六安排查學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患

六安排查學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患

近日，市市場(chǎng)監管局、市教育局、市衛健委、市公安局四部門(mén)吉印通印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展202*年春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查情況專(zhuān)項檢查工作的通知》，部署春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全及衛生健康管理專(zhuān)項檢查工作，消除學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患，保障廣大師生身體健康安全六安。

據了解，此次檢查采用“四不兩直”方式，采取實(shí)地察看、個(gè)別訪(fǎng)談、查閱資料等形式進(jìn)行，檢查對象為各級各類(lèi)學(xué)校食堂及校外供餐單位六安。重點(diǎn)檢查學(xué)校食品安全責任制及其管理機構是否建立健全，食品經(jīng)營(yíng)許可證是否超過(guò)有效期限、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)情況，中小學(xué)、幼兒園是否落實(shí)校領(lǐng)導陪餐制，從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否嚴格落實(shí)索證索票，進(jìn)貨驗收、臺賬登記等相關(guān)制度要求，是否貯存使用過(guò)期、變質(zhì)、霉變等不合格食品及原料，餐用具清洗、消毒、保潔是否符合規定，設備設施配備是否滿(mǎn)足需求，是否做到食品生熟分開(kāi)、燒熟煮透、規范操作，是否違規制售冷葷涼菜，是否按規定留樣并規范記錄，校外供餐單位配送食品的車(chē)輛是否清潔，配送食品的時(shí)間、溫度是否符合要求等。

另悉，各縣區將強化執法聯(lián)動(dòng)、行刑銜接，加大檢查指導、問(wèn)題通報力度，堅持“問(wèn)題未解決不放過(guò)，安全隱患未排除不放過(guò)，整改不到位不放過(guò)”，全力做好學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作六安。(皖西日報融媒體記者 張瑞)