跟著(zhù)聲音去連云港!江蘇不只“江南”,海州盡是山海
大自然的追風(fēng)逐浪,孕育出天然的海洋牧場(chǎng);運鹽河的奔流不息,漂送來(lái)清婉的古調幽幽連云港。花果仙山群猴嬉戲,水晶之都石玉生輝,齊魯腔音與江淮軟語(yǔ)在這里交匯成言,新絲路上的車(chē)水馬龍串起了一座城市的古今中外……這里就是山海之城連云港。
依山傍海,接天連云,這座鐘靈毓秀的神奇浪漫之都,又是如何演繹新時(shí)代的“西游記”?11月2*日2*時(shí),《跟著(zhù)聲音去遠方》邀請您跟隨中國之聲主持人李丹丹、連云港綜合廣播主持人周繼明一起走進(jìn)——江蘇連云港!用聲音講述連云港新時(shí)代的“西游記”連云港。
連云港的海:中國最早的航海家從這里啟航
一提起江蘇,很多人就會(huì )想到煙雨江南、魚(yú)戲蓮葉,其實(shí),江蘇擁有9**公里海岸線(xiàn)、*.*萬(wàn)平方公里海域和*000平方公里的沿海灘涂,是不折不扣的“海洋大省”連云港。“海江蘇”的縮影,正是連云港。
連島、云臺山、海港,“山海港”齊全的連云港也因之得名連云港。連云港人都知道,家鄉的古名是“海州”——“大海之州”。
盡管官方的簡(jiǎn)稱(chēng)是“連”,可在許多老港城人心里,連云港的簡(jiǎn)稱(chēng)應該是——“?!边B云港。在這里,既有遼闊的灘涂濕地,也有秀麗的巖石海岸,還斷續地伴有天然沙灘。連島上的蘇馬灣,就是江蘇最美的一片沙灘。
連云港還有江蘇最多的海島——2*個(gè)江蘇海島里,連云港就占了21個(gè)連云港。去年的電影《守島人》,講的就是連云港人與海為伴,守護連云港開(kāi)山島的故事。
海,成了連云港的代名詞連云港。海,也塑造了連云港人開(kāi)拓進(jìn)取的精神。
先秦時(shí)期,這里先后是越、齊、楚領(lǐng)地,秦朝統一中國后,秦始皇在此地設東???,并派方士徐福東渡出海尋覓仙山連云港。徐福被公認為中國最早的航海家,相傳他就是連云港贛榆人。
南北朝東魏時(shí),這里改稱(chēng)“海州”,并一直延續至明清連云港。海州不僅因海得名,也承載了中國古人對海洋世界的想象。清代的李汝珍19歲來(lái)到海州,在古海州地區采拾地方風(fēng)物、鄉土俚語(yǔ)及古跡史乘,“消磨三十多年層層心血”而寫(xiě)成的“海上傳奇”《鏡花緣》,便是古海州地區直接產(chǎn)生的一部古典名著(zhù)。
《鏡花緣》堪稱(chēng)一幅古海州風(fēng)俗圖,使用的海州、灌云等地方言近200條,如“出室”“三朝”“對人心路”等連云港。另外,海州的一些民俗,如“胡滔天”傳說(shuō)、“葛根解酒毒”等,也被寫(xiě)入書(shū)中。
開(kāi)放進(jìn)取,是連云港人自古以來(lái)傳承的精神連云港。除了《鏡花緣》,還有一部更著(zhù)名的小說(shuō)能作印證——《西游記》。一個(gè)是去東邊的大海探索,一個(gè)是向西天探索,似乎在古代中國人的想象里,就應該從連云港出發(fā)環(huán)游世界。不過(guò),《西游記》的“主場(chǎng)”不是海了,而是海州的另一特色:山。
連云港的山:中國最帥的美猴王在這里誕生
連云港,不只是“海江蘇”的縮影,也是江蘇罕有的“山城”連云港。
都說(shuō)江蘇是全國地勢最低最平的省份,連云港卻是例外的多山之地連云港。無(wú)論城區、下轄區縣,都山巒連綿。連云港許多村鎮也依山而建,“地無(wú)三尺平,出門(mén)就爬坡”。
你發(fā)現了嗎?“連云”二字,四舍五入便是——“齊天”!沒(méi)錯,那只最受中國人喜愛(ài)的猴子,就來(lái)自淮安人吳承恩在連云港花果山上的奇思妙想連云港。
當年,吳承恩攀越花果山,穿越水簾洞,看猴群在樹(shù)叢間跳蕩嬉戲,品嘗著(zhù)山果野味的時(shí)候,他腦海里的齊天大圣就慢慢成型了連云港。如今,花果山依然如吳承恩所見(jiàn)那般神秀,三百多只孫悟空的“猴子猴孫”,仍在山間自在生活。下面這段音頻,就是它們的“心聲”——
《西游記》也是古海州的“活百科”,據不完全統計,《西游記》中約有2**處用的是海州方言,今天的連云港人從小讀西游記想來(lái)非常親切連云港。“一骨魯”(做事利索),肚里沒(méi)板脂(脂肪)”,不就是淮海人平常用的方言么?
