如何從包裝上分辨一瓶酒的好壞？-酒標印刷

當你選購酒產(chǎn)品的時(shí)候，第一件事是什么？當然是打量外包裝上注明的信息，看一看生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期什么的酒標印刷。有個(gè)小秘籍分享給大家：

當你看到商品標簽上有這樣的“信息”時(shí)酒標印刷，建議您小心購買(mǎi)！

即產(chǎn)品標準號為：GB/T20821 或 GB/T20822

通過(guò)產(chǎn)品標準號分辨“酒精酒”“純糧酒”

看到這里，你是不是有點(diǎn)暈了！小編為您解釋下什么是液態(tài)法、什么是固液法、什么是固態(tài)法酒標印刷。這個(gè)知識點(diǎn)很重要。

①液態(tài)法GB/T20821：這個(gè)建議大家小心購買(mǎi)，是食用酒精勾兌的酒標印刷。

②固液法GB/T20822：這個(gè)也建議小心購買(mǎi)，用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來(lái)的酒標印刷。

千萬(wàn)小心購買(mǎi)有這個(gè)“標志”的酒酒標印刷！教您如何從包裝看酒質(zhì)

③固態(tài)法：真正的糧食酒酒標印刷！

所以酒標印刷，通過(guò)這幾個(gè)執行標準代碼，你就能估摸出它的真實(shí)身份了！

“酒精酒”會(huì )通過(guò)哪些方式隱藏自己的真實(shí)身份酒標印刷？

【方式一】：通過(guò)選擇”衛生執行標準“回避這一問(wèn)題酒標印刷。如GB 2757是所有酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的衛生標準，一般無(wú)需標注。如有某款產(chǎn)品標注這個(gè)代碼，那么有可能是心虛！

【方式二】：采用地方標準、企業(yè)標準魚(yú)龍混珠酒標印刷。在這里，小編又要普及下什么是國標、地標與企標。有不少“酒精酒”通過(guò)選擇地方標準、企業(yè)標準來(lái)繞開(kāi)工藝及酒質(zhì)問(wèn)題。所以，當您看到標準號為DB、QB開(kāi)頭，需要多一份留意。

大多數情況下，DB/QB的標準要低于國標酒標印刷。當然也不排除某些企業(yè)為了提升品牌將企業(yè)標準制定得更嚴格。但國標還是更具說(shuō)服力一些。

酒精酒“偽造身份”怎么辦酒標印刷？

小編提醒大家：這種鑒定方法只能作為參考酒標印刷。我們可以判別哪種酒千萬(wàn)別喝，但不能確定哪種酒是絕對沒(méi)問(wèn)題。

有不少酒明明是食用酒精勾兌，卻偽造自己的身份標注了純糧固態(tài)的執行標準酒標印刷。如今很多GBT10781.1-2006 濃香國標、GBT10781.2-2006 清香國標都被玩壞了，明明產(chǎn)品使用了食用酒精，卻不顧法律規定胡亂標注。

當你買(mǎi)到了這樣一瓶偽造身份的酒，可以送到質(zhì)檢部門(mén)檢驗它的酒精度、乙酸乙酯酒標印刷。當酒精度超過(guò)58°或乙酸乙酯小于2.00或1.50，就非常有可能是食用酒精勾兌酒。如果其中醛類(lèi)超標，那就是根本不能喝的工業(yè)酒精酒！

這些數據，在執行標準中都能找到相應的數據參考酒標印刷。

執行標準里的優(yōu)級、一級是什么意思酒標印刷？

咱們有的時(shí)候，會(huì )看到執行標準里有優(yōu)級或一級的標注酒標印刷。

這一般出現在GB開(kāi)頭的國標酒標印刷。通過(guò)這兩個(gè)標注可以看出酒質(zhì)的好壞，優(yōu)級＞一級產(chǎn)品。以濃香型白酒為例：真正的白酒愛(ài)好者會(huì )選擇優(yōu)級產(chǎn)品。一級產(chǎn)品相對來(lái)講要差些。比如醬香型白酒，必須是使用大曲釀制的才可以標注優(yōu)級，如果是使用麩曲工藝只能標注一級。

大家在市場(chǎng)上可以發(fā)現，即便是標記了優(yōu)級的產(chǎn)品，價(jià)格差別也很大，有幾十元的也有上千元的酒標印刷。這是因為，優(yōu)級產(chǎn)品中也有高低之分，有非常精品的優(yōu)級產(chǎn)品，也有剛踩數據標準線(xiàn)的優(yōu)級產(chǎn)品。所以，這種識別方法只能作為一種參考，并不能完全確定標注優(yōu)級的一定是好酒。

您看到一瓶地標產(chǎn)品標注優(yōu)級，買(mǎi)不買(mǎi)？答：不靠譜！2006年之后，只有國家標準才可以標準優(yōu)級、一級酒標印刷。地方標準、企業(yè)標準是不可以標注的。

PS：【

???總結】

1.建議您小心購買(mǎi)

GB/T 20821或GB/T 20822或GB2757

2.持觀(guān)望態(tài)度購買(mǎi)的

DB或QB開(kāi)頭產(chǎn)品酒標印刷，GB里的（一級）產(chǎn)品

被市場(chǎng)濫用的GBT10781.1-2006 、GBT10781.2-2006

3.無(wú)法判別是否是酒精酒的

GBT27588-2011. 露酒國標

GBT23546-2009. 奶酒國標