在臘八節做臘八粥，多加上這一步！讓臘八粥香味更濃郁！

說(shuō)起臘八粥，相信有很多朋友都不陌生。它是大家在臘八節必須要吃的一道美食。其實(shí)不僅僅是在臘八節，在整個(gè)東西大家都可以喝上一點(diǎn)臘八粥。它的主要營(yíng)養成分是五谷，對人們的身體很有好處?？赡苡泻芏嗳苏J為做臘八粥非常簡(jiǎn)單，只需要把它放到高壓鍋里，煮一煮就可以了。要做出好喝的臘八粥，并不是那么簡(jiǎn)單的事情。

今天就來(lái)和大家分享一下，怎樣做出好喝美味的臘八粥。我們需要多加這一步，讓你做出的臘八粥，香甜又美味。我們首先準備好需要的食材：白米，冰糖，黑米，桂圓，紅豆，花生，綠豆，大趙，桂圓，黑豆。制作方法：

*、我們把自己準備的食材全部使用清水沖洗干凈。大家需要注意是，在淘洗食材的時(shí)候，我們不要用力的揉搓。否則很容易破壞食材的表面，讓臘八粥的營(yíng)養成分流失很多。2、我們再把清洗干凈的食材，放到清水中浸泡一個(gè)小時(shí)。這樣做主要是為了讓食材吸收一部分水分，可以讓它們變得更加的飽滿(mǎn)。我們在蒸煮食材的時(shí)候，不會(huì )破壞食物的外壁，可以縮短蒸煮的時(shí)間。

3、我們往鍋中加入清水，把水煮開(kāi)。等到水中有大量氣泡產(chǎn)生的時(shí)候，把食材放入鍋中蒸煮。需要注意一點(diǎn)，水不要燒的太滾，否則很容易破壞食材的營(yíng)養。但是也不要把食材使用冷水下鍋。4、然后我們蓋上鍋蓋，使用小火煮30分鐘左右。大家在煮粥的時(shí)候，要不斷的往鍋里加入水分。因為在蒸煮的時(shí)候水分會(huì )不斷的蒸發(fā)，如果不及時(shí)的添加，就會(huì )出現糊鍋的情況。如果大家喜歡吃甜一點(diǎn)的食物，也可以往鍋中加入一點(diǎn)冰糖。

這就是今天和大家分享的，熬制臘八粥的具體步驟。不知道你學(xué)會(huì )了嗎？下次在做臘八粥的時(shí)候可以自己嘗試一下。如果你還有什么其他的做菜小妙招，歡迎在下方留言評論。