制止餐飲浪費十二條措施
為深入貫徹黨的二十大精神海東，進(jìn)一步落實(shí)《吉印通人民共和國反食品浪費法》，倡導綠色消費和弘揚勤儉節約的吉印通傳統美德，提升消費者節約意識，推動(dòng)餐飲浪費現象減少，特制定如下措施：
一、餐飲服務(wù)單位要充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗的崇高精神，積極 倡導“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，主動(dòng)轉變經(jīng)營(yíng)思維，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)方式，調整經(jīng)營(yíng)策略，樹(shù)立節約糧食的經(jīng)營(yíng)理念海東。
二、 餐飲服務(wù)單位要有效利用食材，強化內部流程標準，進(jìn)一步規范食材的儲藏、運輸以及加工水平，減少食材損耗，提升食材利用率海東。
三、餐飲服務(wù)單位要加強烹飪技能培訓，提升菜品口味和營(yíng)養搭配， 倡導“粗菜細做、細菜精做、一菜多做、一料多菜、葷素搭配”等烹飪理念，在“質(zhì)”上下功夫海東。
四、優(yōu)化菜單設計， 設計適合家庭消費、親子、情侶套餐，在不影響就餐體驗前提下， 合理搭配菜品和主食的數量、分量和規格海東。
五、餐飲服務(wù)單位 不得誘導、誤導消費者超量點(diǎn)餐，因根據顧客人數推薦菜品數量，在套餐上注明建議消費人數， 推行“半份菜”“小份菜”等點(diǎn)餐服務(wù)，有效引導顧客適度合理點(diǎn)餐，制止餐飲浪費海東。
六、強化點(diǎn)餐引導，在菜單中注明菜品分量、主要食材，點(diǎn)餐過(guò)程中服務(wù)員對菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，并進(jìn)行菜品搭配推薦及分量提醒， 引導消費者適量點(diǎn)餐，餐后引導消費者打包，主動(dòng)提供免費打包服務(wù)海東。
七、對于餐前臨時(shí)減少預定桌數的，與消費者在不浪費的基礎上協(xié)商處理海東。
八、在餐廳顯著(zhù)位置張貼“厲行節約、光盤(pán)行動(dòng)”等主題標識，營(yíng)造節約用餐良好氛圍，在全社會(huì )營(yíng)造餐飲節約的良好風(fēng)氣海東。
九、 學(xué)校、黨政機關(guān)食堂要率先開(kāi)展示范引領(lǐng)“厲行節約、反對餐飲浪費”工作， 從食材搭配、菜品加工制作、改進(jìn)口味、備餐分量、監督管理等方面制定節約措施，倡導實(shí)行配（分）餐的單位食堂推行自助餐海東。
十、強化網(wǎng)上餐飲經(jīng)營(yíng)者監管，做好法律法規和商業(yè)道德教育，杜絕網(wǎng)絡(luò )直播吃喝浪費現象， 對違規主播給予刪除作品、關(guān)停直播等處罰海東。
十一、充分利用“12*1*”熱線(xiàn)等投訴渠道，鼓勵廣大消費者， 對嚴重餐飲浪費行為進(jìn)行舉報，實(shí)現社會(huì )共治餐飲浪費行為海東。
十二、對存在嚴重餐飲浪費行為或屢教不改的，作為重點(diǎn)監管對象，納入信用監管和信用懲戒， 涉及違法的，依據《反食品浪費法》等予以查處海東。
信息來(lái)源：海東日報
海東新青年海東，新時(shí)代海東青年聚集地