樂(lè )享云南 | 好禮·臨滄堅果
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“樂(lè )享云南·好禮”板塊
一起看看云南這些值得帶回家的伴手禮
本期分享內容
——臨滄堅果
*0多年前一粒種子漂洋過(guò)海,從澳大利亞來(lái)到彩云之南扎根臨滄,*0多年后這顆“種子”在臨滄大地生根、發(fā)芽、開(kāi)花、結果,搖身變?yōu)榕R滄堅果臨滄。
臨滄是云南省引進(jìn)種植澳洲堅果最早的州市之一臨滄。在種植過(guò)程中,臨滄人民通過(guò)品種選育、馴化和擴繁,培育出適宜臨滄本地種植的優(yōu)良品種,這些品種適應性、抗逆性、抗病性強,逐步形成獨特、穩定的地方品種,被廣大人民群眾稱(chēng)為“臨滄堅果”。
因臨滄獨特的“光、熱、水、土、風(fēng)”等自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境,“臨滄堅果”品質(zhì)優(yōu)越,相比原產(chǎn)地及國內其他地區的堅果有明顯區別,具有種皮薄而光亮,果仁潔白、大而飽滿(mǎn),口感酥脆,烤制后香酥可口,有醇厚的奶油清香的特色臨滄。
小堅果,大產(chǎn)業(yè)臨滄。經(jīng)過(guò)多年的努力,臨滄已經(jīng)形成了一整套山地澳洲堅果育種、種植、管護的技術(shù)體系,建成了全國首個(gè)“國家堅果類(lèi)檢測重點(diǎn)實(shí)驗室”。如今,在兩廣、云貴等眾多引種省份和地區里,臨滄成為堅果種植發(fā)展速度最快、種植面積最大,加工生產(chǎn)能力最強的地區。
文 代汪媛 整理
圖 臨滄市文化和旅游局
海報設計 張楠
編輯 龔怡丹
本期責編 張靈潔 李元
審核 馬波 劉麗