果樹(shù)“大年似花就是花，小年似花不是花”

果樹(shù)的“大小年”現象是一種普遍現象，一般處在盛果期的果樹(shù)，如果管理不到位，很容易就出現“大小年”問(wèn)題。什么叫“大小年”？可能對于果樹(shù)栽培者來(lái)說(shuō)，會(huì )經(jīng)常遇到這個(gè)問(wèn)題，當然非常熟悉了，而對于一些從未接觸果樹(shù)的人，或者初步栽培果樹(shù)的人來(lái)說(shuō)，恐怕對這個(gè)概念還并不是太了解。

我們來(lái)說(shuō)說(shuō)什么是果樹(shù)的“大小年”，這么說(shuō)吧，如果果樹(shù)一年或者持續幾年掛了很多果實(shí)，產(chǎn)量非常高，然后就開(kāi)始出現掛果量減少，產(chǎn)量降低，或者絕產(chǎn)絕收，一年或者幾年以后又開(kāi)始進(jìn)入高產(chǎn)期，這就是“大小年”現象?！按竽辍本褪墙Y果多的年份，“小年”就是結果少的年份。

“大小年”現象不僅僅是果樹(shù)產(chǎn)量降低，造成經(jīng)濟損失這么簡(jiǎn)單。實(shí)際上，這種現象對于果樹(shù)來(lái)說(shuō)，其弊端是多方面的，除了產(chǎn)量降低以外，還會(huì )影響到果實(shí)的品質(zhì)下降，果樹(shù)的樹(shù)勢減弱，盛果期的期限縮短，從而出現病蟲(chóng)害多發(fā)頻發(fā)，最后整個(gè)果園長(cháng)期處于地產(chǎn)低效狀態(tài)。

總的來(lái)說(shuō)，“大小年”的問(wèn)題如果不加以重視，不加以克服的話(huà)，最終絕產(chǎn)絕收。

而在果樹(shù)的栽培中，就因“大小年”的現象有這么一句話(huà)，叫做“大年似花就是花，小年似花不是花”。也就是說(shuō)，“大年”開(kāi)的花容易結實(shí)，坐果率極高，所以“似花就是花”。而處于“小年”的年份，因為“大年”的年份由于花多果多，營(yíng)養消耗極大，以致花芽分化期養分積累少，不能形成足量花芽，才造成這一年的“小年”。

“小年”一般來(lái)說(shuō)，由于“大年”的營(yíng)養過(guò)分消耗，不會(huì )有太多的花芽，但也有花芽分化期花芽能正常分化，但到開(kāi)放期時(shí)，由于營(yíng)養跟不上，導致花芽發(fā)育不完全，或者無(wú)法坐果的情形。這就是為什么說(shuō)“小年似花不是花”的問(wèn)題，雖然看起來(lái)開(kāi)了很多花，但最后卻不能結實(shí)。而“小年”由于花果少，養分積累多，能形成大量花芽，又造成下一年產(chǎn)量急劇上升， 形成“大年”。這樣就出現了“大小年”循環(huán)往復的死循環(huán)。

關(guān)于為什么會(huì )造成“大小年”的原因，除了氣候、品種因素以外，實(shí)際上多半都是因為我們的管理水平有問(wèn)題所造成的。為什么呢？因為修剪不當、水肥不足、

防治病蟲(chóng)害不及時(shí)、花果期管理跟不上等等都是引起“大小年”問(wèn)題的主要因素。這些管理上的不足，會(huì )造成果樹(shù)營(yíng)養失調、生長(cháng)與結果、積累與消耗間的平衡遭到破壞，從而影響限制了花芽分化造成“大小年”。

那“大小年”這種現象能不能克服呢？實(shí)際上，不管是氣候因素，還是品種因素，也或者管理上的問(wèn)題，只要科學(xué)合理的加強管理，根本就不會(huì )存在什么“大小年”。所以，只要我們從以下幾個(gè)方面來(lái)管理，完全可以克服“大小年”。

A水肥管理。

“大小年”的問(wèn)題，多半情況下是營(yíng)養失調造成的，所以，最為重要的就是要加強水肥管理，改善樹(shù)體營(yíng)養水平。在肥水的管理上，需要做到大年重施花芽分化肥，“小年”重施基肥。關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，我們以前說(shuō)過(guò)，在這里就不具體展開(kāi)了。

B修剪調節。

水肥管理跟上以后，還要通過(guò)修剪調節花量，“大年”時(shí)要多去花，多留預備枝，減少過(guò)多的消耗，為“小年”準備足夠的花芽，重截花枝，加大修剪量，通過(guò)短截中長(cháng)果枝或破頂花芽，使花芽和葉芽比例合理?！靶∧辍睍r(shí)要輕剪，多留發(fā)育枝，對營(yíng)養枝少放多截，延長(cháng)枝也要適當重剪，連年這樣修剪，“大小年”現象可得到緩解。

C合理負載。

上面我們也提到了，不合理的負載，會(huì )造成“大小年”循環(huán)往復，所以對于生長(cháng)弱、花芽多的“大年”樹(shù)單靠修剪是難以達到合適的花、葉芽比例的，可以通過(guò)疏花疏果來(lái)確保合理負載。同時(shí)根據樹(shù)體各部位的長(cháng)勢，使花果在樹(shù)冠的上下內外分布適當，才能有效地控制“大小年”。

D人工授粉。

花期低溫、多雨和“小年”進(jìn)行人工授粉是保證當年產(chǎn)量，爭取“小年”不減產(chǎn)的有效措施。另外，及時(shí)防治病蟲(chóng)害，增強樹(shù)勢，也是重要的措施之一。

總的來(lái)說(shuō)，要想克服“大小年”現象，必須進(jìn)行綜合的管理，在水肥、修剪、疏花疏果、人工授粉、病蟲(chóng)害防治等栽培技術(shù)上綜合施策才能有明顯的效果。

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