坐著(zhù)動(dòng)車(chē)來(lái)眉山 | “各位乘客，眉山站到了……”
12月2*日
全長(cháng)91*公里的
新成昆鐵路實(shí)現全線(xiàn)貫通運營(yíng)
安逸帶大家去眉山了樂(lè )山沙灣
尋找美景美食
也去眉山了西昌沐浴溫暖陽(yáng)光
下一站去哪里眉山？
出“成”第一站——
眉 山
走起眉山！
PART/
01
眉山之景
地處峨眉山陰、岷江河畔
綠水青山眉山，風(fēng)光旖旎
眉山是著(zhù)名的千載詩(shī)書(shū)城、人文第一州
來(lái)眉山要去哪兒眉山？
朝這兒看
三 蘇 祠
三蘇祠 眉山日報全媒體記者 杜欣諺 攝
要說(shuō)來(lái)眉山必打卡的地點(diǎn)
非三蘇祠莫屬眉山了
祠內保留著(zhù)諸多古建筑等蘇家遺址
藏有數千件“三蘇”相關(guān)的文物文獻
是國家*A級旅游景區
也是文人墨客、民眾們
紀念先賢的場(chǎng)所
東坡文化及三蘇文化魅力
都可以在這里靜靜感受
三蘇祠 眉山日報全媒體記者 杜欣諺 攝
東坡城市濕地公園
東坡城市濕地公園 鮑剛 攝
來(lái)眉山眉山，除了去三蘇祠
還可以去
東坡城市濕地公園走一趟
白鷺群飛眉山，波光粼粼
漫步在其中眉山，吸一口氧氣
盡情感受大自然的氣息
眉山?東坡水街
眉山·東坡水街 唐及科得 攝
緊鄰東坡城市濕地公園的
便是網(wǎng)紅打卡地眉山?東坡水街
來(lái)這里
眉山你可以感受到古今盛世繁華之景
洪雅瓦屋山
瓦屋山 何澤瓊 攝
這個(gè)冬季一定要來(lái)瓦屋山
迷人的雪景
被瓦屋山的冬凝固
在瓦屋山賞雪戲雪
可以度過(guò)一個(gè)快樂(lè )的冬天
青神中巖寺
如果眉山你是東坡先生的“鐵粉”
那一定還要去東坡初戀地
——青神中巖寺走一遭
在這里
眉山你可以感受古中巖的靜謐清幽
在喚魚(yú)池畔
重溫東坡喚魚(yú)聯(lián)姻之趣
PART/
02
眉山之味
美食
是一座城市最直接的文化表現
“天下多美味眉山，珍品出眉山”
眉山的美食不僅有名氣
還有著(zhù)讓人吃一次就忘不掉的“魔法”
讓眉山我們一起去眉山享受一場(chǎng)
美食帶來(lái)的味蕾盛宴吧
東坡肘子
在眉山人的餐桌上
怎能少得眉山了東坡肘子這樣一道硬菜
精選豬肘眉山，1*0分鐘足火烹飪
讓醬汁入味、入魂
便成眉山了這道
“肥而不膩眉山，粑而不爛”的東坡美味
東 坡 肉
東坡肉相傳為蘇東坡所創(chuàng )制
精選五花肉
配以多種香料烹制而成
碼得像整整齊齊的麻將塊兒
薄皮嫩肉眉山，色澤紅亮
味醇汁濃眉山，軟而不爛，肥而不膩
東坡泡菜
東坡泡菜 眉山日報全媒體記者 彭林 攝
每一個(gè)眉山人的家里
一定都有一個(gè)祖傳泡菜壇
辣椒、豇豆、嫩姜
青菜、蘿卜、黃瓜
萬(wàn)物皆可泡
彭山?漂湯
彭山漂湯 圖源 | 彭山融媒
彭山漂湯的江湖地位可不一般
酥肉香眉山，肚條脆，小魚(yú)嫩
白菜甜眉山，豆腐滑嫩，粉條滑……
雖是簡(jiǎn)單食材卻格外鮮美
冬天來(lái)上這樣一鍋熱騰騰的漂湯
別提有多棒
彭山?甜皮鴨
彭山甜皮鴨 圖源 | 彭山融媒
采用秘制鹵汁鹵制
經(jīng)油燙刷糖而成
糖皮由純正紅糖、冰糖
熬制到甜而不膩的口感
配合鹵香四溢的鴨肉
咸甜融合眉山，直擊味蕾
仁壽?芝麻糕
仁壽芝麻糕 圖源 | 仁壽融媒
說(shuō)到仁壽美食
芝麻糕必須C位出道
芝麻糕是仁壽獨特的非遺美食
濃縮著(zhù)仁壽人對傳承技藝的堅持與守護
除眉山了經(jīng)典黑芝麻白芝麻口味
黑米、綠豆、玫瑰口味
也相當受歡迎
口感醇厚眉山，甜而不膩
仁壽?黑龍灘全魚(yú)宴
黑龍灘全魚(yú)宴 圖源 | 仁壽融媒
到仁壽
必吃黑龍灘生態(tài)全魚(yú)宴
從水庫里現撈出的純天然花白鰱魚(yú)
拌、炒、燒、燜、炸、蒸
烹飪出幾十種味道不同的全魚(yú)席
新鮮生態(tài)魚(yú)做出的魚(yú)豆花、魚(yú)丸、魚(yú)頭湯
更是鮮嫩甘美
洪雅?缽缽雞
洪雅缽缽雞 圖源 | 洪雅融媒
缽缽雞絕對是洪雅美食中的人氣擔當
雞肉香嫩無(wú)比
首選藤椒味
由洪雅特產(chǎn)的藤椒油調制的濃郁醬汁
配上滑嫩的雞肉眉山，滿(mǎn)足感200%
洪雅?碗碗羊肉
洪雅流傳著(zhù)一句話(huà)：
“要想長(cháng)壽眉山，多吃羊肉”
洪雅人的早晨都是由一碗羊肉湯開(kāi)啟的
羊肉軟嫩有嚼勁
配上原汁原味的羊湯
加點(diǎn)腐乳、香菜和小米辣
吃完全身暖洋洋
丹棱?白宰雞
丹棱白宰雞選用的是生態(tài)跑山雞
雞肉烹熟后切好擺盤(pán)
淋上秘制的紅辣椒油
再加入花椒、香蔥、姜、蒜等配料
肉質(zhì)細嫩眉山，骨肉分離
麻辣香味俱全
吃一口就忘不眉山了
丹棱?凍粑
在丹棱
一天的幸福從一塊凍粑開(kāi)始
米香裹著(zhù)紅糖、芝麻、玫瑰……
冒著(zhù)熱氣送到眉山你的口中
軟糯Q彈眉山，香甜可口
青神?東坡竹宴
來(lái)到竹藝之鄉青神
不去嘗嘗“東坡竹宴”就太虧眉山了
用竹蓀、竹蛋、竹筍、竹蟲(chóng)、竹花
做成的特色精致菜肴
每一道都尤為美味
青神?漢陽(yáng)雞
在青神美食中
漢陽(yáng)雞絕對有數一數二的江湖地位
拌好后的每塊雞肉都被紅油浸潤過(guò)
雞肉皮脆眉山，肉感緊實(shí)
入口微辣回甜
吃完后滿(mǎn)口麻辣鮮香
非常過(guò)癮
來(lái)源：智游天府資訊