河南義馬：“煙火氣”氤氳出的美食經(jīng)濟增長(cháng)極

“正好今天休息，帶孩子過(guò)來(lái)玩玩...這不，我們剛從鳳凰山那邊過(guò)來(lái)，摘了兩兜櫻桃，又聽(tīng)說(shuō)咱們在搞美食節，過(guò)來(lái)吃點(diǎn)東西，你別說(shuō)，一站式吃遍義馬美食，咱這美食節整得還真不賴(lài)河南。”*月17日中午，家住洛陽(yáng)的宋女士一家*口人坐在公園的涼凳上，津津有味地品嘗著(zhù)剛剛買(mǎi)的糟魚(yú)、黃米涼糕和卷餅，放在平常，這些菜是要到飯店才能品嘗得到的。

*月17日上午9點(diǎn)，作為義馬市第十四屆大櫻桃文化藝術(shù)活動(dòng)的一項重磅節目，由中共義馬市委、義馬市人民政府主辦的“櫻紅五月”美食節在義馬市體育公園正式開(kāi)幕河南。集中展示該市的特色美食、名優(yōu)特產(chǎn)、農副產(chǎn)品等，涵蓋了中餐、西餐、小吃、燒烤、甜品等多種類(lèi)型，為了讓游客有更好的體驗，12家飯店還在開(kāi)幕式現場(chǎng)進(jìn)行了精彩紛呈的廚藝大比拼。

作為餐飲協(xié)會(huì )的會(huì )員單位，經(jīng)營(yíng)全羊館的李礦偉是第二次參加美食節了河南。“兩年前第一次參加美食節的時(shí)候，政府牽頭為我們提供了場(chǎng)地搭建、水電供應、安全保潔全套保障措施，讓我們這些義馬的飯店沒(méi)有后顧之憂(yōu)的盡情展示自己的特色。今年美食節在之前*1個(gè)攤位的基礎上又增設了*個(gè)攤位，還搭建了美食大賽的平臺，要不是報名報得早，我怕是要錯過(guò)這個(gè)宣傳和銷(xiāo)售的好機會(huì )了。”

提振消費是當下城市經(jīng)濟增長(cháng)的最大動(dòng)力，“食”也是切入點(diǎn)之一河南。舉辦“櫻紅五月”美食節是義馬市政府對本土餐飲發(fā)展的堅定支持，也希望通過(guò)美食節的吉印通舉行，為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，為餐飲企業(yè)和農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供展示推廣的機會(huì )，進(jìn)一步堅定市民群眾的消費信心，為全市餐飲以及關(guān)聯(lián)消費提供新動(dòng)能。

據了解，為期三天的美食節落幕后，義馬市將持續深入挖掘本地美食、積極培育本土優(yōu)秀餐飲企業(yè)，打造一批特色突出、管理規范、效益良好的優(yōu)秀本土餐飲品牌河南。充分發(fā)揮協(xié)會(huì )的“橋梁”作用，支持發(fā)展餐飲職業(yè)教育和技術(shù)培訓，讓美食節成為點(diǎn)燃餐飲消費的“一把火”，真正唱好義馬餐飲提質(zhì)發(fā)展的后半場(chǎng)戲。