南通成立中餐繁榮海外推廣聯(lián)盟

本報訊 （記者 丁宏波） *月1*日，在“一城百味，品味南通”南通市中餐繁榮海外推廣活動(dòng)中，南通海外商會(huì )會(huì )長(cháng)陳惠等10位僑商僑領(lǐng)受聘擔任海（境）外推廣大使南通。活動(dòng)中，南通中餐繁榮海外推廣聯(lián)盟以及一批中餐繁榮培訓基地、實(shí)踐基地、推廣基地揭牌成立，更好助力江海美食走出國門(mén)。

作為國務(wù)院僑辦推出的海外惠僑工程八項計劃的重要內容，“中餐繁榮計劃”自201*年開(kāi)始實(shí)施南通。近年來(lái)，南通授牌成立中餐繁榮培訓基地1家、實(shí)踐基地7家、海外推廣基地2家，不斷加快南通餐飲業(yè)“走出去”步伐。南通瀕江臨海，盛產(chǎn)海鮮、河鮮等豐富食材，“老字號”美食享譽(yù)省內外。同時(shí)作為知名的“新僑之鄉”，南通旅外新僑超過(guò)10萬(wàn)人，足跡遍布全球120多個(gè)國家和地區。南通市委常委、統戰部部長(cháng)王小紅介紹，海外僑胞既是中餐推廣工作的受益者，同時(shí)也是參與者、推動(dòng)者和傳播者。南通將發(fā)揮僑務(wù)、文化資源在全省海外惠僑工程中餐繁榮工作中的積極作用，強化中餐繁榮示范基地建設，培養一批從事海外交流的優(yōu)秀中餐從業(yè)人員，抓好特色菜譜、名特優(yōu)產(chǎn)品的收集整理，打造極富南通特色的中餐繁榮海外推廣品牌。