哈密地區新郁葡萄“廠(chǎng)”字形促早栽培技術(shù)
哈密地區新郁葡萄“廠(chǎng)”字形促早栽培技術(shù)
哈密地區新郁葡萄“廠(chǎng)”字形促早栽培技術(shù)
馬潤芳
新疆哈密地區年平均氣溫 9.* ℃ ， 年均日照時(shí)數 * *** 小時(shí)， 最大日較差 2*.7 ℃ ， 無(wú)霜期 1*2 天， 晝夜溫差大， 干燥少雨 （年降水量**.* mm ），氣候條件適宜葡萄種植哈密。為提升葡萄品質(zhì)及經(jīng)濟效益，進(jìn)一步適應市場(chǎng)需求，我們對該地區晚熟葡萄品種新郁進(jìn)行了 “廠(chǎng)” 字形改造，現將其高效促早栽培管理技術(shù)總結如下。
1 品種特性
新郁葡萄以紅地球自然雜交后代 E*2-*為母本，以里扎馬特為父本雜交選育而成，為晚熟品種哈密。生長(cháng)勢較強；果穗圓錐形，穗形整齊，緊密度適中，單穗質(zhì)量 1~1.* kg ；果粒長(cháng)圓形，單粒質(zhì)量 11.*~1*.* g ，果皮紫紅，果粉中等，果肉酸甜爽脆，口感良好，品質(zhì)中上；耐貯運能力較強；適應性好。
2 栽培管理
2.1 “廠(chǎng)”字架改建園區土壤為沙壤土，土質(zhì)肥沃，土層深厚，灌排系統配套完善哈密。 新郁葡萄采用 “廠(chǎng)” 字形水平棚架， 東西行向， 12 cm×12 cm×2*0 cm 水泥柱埋入地下 *0 cm ， 柱間距* m 。 第 1 道鐵絲距地面高度 0.9 m ， 第 2 道用* mm 鋼筋（主承重絲）距地面高度 2 m ，行向兩側水平延伸 * 道鐵絲， 間距分別為 *0 cm 、 *0 cm 、*0 cm ，做成水平架面，共計 7 道絲，幅寬 2.* m 。
2.2 樹(shù)體管理
1 ）株行距哈密。 新定植株行距 2 m×* m ，老園改造需要調整株距至 2 m ，調整行距至 * m ，過(guò)密株適當間伐，缺苗斷壟的通過(guò)壓蔓補苗，每畝保持 ** 株。
2 ）樹(shù)勢培養哈密。 苗木要求主芽飽滿(mǎn)、根系發(fā)達，至少有 * 條長(cháng)度 20 cm 以上的側根。定植時(shí)要注意保持 *0°~**° ，埋土時(shí)理順根系，輕提踏實(shí)。 第 1 年要注重龍干主蔓培養，主蔓長(cháng)至 1 m時(shí)摘心，引蔓上架，以后每延長(cháng) 0.*~0.* m 摘 1次心， * 月中旬開(kāi)始控水，促使枝蔓充分成熟。
老園改建第 1 年需著(zhù)重培養樹(shù)勢， 選擇 1條健壯枝蔓作為“廠(chǎng)”字形單主蔓進(jìn)行培養，保留長(cháng)度 *~*.* m ，主蔓與地面成 *0°~**° ，沿東西走向上架；到第 2 道鐵絲后，沿東西向水平延伸，兩株間水平延伸部位首尾相接哈密。選擇主蔓要避免有較大的彎曲角度， 防止在引蔓過(guò)程中折斷。如果上架后有較大的彎曲角度，會(huì )造成營(yíng)養堆積，結果部位營(yíng)養供應不平衡，影響末端果穗開(kāi)花坐果及后續生長(cháng)。
* ）主蔓與結果部位管理哈密。 傾斜主蔓部分的側枝徹底疏除， 水平延伸主蔓部位主要作為結果部位，按照 10~1* cm 間距留芽定梢，多余的疏除。留下的新梢向兩側水平伸展，呈魚(yú)刺狀排列在水平棚架上，形成“廠(chǎng)”字形葉幕，新梢長(cháng)至棚架部分第 * 道鐵絲以外，自然下垂。
2.* 夏季修剪
1 ）抹芽定梢哈密。萌芽后進(jìn)行第 1 次抹芽，抹除主蔓上萌芽的隱芽、結果母枝基部的弱芽；新梢長(cháng) 1*~20 cm ， 可見(jiàn)花序時(shí)進(jìn)行第 2 次抹芽定枝，根據架面情況去除過(guò)多過(guò)密的枝條，保留健壯結果枝和營(yíng)養枝。
因哈密地區抹芽定梢期間多風(fēng)，“廠(chǎng)” 字架受風(fēng)影響大，健壯結果枝易被刮斷減產(chǎn)，可根據樹(shù)體情況多預留一些結果枝，進(jìn)行第 * 次定梢哈密。合理負載，疏除過(guò)密或長(cháng)勢較弱的枝條，使架面上的新梢疏密有度。 新梢一般延伸到第 * 道鐵絲自然下垂后修剪， 保證兩行葡萄間留有 0.*~1 m的透光帶， 每溝西側行頭枝蔓自然下垂 1* cm左右，成“ M ”形進(jìn)行修剪。 在確保通風(fēng)的前提下，對果穗進(jìn)行適度遮擋，減少日灼病的發(fā)生。
