)顏色通道進(jìn)行調整以獲得不同明暗效果，常數滑塊也可以調整畫(huà)面的明暗度。
雖然此方法可以對照片進(jìn)行適當調整，但由于操作性不是很方便，可控制性也具有難度，最終被評為三星。
NO4:計算法：☆☆☆這個(gè)方法其實(shí)很少有人使用，因為它的操作性要求很強，不容易掌握和預測效果，如果不熟悉會(huì )花費很多時(shí)間。它是通過(guò)兩個(gè)通道的不同混合方式生成一個(gè)新的通道，可以計算出任意兩個(gè)顏色通道組合，獲得不同的影調效果，再加上混合模式的加入以及不透明度的改變，說(shuō)實(shí)話(huà)本人都沒(méi)有挨個(gè)試驗過(guò)到底都什么效果，會(huì )有成百上千種中效果，不推薦使用。因此雖然能出現很多種效果的轉換方法，占據了三星。
NO3:漸變映射法：☆☆☆☆這是一個(gè)非常不錯的轉黑白的方法，和灰度一樣操作簡(jiǎn)單，不過(guò)可以通過(guò)漸變的變化控制畫(huà)面最終的明暗效果，屬于無(wú)損的轉黑。要得到黑白影調，在調整前必須先將前景色和背景色設置為黑白。
打開(kāi)照片后在圖像菜單下調整里面打開(kāi)漸變映射對話(huà)框，點(diǎn)擊對話(huà)框中的灰度映射所用的漸變可以彈出一個(gè)漸變編輯器，拉動(dòng)滑塊可以調整反差與亮度，還可以在色標一欄選擇不同的顏色漸變，獲得彩色的單色調效果。
NO2:LAB模式轉換法：☆☆☆☆此種方式轉黑白其實(shí)只是利用LAB模式里的L通道（明度通道），去除色彩通道，同時(shí)也等于去除了一些雜質(zhì)，得到的是較為明亮通透的黑白影調。我覺(jué)得用于表現兒童和女性的柔美以及高調子的主題比較合適。
方法：打開(kāi)照片現在圖像菜單下的模式中轉換為lab模式，進(jìn)入通道。將l通道中的內容全選（Ctrl+A）然后編輯下面拷貝。歷史記錄返回到RGB模式后回到圖層，直接編輯下粘貼，就可以得到黑白照片。
NO1:黑白命令法：☆☆☆☆☆這是一個(gè)非常好用的方法，直接在圖像菜單下調整里面打開(kāi)黑白命令即可，在轉換過(guò)程中就可以分別對原圖的每個(gè)顏色的明暗進(jìn)行調整，因此可以控制畫(huà)面中每個(gè)色彩的明暗細節，得到一張黑白層次豐富的照片。個(gè)人比較喜歡這種方法去轉換，主要是自由度比較高，有什么想法可以表現，可以說(shuō)是適合所有照片的黑白轉換，所以我把這種方法直接評為了五星級。
這就是我給你介紹的九種彩色照片轉換黑白的方法，當然星級的評定完全是根據我自己的喜好，不代表其他人。既然知道了方法，你可以選擇一個(gè)自己比較喜歡，適合自己的方法，以后用到的地方很多的。
By 亮亮老師