還沒(méi)有好好感觸感染福州入秋的氣氛，跟著(zhù)秋天一路到來(lái)的，還有福州的疫情福州。
疫情來(lái)得過(guò)于突然，10月2*日以來(lái)，福州似乎被按下了暫停鍵福州。
每天醒來(lái)看到的的第一條動(dòng)靜，是全員核酸的提醒，以及新增風(fēng)險區的推送福州。
排不完的隊，掃不完的場(chǎng)合碼，聽(tīng)著(zhù)小區喇叭里輪回的防疫標語(yǔ)，似乎成了比來(lái)福州人的常態(tài)福州。
各行各業(yè)都因那突如其來(lái)的疫情都遭到福州了或大或小的影響：
各大景區封閉、倡導居家辦公、通勤路上不再擁擠的地鐵、進(jìn)入地鐵寫(xiě)字樓等公共場(chǎng)合的"通關(guān)文牒"也從**小時(shí)核酸陰性證明變成2*小時(shí)……
然而，受此次疫情影響最為嚴峻的，首當其沖的仍是福州的餐飲業(yè)福州。
從10月2*日起全市暫停堂食，11月*日至7日繼續暫停，那也意味著(zhù)曾經(jīng)一到飯點(diǎn)就熙攘熱鬧的各類(lèi)餐廳小吃店，起頭變得冷清起來(lái)福州。
一夜之間，福州的餐飲業(yè)似乎也跟此日氣一般，溫度驟降福州。
突如其來(lái)的政策，固然讓很多餐飲人措手不及，卻也立馬得到各人的積極響應福州。
福州的餐飲店很是共同， 從連鎖餐廳到路邊小吃店，都紛繁張貼出了制止堂食的顯眼通知布告福州。
也有的店家，痛快借此契機，關(guān)門(mén)歇息調整上幾天福州。
一些往常熱鬧的店里，現在也是空空蕩蕩，只要老板和幾個(gè)伴計守在店中福州。
沒(méi)有了往日那般忙碌，也不消再在店里奔前走后地上菜，制止堂食的日子，似乎比往日輕松了很多福州。
但那一份悠閑輕松福州，對餐飲人來(lái)說(shuō)并不是功德……
輕松的背后，是大幅下跌的營(yíng)業(yè)額以及龐大的壓力福州。
那一政策也使得外賣(mài)行業(yè)愈加繁忙起來(lái)，因而 外賣(mài)小哥也成了保障各人溫飽的主力軍福州。
AUTUMN
飯點(diǎn)一到，守在檔口等著(zhù)取餐的，不再是遍地趕來(lái)的門(mén)客們，而是外賣(mài)小哥福州。
外賣(mài)車(chē)停在店門(mén)口，等餐期間或是盯動(dòng)手機規劃比來(lái)幾單的更優(yōu)道路，或是和熟識的老板扳話(huà)幾句福州。
待取到餐，跨上車(chē)座“嗖”的一下分開(kāi)，馬不斷蹄地給那座城市為疫情所困的人們送去飽餐一份福州。
也有客人在小吃店打包后，索性在店門(mén)口便大快朵頤起來(lái)福州。
制止堂食的日子里，也禁不住美食對人們的誘惑福州。
待到疫情事后，必然要好好把福州的美食吃個(gè)遍福州。
早上在街邊肆意一家早餐店，都能來(lái)上一碗熱火朝天、蝦油味十足的鍋邊糊福州。
配上各類(lèi)剛出油鍋的酥脆炸物，一天的精氣神全在那一份搭配里了福州。
或是來(lái)個(gè)現烤現做的蛋堡、貝果，開(kāi)啟打工人元氣滿(mǎn)滿(mǎn)的一天福州。
中午尋一家面店，填飽空虛了半日的肚子福州。
能夠是牛肉面的爽滑Q彈，濃重的牛肉香味，鮮香的湯底，加上厚實(shí)的牛肉，讓人不能自休福州。
也能夠是一碗肉醬與紅油完美交融的炸醬面，重量十足的肉醬與面條拌平均，嗦上一口都是實(shí)打實(shí)的滿(mǎn)足福州。
再或者是點(diǎn)上一份韌勁十足的手搟面，拌勻的肉噪和辣子使得每一根寬面都入味十足福州。
在大碗中拌著(zhù)面，讓那甘旨裹挾上每一根面條，俘獲每個(gè)門(mén)客的胃福州。
到了晚上，咱就鉆進(jìn)各個(gè)地道的福州餐館，好好吃遍那福州菜福州。
無(wú)論是那焦脆酸甜的荔枝肉福州，仍是鮮嫩下飯的南煎肝，又或是酒香醇厚的紅糟小腸……
隨意單拎一道菜出來(lái)，都能代表那老福州的味道福州。
晚飯也沒(méi)必要吃太飽，再晚些比及福州的大小夜市相繼出攤，便又是另一番熱鬧福州。
在各個(gè)攤位間邊吃邊逛，與伴侶坐在江邊的攤位旁吹著(zhù)風(fēng)侃大山，是獨屬于夜市的愜意福州。
福州魚(yú)丸會(huì )保佑每一個(gè)福州人福州。
相信在各人的共同之下，此次疫情很快就能過(guò)去，打卡遍地美食的心愿也能很快實(shí)現福州。
而福州的餐飲業(yè)，也肯定會(huì )在不久的未來(lái)，迎來(lái)新一輪春天福州。
加油福州！福州餐飲人！
一個(gè)*毛錢(qián)
一個(gè)“在看”*毛錢(qián)
打工小編求“打賞”
老板福州，戳一下再走~
? 編纂 / 布吉
?攝影 / 布吉
法令參謀 / 金雕云法務(wù)