黃南州市場(chǎng)監督管理局厲行節約 制止餐飲浪費倡議書(shū)

（來(lái)源：黃南食藥）

為貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示批示精神黃南，以實(shí)際行動(dòng)踐行黨的二十大報告中“在全社會(huì )弘揚勤儉節約”的要求，傳承吉印通民族傳統美德，樹(shù)立節約用餐、文明生活的良好風(fēng)尚，在全州營(yíng)造浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍，黃南州市場(chǎng)監督管理局向廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、消費者發(fā)出如下倡議：

一、爭做制止浪費的“倡導者”

餐飲消費者自覺(jué)弘揚勤儉節約的吉印通民族傳統美德，從我做起，帶動(dòng)他人，樹(shù)立“吃多少點(diǎn)多少”“按需取餐、勤拿少取”的理性消費理念黃南。在宴請和婚喪嫁娶等紅白喜事中，不鋪張浪費、不大操大辦；自覺(jué)抵制“好面子、講排場(chǎng)”的陋習，做到“會(huì )數而禮勤，物薄而情厚”，理性消費，適量點(diǎn)餐，減少浪費，營(yíng)造“餐前適度點(diǎn)餐、餐后主動(dòng)打包”的用餐文化，杜絕“舌尖上的浪費”；積極參與文明餐桌行動(dòng)，規范使用公勺公筷公夾，大力推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”。

二、爭做勤儉節約的“踐行者”

在醒目位置展示“光盤(pán)行動(dòng)”“節約糧食”等提示信息，通過(guò)在菜單中標注食品分量、建議消費人數等方式充實(shí)菜單信息，從業(yè)人員熟練掌握菜品情況，提示消費者適量點(diǎn)餐黃南。鼓勵通過(guò)“光盤(pán)優(yōu)惠”“光盤(pán)積分”等方式，引導更多的消費者踐行制止餐飲浪費。提倡廣大消費者樹(shù)立文明、健康、理性、綠色的消費理念，外出就餐和網(wǎng)絡(luò )訂餐時(shí)根據個(gè)人健康狀況、飲食習慣和用餐需求合理點(diǎn)餐、取餐；積極參與“光盤(pán)行動(dòng)”，弘揚勤儉節約美德。

三、爭做制止餐飲浪費的“引領(lǐng)者”

餐飲服務(wù)提供者主動(dòng)利用電子屏、海報、桌牌宣傳“光盤(pán)行動(dòng)”“節約糧食”內容，鼓勵婚宴服務(wù)提供者優(yōu)化菜單設計，合理搭配菜品和主食，提供公筷公勺、打包服務(wù)黃南。倡導商務(wù)宴請提供者采用分餐、單例菜品等方式供餐。鼓勵團餐企業(yè)定期更新菜單，適時(shí)調整菜式，滿(mǎn)足用餐人群口味和營(yíng)養需求。拒絕食用野生動(dòng)物及其制品，提倡營(yíng)養均衡，健康飲食。

四、爭做踐行文明的“宣傳者”

餐飲服務(wù)提供者大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語(yǔ)，提升行業(yè)服務(wù)水平黃南。鼓勵餐飲服務(wù)提供者在餐飲外賣(mài)平臺點(diǎn)餐頁(yè)面描述菜品口味、分量等內容，推廣小份菜或半份菜，方便消費者選擇。倡導自助餐提供者采取巡桌、點(diǎn)選等方式，及時(shí)調整菜品出餐量，并引導消費者少量多次拿取食物。鼓勵餐飲服務(wù)提供者向消費者承諾規范使用食品添加劑，倡導采用適當方式公示餐飲食品加工制作時(shí)使用食品添加劑的情況。消費者參與對餐飲服務(wù)提供者在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著(zhù)位置張貼、擺放“節約光榮 浪費可恥”“光盤(pán)行動(dòng)，從我開(kāi)始”等相關(guān)公益廣告、宣傳海報和溫馨提示牌的監督。通過(guò)齊抓共管，在全州營(yíng)造文明用餐、浪費可恥、節約光榮的氛圍。

“光盤(pán)行動(dòng)”看似小事，卻承載著(zhù)吉印通民族尊重勞動(dòng)、勤儉節約的傳統美德，是社會(huì )文明的重要體現黃南。讓我們積極行動(dòng)起來(lái)，以餐桌文明引領(lǐng)社會(huì )風(fēng)尚，以理性消費引領(lǐng)綠色低碳生活，爭做制止餐飲浪費的自覺(jué)踐行者，為黃南創(chuàng )建文明貢獻自己的力量。

黃南州市場(chǎng)監督管理局

202*年*月*日

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