今日重陽(yáng)節，建議中老年少吃豆腐和韭菜，多吃3樣，寓意平安長(cháng)壽

今日重陽(yáng)節，建議中老年:少吃豆腐和韭菜，多吃3樣，寓意平安長(cháng)壽。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了，你準備好了嗎？

今天就是一年*度的重陽(yáng)節了，重陽(yáng)節雖然不是什么大日子？但也是孝敬父母的一個(gè)傳統小節日，在這一天出門(mén)在外的游子有時(shí)間一定要回家和父母團圓的。而且現在正好趕上國慶節假期，就更有理由和時(shí)間陪父母回家吃頓飯啦。

那么重陽(yáng)節這天，建議中老年朋友一定要記得少吃豆腐和韭菜哦。因為豆腐屬于高嘌呤食材，吃多了不僅容易引起手腳痛，而且他的營(yíng)養比較單一，建議明天中秋節中老年朋友要少吃哦。

雖然說(shuō)十月份的韭菜佛開(kāi)口，但是中老年朋友的脾胃開(kāi)始逐漸下降，吃多了韭菜容易燒心哦。所以這個(gè)時(shí)候，中秋節可別只吃這些廉價(jià)的豆腐和韭菜了。建議多吃這三樣，寓意平安又長(cháng)壽。話(huà)不多說(shuō)，接下來(lái)就和大家直接分享干貨了。

第一樣:鴨肉

推薦菜譜:蓮藕老鴨湯

*.首先準備新鮮的鴨肉一直給他剁成小塊，然后放在面粉水中給他沖洗干凈。蓮藕一根去掉外皮，然后切滾刀塊放入碗中備用。

2.炒鍋內加入適量的清水，把準備好的鴨肉放進(jìn)來(lái)。放入蔥姜去腥。不用蓋蓋子，大火燒開(kāi)。水燒開(kāi)后撇去里面的浮沫。轉中火給它慢燉五分鐘。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱把準備好的鴨肉放進(jìn)去用大火翻炒兩分鐘。把里面多余的水分炒出來(lái)。然后立即倒入四勺，開(kāi)水。把準備好的蓮藕加進(jìn)去。用大火燒開(kāi)。水燒開(kāi)后轉中火慢燉2*分鐘。然后放入少許的精鹽，胡椒粉調味撒上一小把蔥花，就可以出鍋吃啦。

第二樣:紫薯糯米糕

*.首先準備新鮮的紫薯三個(gè)去掉外皮，然后給它切成薄片開(kāi)水上鍋蒸**分鐘。**分鐘后把他放在干凈的玻璃碗中，用搟面杖給他搗成碎泥兒。

2.往紫薯里面加入一小把白砂糖，然后放入適當的水晶淀粉，揉成光滑的面團。分成大小均勻的劑子，每一個(gè)劑子都給它揉成小球。

3.糯米粉*00克放入碗中，然后在里面加入適量的清水，用手揉成稍微軟一點(diǎn)的面團。面團分成大小均勻的劑子。把紫薯球包裹起來(lái)。然后再用模具給它按壓糯米糕的樣子。

4.做好的生胚，開(kāi)水上鍋蒸20分鐘就可以出鍋吃啦。用這個(gè)方法做出來(lái)的紫薯糯米糕低油脂又解饞，喜歡的趕緊去試試吧！

第三樣:面條

重陽(yáng)節這天，家里有老人的話(huà)是一定要吃面條的。面條寓意著(zhù)平安長(cháng)壽，日子越過(guò)越順。甭管多忙可別忘了給家人多做一碗面條吃哦。

推薦菜譜:白菜熗鍋面

*.首先準備新鮮的大白菜一顆，給它切成小段放入碗中備用。大蔥一根切蔥花，接下來(lái)開(kāi)始上火，制作。

2.炒鍋燒熱放入熱油，油熱后把準備好的蔥花和干辣椒段放進(jìn)去炒香。然后再放入準備好的大白菜快速地翻炒出香味。

3.然后在里面加入三勺開(kāi)水，往里面加入生抽老抽調味。水開(kāi)后把準備好的面條放入鍋內。用大火煮沸兩分鐘。新鮮的母雞蛋兩個(gè)打入碗中，用筷子攪拌均勻。

4.然后把這個(gè)雞蛋液直接淋入鍋內，用大火煮沸一分鐘，煮至定型撒上一小把蔥花就可以出鍋吃了。

好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。你還知道重陽(yáng)節應該多準備哪些食材嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見(jiàn)。