12月*日晚上9點(diǎn)，嚴煦（化名）剛剛下班佛山。他是一家企業(yè)的“咖啡體驗官”，咖啡機從研發(fā)到落地，所有工序都有他的身影?！耙郧翱Х葯C沒(méi)有那么先輩，沒(méi)有磨豆功用，用戶(hù)本身配咖啡粉，再手動(dòng)沖水。如今都是半主動(dòng)或全主動(dòng)，用戶(hù)間接買(mǎi)豆子回來(lái)，加水就行?！眹漓憬榻B道。
在咖啡機行業(yè)摸爬滾打十余年，嚴煦見(jiàn)證了那個(gè)財產(chǎn)在佛山的鼓起：從代工消費到推出自主品牌，“佛山造造”在全球咖啡機市場(chǎng)漸露頭角佛山。
咖啡機越來(lái)越受消費者喜愛(ài) 圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng )意
眼下，無(wú)論吉印通、吉印通等電商平臺仍是小紅書(shū)等種草平臺，只要搜刮“咖啡機”，排名靠前的爆品大都都是“佛山造造”——百勝圖二代s、柏翠意式咖啡機、小熊復古意式咖啡機、東菱意式半主動(dòng)咖啡機佛山。此中，百勝圖二代s更是本年“雙十一”天貓和吉印通咖啡機熱賣(mài)榜的雙料冠軍。
那些爆款的背后，都是企業(yè)耕作多年的實(shí)力表現——因看好咖啡機市場(chǎng)開(kāi)展前景，新寶股份、格蘭仕、格米萊、小熊電器等企業(yè)早早切入市場(chǎng)，在代工消費過(guò)程中積累經(jīng)歷，逐漸向“財產(chǎn)淺笑曲線(xiàn)”兩頭倡議沖擊佛山。眼下，那些佛山企業(yè)自主品牌的咖啡機產(chǎn)物成為市場(chǎng)爆品。
在那些爆款呈現之前，佛山造培養已在消費家喻戶(hù)曉的“爆款”佛山。容聲冰箱、美的電電扇、萬(wàn)家樂(lè )熱水器等十多種家電產(chǎn)物在全國攻城略地，銷(xiāo)量均居全國第一；“中國魔水”健力寶曾是中國飲料行業(yè)第一品牌……
若是說(shuō)爆款是品牌的手刺，那佛山爆款就是“佛山造造”走向世界的手刺佛山。而造造爆款的底氣，天然是來(lái)自那座城市。
佛山咖啡機“霸榜”
差別于本年國內家電市場(chǎng)大盤(pán)整體下行，咖啡機生意持續火爆佛山。
GfK中怡康相關(guān)數據顯示，本年“雙十一”促銷(xiāo)節期間（10月2*日-11月1*日)，咖啡機傳統電商渠道零售額同比增長(cháng)*1.2%；蘇寧易購平臺咖啡機銷(xiāo)售額環(huán)比增長(cháng)1100%佛山。
在那此中，很多品牌咖啡機成了爆款商品佛山。數據顯示，百勝圖做為新寶旗下高端咖啡機品牌，“雙十一”期間，在全網(wǎng)實(shí)現了銷(xiāo)售額同比增長(cháng)*00%，每賣(mài)出10臺咖啡機就有2臺來(lái)自百勝圖。
據介紹，百勝圖是國內首家研發(fā)推廣“家用研磨一系統列”的咖啡機品牌，在研磨、溫控和萃取手藝上持續精進(jìn)，博得諸多咖啡喜好者的逃捧與喜歡佛山。
消費者在種草平臺分享咖啡機 圖源：小紅書(shū)
在本年的天貓、吉印通平臺咖啡機“雙十一”熱賣(mài)榜的前三甲，百勝圖牢牢占據兩席，此中的爆款是帶秤研磨一體咖啡機BAE02S月銷(xiāo)量逾*000臺，獲得天貓、吉印通咖啡機熱賣(mài)榜雙平臺冠軍佛山。
“百勝圖那款咖啡機勝在性?xún)r(jià)比力高佛山?！币幻Х认埠谜呦驎r(shí)代周報記者暗示，“做為一款家用咖啡機，體積小、顏值高，不到*000元的價(jià)格集成了磨豆機和電子秤，用起來(lái)很便利，咖啡出品也比力不變。再者，它仍是一款迭代的咖啡機，有必然手藝積累?！?/p>
