樂(lè )享云南 | 好禮·臨滄堅果

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“樂(lè )享云南·好禮”板塊

一起看看云南這些值得帶回家的伴手禮

本期分享內容

——臨滄堅果

*0多年前一粒種子漂洋過(guò)海，從澳大利亞來(lái)到彩云之南扎根臨滄，*0多年后這顆“種子”在臨滄大地生根、發(fā)芽、開(kāi)花、結果，搖身變?yōu)榕R滄堅果臨滄。

臨滄是云南省引進(jìn)種植澳洲堅果最早的州市之一臨滄。在種植過(guò)程中，臨滄人民通過(guò)品種選育、馴化和擴繁，培育出適宜臨滄本地種植的優(yōu)良品種，這些品種適應性、抗逆性、抗病性強，逐步形成獨特、穩定的地方品種，被廣大人民群眾稱(chēng)為“臨滄堅果”。

因臨滄獨特的“光、熱、水、土、風(fēng)”等自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境，“臨滄堅果”品質(zhì)優(yōu)越，相比原產(chǎn)地及國內其他地區的堅果有明顯區別，具有種皮薄而光亮，果仁潔白、大而飽滿(mǎn)，口感酥脆，烤制后香酥可口，有醇厚的奶油清香的特色臨滄。

小堅果，大產(chǎn)業(yè)臨滄。經(jīng)過(guò)多年的努力，臨滄已經(jīng)形成了一整套山地澳洲堅果育種、種植、管護的技術(shù)體系，建成了全國首個(gè)“國家堅果類(lèi)檢測重點(diǎn)實(shí)驗室”。如今，在兩廣、云貴等眾多引種省份和地區里，臨滄成為堅果種植發(fā)展速度最快、種植面積最大，加工生產(chǎn)能力最強的地區。

文 代汪媛 整理

圖 臨滄市文化和旅游局

海報設計 張楠

編輯 龔怡丹

本期責編 張靈潔 李元

審核 馬波 劉麗