此次來(lái)河源參與村落休閑旅游線(xiàn)路采風(fēng),最初一天的行程,擺設了茶山采茶體驗,我們一路感觸感染了客家茶道,并聽(tīng)茶藝師一路,領(lǐng)會(huì )客家茶文化河源。
第一站為“香車(chē)美人茶學(xué)基地”,能夠認識茶文化,從茶樹(shù)的生態(tài)鏈延伸至整個(gè)天然界的生態(tài)鏈;也可以領(lǐng)會(huì )茶的造做過(guò)程,體驗炒茶、沏茶的技巧,來(lái)認識客家文化河源。
客家茶文化
客家茶文化是客家人的一種風(fēng)俗更是一種特有的文化河源。
當客家人中有婚嫁喪娶,茶在里面飾演了很重要的角色河源。
如婚禮中就有一道“敬茶”的大禮河源。
嬰兒滿(mǎn)月請滿(mǎn)月茶;幼兒周歲請周歲茶;小孩入學(xué)請入學(xué)茶;患病康復請康復茶;漢子成婚請成婚茶;嫁女回門(mén)請回門(mén)茶;關(guān)心鄰里請鄰里茶;白叟上壽請上壽茶河源。
在“香車(chē)美人茶學(xué)基地”,茶文化體驗長(cháng)廊上,我們領(lǐng)會(huì )到客家茶文化具有豐碩的內涵,表現出客家民性及客家文化特量,具有明顯的特色河源。
客家茶文化內涵豐碩河源。在物量方面,客家茶有綠茶、紅茶、擂茶等;
茶具有茶幾、茶壺、茶杯等;
造茶體例有沖沏茶、澀茶、滑茶、苦茶等河源。
在精神方面,客家人品茗有一套“端方”,如茶具應洗滌清潔、先給晚輩敬茶等;采茶時(shí)有山歌、采茶歌、采茶戲河源。
客家文化的根本特量就是儒家文化河源。從客家人的茶文化中,清晰地表示出客家的儒家文化特量。
“孝”是其突儒家重“孝”,客家人的茶文化中,出特點(diǎn)河源。
客家茶亭
客家茶亭堪稱(chēng)是客家人以茶為前言,表示其仁慈之心的范例,是客家茶文化精華的表現河源。
此外,儒家講不偏不倚,認為“過(guò)猶不及”,客家的茶文化中,品茗講究茶道、端方,品茗時(shí)速度不緊不慢,姿勢沉著(zhù)文雅,強調“坐相”與“吃相”河源。
儒家講禮節,熱情好客,“有客自遠方來(lái),不亦樂(lè )乎”,客人無(wú)論來(lái)自何方,客家人城市笑臉相迎、熱情招待河源。
客家的茶文化表示出客家文化的締造性河源。從種茶樹(shù)到摘茶葉、造茶,到勞動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的山歌、采茶歌、茶藍燈、采茶戲等,從沏茶、品茶到由此引起的心靈愉悅,是一種從物量到精神的升華,是一種從消費到生活、娛樂(lè )的交融,是一種全方位的文化締造過(guò)程。
客家茶文化是中原支流文化在客家山區“本土化”的產(chǎn)品,區別于珠三角洲“茶室文化”和潮汕功夫茶“精細茶文化”,客家茶文化的根本特征是“山地茶文化”,其次要特征有“三性”,即:封鎖性、適地性和自樂(lè )性河源。
客家茶區能不斷保留著(zhù)兩晉以前“粥茶法”的活化石擂茶,是“封鎖性”的詳細表現:“茶亭文化”、“老茶文化”和代代喜歡飲用高火“炒米香”型茶葉的風(fēng)俗,是客家山地茶文化“適地性”的詳細表示;而自?shī)首詷?lè )的茶葉詩(shī)歌、文學(xué)、茶客家山歌、茶舞和采茶戲劇等,則是客家茶文化“自樂(lè )性”的代表河源。
茶藝演出
群體研學(xué)種茶樹(shù)研學(xué)體驗區,領(lǐng)會(huì )完茶葉的采摘辦法,還有認識了茶樹(shù)的品種后河源。
我們回到課室,一路欣賞茶藝師的茶道演出,像“溫杯”、“聞茶香”等,每一個(gè)都是極有儀式感河源。
進(jìn)修品覽各類(lèi)茶葉,有花香綠茶、原香紅茶、客家傳統炒綠、原香黃茶、蜜香紅茶、客家立異炒綠等等,一場(chǎng)課程下來(lái),收成挺多的河源。
香車(chē)美人茶學(xué)基地,茶文化的體驗比力多,合適帶上小伴侶一路過(guò)來(lái)體驗,若是你下次來(lái)河源,無(wú)妨能夠擺設上喔河源。
以上就是樂(lè )玩君的廣東旅游攻略,下一篇,繼續給各人分享我的河源旅游履歷河源。
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