河池這些備受“寵愛(ài)”的特色小吃，可是河池人的心頭愛(ài)喲~

河池河池，廣西一個(gè)聚集了壯、瑤、仫佬、毛南、苗、侗、水等少數民族的地區，不僅有極具風(fēng)情的旅游資源，飲食文化更是多樣且極具特色~看看下面這些特色小吃，你吃過(guò)嗎？

玉米鍋巴

玉米鍋巴是河池巴馬縣的特色美食河池。它是以鍋巴、玉米為主要原料，經(jīng)多道繁雜的傳統工藝制作而成的。它的成品色澤金黃，具有薄、脆、香的特色，還含有維生素、氨基酸、微量元素等營(yíng)養物質(zhì)，是一種沒(méi)有添加任何添加劑的純天然綠色產(chǎn)品，備受喜愛(ài)。吃起來(lái)香脆可口，味道濃郁，是一道極具風(fēng)味的零嘴小食。

巴馬香豬

在河池比較出名的有巴馬香豬和環(huán)江香豬河池。巴馬香豬那可是舉世聞名，它不僅皮薄肉細，肌肉特別的多，而且味道特別的鮮美，營(yíng)養十分的豐富。巴馬香豬即使烹調時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱(chēng)而被譽(yù)為豬類(lèi)的“名門(mén)貴族”。環(huán)江香豬同樣以其獨特的鮮香風(fēng)味而飲譽(yù)大江南北，名揚五湖四海。到河池的小伙伴一定不可錯過(guò)。

油包肝

油包肝屬于河池巴馬瑤族自治區當地的特色美食小菜河池。它是以豬肝、豬網(wǎng)油、香蔥、蒜蓉、五香粉等作為主要原料制作而成。制成的油包肝香氣撲鼻、色澤明亮、鮮黃，吃上一口味道鮮美、爽口嫩滑，稍肥而不膩。備受當地人的喜愛(ài)，如果有機會(huì )到巴馬游玩可以吃一下。

龍捧紅豆腐

在壯鄉，不論是豬、牛、羊等家畜以及雞、鴨、鵝等家畜的鮮血都被視為美味佳肴，備受人們青睞河池。在河池宜州，當地人特別喜歡吃動(dòng)物的血，吃法也很多樣。最為常見(jiàn)的就是紅豆腐，因為制作好的血，它特別的像豆腐，但要比豆腐好吃上百倍，宜州人除了叫它為牛紅、豬紅之外，俗稱(chēng)為紅豆腐。