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沙棘又名醋柳，為藥食同源植物，其根、莖、葉、果均含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，是世界植物群體中公認的VC之王，更是黃土高原及其他水土流失地區的生態(tài)“維生素”呂梁。
呂梁獨特的氣候造就了呂梁沙棘的獨特魅力，全市現有野生沙棘120余萬(wàn)畝，人工沙棘林10萬(wàn)畝，約占全省面積的五分之一，占全國面積的*%，故有“世界沙棘在中國，中國沙棘在山西，山西沙棘在呂梁”一說(shuō)呂梁。呂梁現已培育出野山坡（文水縣）、小牛娃（文水縣）、維仕杰（交口縣）、三味草堂（交城縣）等大型沙棘生產(chǎn)企業(yè)1*家，研發(fā)了沙棘茶、沙棘原漿、沙棘飲料、沙棘籽油、沙棘餅干等產(chǎn)品1*種，沙棘產(chǎn)業(yè)已成為改善生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。
龍頭企業(yè)
沙棘果VC含量極高，每100克果汁中VC含量可達*00～1*00毫克呂梁。可入藥，具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效，被稱(chēng)為“人間仙果、奇跡之果、生命之果”。
沙棘果制品
沙棘籽油
沙棘葉茶
編輯：李慧