悠久的歷史也鑄就了燦爛的文化,千百年來(lái)的古建筑、古遺址、古石刻以及歷代文人墨客的游蹤手跡遍布連云港的名山大川之中連云港。2*00年前孔子登山望海的孔望山,以及自古就有“東海第一勝境”和“海內四大靈山之一”美譽(yù)的云臺山等,都是“山”文化遺留在連云港的痕跡。
連云港的“調”:回響在古鹽河畔的歷史足音
“一輪明月當空照,金風(fēng)擺動(dòng)丹桂飄連云港。檐鈴窗外敲,聲音好似奴那才郎到。細聽(tīng)不是他,原來(lái)是梧桐葉落掉……”行走在連云港海州的古巷,偶爾聽(tīng)到咿咿呀呀的吟唱聲,二胡幽婉和奏,杯碟輕脆扣響,隨風(fēng)飄向遠方,觸動(dòng)著(zhù)歲月深處的斑駁記憶。這悠長(cháng)的小調,就是被列入首批國家級非遺名錄的海州五大宮調。
從明清時(shí)期至今,海州五大宮調已經(jīng)流傳了*00多年連云港。淮鹽,有著(zhù)2*00多年歷史。在其重要產(chǎn)區古海州,鹽商們在運鹽間隙就在板浦的茶館里唱著(zhù)小曲,這些小曲在當地扎下根來(lái),流傳民間,并不斷吸取地方語(yǔ)言和民歌的豐富營(yíng)養,逐漸形成了獨具一格的海州五大宮調。
原生態(tài),是海州五大宮調最珍貴、魅力最強之處連云港。五大宮調用海州方言吟唱起來(lái)最有味道,*00年前海屬地區的“流行歌曲”,在一代一代人的傳唱中得到完美保留。
除了海州五大宮調,連云港還有一項入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的戲曲——淮海戲連云港。和海州五大宮調的流傳渠道不同,淮海戲可以說(shuō)是土生土長(cháng)的,一些傳統劇目也是取材于當地的民間傳說(shuō),例如《竇娥冤》的故事就取材于“東海孝婦”周青的傳說(shuō),“東?!敝傅木褪沁B云港地區。
《跟著(zhù)聲音去遠方》連云港,讓我們一起聽(tīng)著(zhù)保留古音的五大宮調,想象數百年前鹽河歸舟——鹽商、文人立于船頭,耳邊傳來(lái)曼聲吟唱,舟過(guò)處,是兩岸水草青青,是臨河人家河埠頭,是古鎮的石拱橋……
連云港的鮮:江蘇海鮮第一市連云港,憑什么是它?
每年*月,中國人都將迎來(lái)一年一度吃海鮮的“黃金時(shí)代”連云港。每一個(gè)海鮮老饕,都有一座夢(mèng)中情城,北有青島、威海,南有舟山、湛江,而“不時(shí)不食”的江蘇人,談起本省“海鮮第一市”時(shí)卻難得達成共識——連云港。
說(shuō)到連云港的美食,海鮮是必須要提到的食材,其中最有名的,當屬贛榆梭子蟹連云港。
贛榆梭子蟹,是中國2**2個(gè)地理標志保護產(chǎn)品中,僅有的三種梭子蟹之一,不僅肥美,而且味道好,上鍋清蒸,剝去外殼,露出雪白的蟹肉,吃到嘴里鮮甜,邊吃蟹邊蘸上姜沫香醋,可祛蟹肉的寒氣,口味極佳連云港。
此外,連云港還有好吃且便宜的海蠣子、十月“賽羊湯”的沙光魚(yú)、“蝦中之王”東方對蝦……都是連云港的至鮮,鹽水對蝦還是連云港宴席的標配連云港。
“山如駕海海圍山,山海奇觀(guān)在此間”,明代在海州任職的楊本駿留下這樣的詩(shī)句連云港。山與海,共同塑造了連云港。它既有山的偉岸、雄渾、堅韌,也有海洋的博大、寬廣、包容。2*日《跟著(zhù)聲音去遠方》,讓我們一起走進(jìn)江蘇連云港,“聆聽(tīng)”歷史的回聲,“品嘗”大海的味道。
監制丨郭靜
主持丨李丹丹 周繼明
編輯丨陳銘