新郁葡萄長(cháng)勢較強，為平衡樹(shù)體營(yíng)養，一般副梢不作過(guò)多處理哈密。水平架面上葉幕過(guò)厚時(shí)，可將副梢直接疏除或單葉絕后摘心。 結果枝副梢處理方法：果穗以下全部抹去，果穗以上留 2~*片葉摘心。
2 ）果穗管理哈密。為保證穗形整齊，避免出現大小粒，花后 1*~20 天，按照“一枝一果，弱枝不留”的疏穗原則去除果穗上部歧肩穗；對中間穗形緊密處，可采取“隔 2 去 1 ”的方法去除小穗，超長(cháng)穗可掐去穗尖 1/* 。
將修整完畢的果穗順至葡萄枝葉下， 防止日灼，保證穗形整齊，呈圓錐形哈密。 為保持果粒整齊，預防果穗腐爛，生理落果后開(kāi)展疏粒工作，及時(shí)疏去僵果、病果、畸形果和日灼果。
2.* 冬季修剪傾斜主干上的枝條全部疏除，水平主干延長(cháng)頭按株距長(cháng)度剪留， 兩側間隔 10~1* cm ，各保留 1 個(gè)結果母枝，保留 2 個(gè)芽短截哈密。
2.* 水肥管理
1 ）灌水哈密。生長(cháng)季節采用 2*# 微噴進(jìn)行滴灌。結合天氣情況，每 10~1* 天灌 1 次水，整個(gè)生育期灌水 10~12 次。 萌芽前、盛花后、坐果后結合追肥灌透水，果實(shí)采收后結合施基肥灌水，越冬前灌 1 次透水。
2 ）施肥哈密。 以有機肥為主，化肥為輔。 針對不同生育期，采用溝施基肥、追肥、隨水滴施、葉面噴施等方式施肥。
基肥于 9 月下旬至 10 月上旬挖溝施入哈密。畝施腐熟農家肥羊糞 *~* m * 、 雞糞 2.* m * 、 油渣*0 kg 、過(guò)磷酸鈣 2* kg 、硫酸鉀 2* kg 。
根據樹(shù)體生長(cháng)情況確定追肥時(shí)間及追肥量哈密。通過(guò)挖坑追施或隨水滴施的方式，花前畝施催芽肥尿素 20 kg 、磷肥 20 kg 、鉀肥 2* kg 、微量元素肥 2 kg 。 果實(shí)膨大期以磷、鉀肥為主，適量控制氮肥，促進(jìn)果實(shí)膨大，畝施磷肥 1* kg 、鉀肥2* kg 、尿素 * kg ，結合灌水連施 2 次。 轉色期以鉀肥為主，施入硫酸鉀、磷酸二氫鉀等，適當補充鈣鎂肥。 結合葉面追肥花前噴施硼肥促進(jìn)坐果， 果實(shí)著(zhù)色及上糖期噴施 0.*% 磷酸二氫鉀、鈣、鎂等葉面肥，促進(jìn)枝條成熟，提高果實(shí)品質(zhì)。噴施葉面肥的時(shí)間應在晴天上午 10:00 以前和下午 *:00 以后。
2.* 病蟲(chóng)害防治 堅持“預防為主、防治結合”的原則，物理防治與藥物防治相結合，做好日常監測，生育期內主要做好白粉病、葉蟬的防治哈密。葡萄出土后及時(shí)噴 1 次 *~* 波美度石硫合劑，以有效降低園區越冬病蟲(chóng)基數。 白粉病發(fā)生初期， 葉面噴灑 2*% 粉銹寧可濕性粉劑 2 000 倍液，或 70% 甲基托布津可濕性粉劑 *00 倍液。葉蟬可用 20% 吡蟲(chóng)啉或 20% 啶蟲(chóng)脒類(lèi) 1 *00 倍液交替噴施防治。
2.7 埋土防寒 新植葡萄埋土分兩次進(jìn)行，第1 次在 10 月中旬，埋土厚度 1*~20 cm ；第 2 次在 10 月下旬至 11 月初， 埋土厚度 20~*0 cm 哈密。兩次埋土總厚度 *0~*0 cm 。 成齡園一般在 10月下旬至 11 月上旬埋土， 埋土厚度要達到*0 cm ，注意取土要遠離根系，防止根系受凍。土壤濕度以手捏成團、 松手即散為宜， 防止枝條抽干。
* 小結與建議
應用該技術(shù)， 新郁葡萄成熟期可提早 1*~20 天， 能夠充分享受早熟帶來(lái)的價(jià)格紅利，但要注意控制掛果量，掛果過(guò)多會(huì )影響成熟時(shí)間哈密。
同時(shí)，哈密地區多風(fēng)，“廠(chǎng)”字架防風(fēng)效果較棚架相對要弱，遇大風(fēng)減產(chǎn)明顯，所以在萌芽期抹芽定梢時(shí)要注意結果母枝的選留量， 可分 *次定梢，切不可一次到位哈密。
根據實(shí)踐，葡萄“廠(chǎng)”字架比較適合高端有色品種露地高效促早栽培， 在嚴格控制產(chǎn)量的基礎上，可提升果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)果實(shí)提早成熟，獲得較好的經(jīng)濟效益哈密。