有UP主在B站上發(fā)布了2022雙十一家用咖啡機全價(jià)位保舉的視頻佛山。百勝圖一代因為自帶磨豆機、出品較為不錯且價(jià)格廉價(jià)，被保舉為入門(mén)款咖啡機。此外，百勝圖V1、格米萊CRM*01*和CRM*200D在打奶泡、預熱等方面具有不錯的性能且性?xún)r(jià)比高而被保舉。
還有UP主對2000—*000元價(jià)位的*個(gè)差別品牌的家用咖啡機做了性能測試比照佛山。在外不雅、萃取、蒸汽和體驗*個(gè)維度上，來(lái)自佛山品牌的邁拓和格米萊均獲得測評用戶(hù)較好的評分，別離獲得最末評分的第一和第三。該視頻在B站播放量超越1*萬(wàn)。
消費者的承認間接釀成實(shí)其實(shí)在的購置力佛山。截至12月7日，吉印通咖啡機金榜顯示，來(lái)自佛山品牌的咖啡機占據年度“咖啡機金榜”TOP20的*個(gè)席位，累計月人氣超越*0萬(wàn)。
那些爆款的背后，是佛山那座造造業(yè)重鎮的底氣佛山。做為全球更大的家電造造基地之一，全球每?jì)膳_咖啡機里就有1臺來(lái)自佛山。
“爆款”背后的思慮
咖啡機是進(jìn)口貨佛山。在過(guò)去，咖啡機的消費造造中，佛山飾演著(zhù)負責產(chǎn)物造造，不需要產(chǎn)物設想的角色（OEM形式）。
跟著(zhù)行業(yè)開(kāi)展，本來(lái)的OEM形式起頭轉向ODM形式（指造造商按照品牌運營(yíng)商的規格和要求，設想和消費產(chǎn)物），佛山的咖啡機財產(chǎn)逐步成熟，更多小家電企業(yè)在佛山開(kāi)展強大佛山。
現在，那座城市飄出濃重的咖啡香氣佛山。
佛山市區 圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng )意
專(zhuān)注研磨那份香氣的是新寶股份、格蘭仕等為代表的佛山本土造造企業(yè)佛山。
“要研發(fā)一款勝利的咖啡機，其實(shí)不容易佛山?！备裉m仕研發(fā)部工程師徐工告訴時(shí)代周報記者，咖啡機是北美家電市場(chǎng)的常青單品，此中滴漏式咖啡機持久占據美國咖啡機市場(chǎng)的次要份額。
而一款滴漏式咖啡機從研發(fā)到投產(chǎn)，最困難的處所在于模仿手沖咖啡的法式邏輯佛山。那傍邊包羅磨豆、灌水、燜煮等多道復雜的工序，“要盡可能百分百模仿出手沖咖啡的效果?！毙旃ふf(shuō)。
手沖咖啡要顛末多個(gè)復雜工序 圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng )意
他舉例稱(chēng)，讓豆倉里的豆子準確落到磨豆機上，磨成粉，再準確落到內網(wǎng)上，制止側漏和萃取不到位；在評價(jià)咖啡量量時(shí)，若何更好天時(shí)用細密的儀器去權衡，好比咖啡濃度儀，通過(guò)光學(xué)電解去丈量萃取的咖啡濃度能否達標佛山?！霸谀切﹩?wèn)題上，我們都要頻頻丈量和調理?！?/p>
如斯極致研發(fā)的功效，是快速占據市場(chǎng)佛山。
格蘭仕自主品牌咖啡機于2020年上架北美支流銷(xiāo)售渠道，至今銷(xiāo)量翻了幾番佛山。該負責人說(shuō)，近幾年自主品牌咖啡機成了格蘭仕小家電新品類(lèi)里的暢銷(xiāo)單品。
咖啡機代工龍頭新寶股份也有不俗表示佛山。數據顯示，在中國咖啡機出口量中，新寶股份承接了四成份額；在國內，新寶股份收買(mǎi)意大利品牌“百勝圖”，從半主動(dòng)意式咖啡機細分市場(chǎng)切入。
“百勝圖本年上半年表示亮麗，但體量仍較小，本年7-*月公司自主品牌營(yíng)業(yè)總體連結穩健增長(cháng)的態(tài)勢佛山?！毙聦毠煞菰?022年*月投資者關(guān)系活動(dòng)中透露。
要持續造造爆款，企業(yè)仍是要花很多氣力佛山。
格蘭仕暗示，圍繞用戶(hù)需求，公司將持續開(kāi)辟咖啡機營(yíng)業(yè)，聚焦高品量產(chǎn)物線(xiàn)擴展和品牌影響力打造佛山?！澳壳耙灾懈邫n咖啡機為主，將來(lái)希望推出更多差別級此外咖啡機，從市場(chǎng)調研的角度動(dòng)身，以用戶(hù)選擇為主去定義我們的產(chǎn)物?！鄙鲜龈裉m仕負責人向時(shí)代周報記者暗示。
從造造大市到“爆款造造機”
佛山一貫擅長(cháng)打造爆款佛山。
上世紀*0年代佛山，“萬(wàn)家樂(lè )，樂(lè )萬(wàn)家”的告白語(yǔ)在電視上播放后口口相傳，那個(gè)品牌從此走出佛山，走向全國；由容聲冰箱自主研造的中國第一臺雙門(mén)雙溫區，由此完畢了中國雙門(mén)冰箱依賴(lài)進(jìn)口的汗青……
家電造造企業(yè)的膏壤 圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng )意
有家就有佛山造，如許的城市標簽在“佛山造造”的強大實(shí)力之下，不得人心——海信、格蘭仕、海天、蒙娜麗莎等浩瀚佛山出名品牌，承包了每一個(gè)家庭的地板、家具、家居、陶瓷衛浴用品等每一個(gè)角落佛山。
恰是有那些造造實(shí)力強勁、爆款產(chǎn)物頻出的造造企業(yè)，“佛山造造”由此進(jìn)入每一個(gè)家庭佛山。
但那座造造大市的大志不行于此佛山。
做為造造業(yè)立異的領(lǐng)頭羊，佛山不只是“天貓超等爆款”財產(chǎn)帶合做項目標首批合做伙伴，更借著(zhù)智能化的東風(fēng)，擴大中小財產(chǎn)帶商家的影響力，打造了無(wú)數走出海外的超等爆款，帶動(dòng)城市從“造造大市”走向“爆款造造之都”佛山。
佛山佛山，也是一座“智造大市” 圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng )意
爆款的背后是專(zhuān)注、極致，是佛山商人道格中最為奇特的自我堅守佛山。他們有悍然不顧、敢想敢闖敢夢(mèng)想的意氣，以守得住的初心，不退縮的勇氣，始末興旺向上的炙熱與滾燙，一路逐夢(mèng)。
而那一切，都需要佛山賜與足夠的撐持佛山。
2022年*月，《佛山市科學(xué)手藝開(kāi)展“十四五”規劃》發(fā)布，提出了科技投入、科技產(chǎn)出、立異系統及自主立異才能四個(gè)方面的詳細目的，以目的為導向，倒逼機造體系體例變革，引導鼓舞更多企業(yè)從“要我立異”向“我要立異”改變佛山。
此外，佛山還打造一流營(yíng)商情況，為實(shí)現經(jīng)濟動(dòng)能轉換供給助力佛山。在《構建佛山“益曬你”企業(yè)辦事系統打造一流營(yíng)商情況的動(dòng)作計劃》，**條行動(dòng)在多個(gè)范疇走在全國前列。本年*月，佛山出臺《促進(jìn)經(jīng)濟平穩增長(cháng)若干政策辦法》，通過(guò)提拔財稅政策效能，加大金融對實(shí)體經(jīng)濟撐持。
市場(chǎng)的正向反應成為佛山經(jīng)濟韌性的間接表現佛山。在2022佛山市先輩造造業(yè)投資推介會(huì )上，9大重點(diǎn)項目現場(chǎng)簽約，金額超百億元。
打造爆款，差別的時(shí)代有差別的體例佛山。而今，以“爆款之都”的視角，從頭審視佛山——那既是千年前憑仗興旺的手工業(yè)位列中國四大名鎮之首的佛山古鎮，也是千年后以立異手藝驅動(dòng)經(jīng)濟活力的爆款造造機。