古代名人怎么過(guò)中秋節？月餅可以不吃，美酒必須在場(chǎng)

"明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天。"一年一度的中秋節來(lái)了，宋朝文豪蘇軾又帶著(zhù)他的名作《水調歌頭·明月幾時(shí)有》，從歷史深處向我們款款走來(lái)。

我們一提到中秋節，下意識地會(huì )想到月餅。其實(shí)，在古代，美酒更是中秋節不可或缺的伴侶。你看，在這首詞里面，蘇軾通篇沒(méi)有提到月餅，卻在第二句就"把酒問(wèn)青天"了。

蘇軾

對于許多古代名人來(lái)說(shuō)，中秋節可以不吃月餅，美酒必須在場(chǎng)。

唐朝詩(shī)人李白一生蹉跎。既有供奉翰林，給唐玄宗寫(xiě)詩(shī)文娛樂(lè )的華貴；又有游山玩水，寄情于祖國壯麗河山的灑脫。李白的詩(shī)歌飄逸瀟灑，雄奇奔放，給人一種排山倒海、一瀉千里的氣勢。然而，李白的內心是寂寞的。

又一年中秋節到了，李白獨在異鄉為異客，只能捧出一壺美酒，自斟自飲。一輪圓月掛在天空，李白舉杯向天，邀請明月與他對飲。明月，加上李白和影子，便成了3人……李白詩(shī)興大發(fā)，揮毫而就："花間一壺酒，獨酌無(wú)相親。舉杯邀明月，對影成三人……

李白

*076年中秋節到來(lái)之際，39歲的蘇軾在密州（今山東省諸城市）擔任知州。中秋之夜，蘇東坡想起了多年未見(jiàn)的弟弟蘇轍。

*0年前的*066年，蘇洵病逝，蘇軾、蘇轍兄弟扶柩回到四川老家，相聚了一段時(shí)間。*069年，兄弟結束服喪期，回到京城候任。此后，蘇軾因為上書(shū)談?wù)撔路ǖ谋撞?，被貶出京城，到地方上做官，從此與弟弟蘇轍分別。

蘇軾比弟弟蘇轍大2歲，兩人從小就親密無(wú)間，兄弟情深。在這萬(wàn)家團圓的中秋之夜，蘇軾歡飲達旦，大醉之余，比往常更深切地思念遠在京城的弟弟，便為弟弟寫(xiě)了一首詞，這就是本文開(kāi)頭提到的《水調歌頭·明月幾時(shí)有》。

蘇軾、蘇轍兄弟

李白、蘇軾等古代名人為什么愛(ài)在中秋節以美酒為伴？

我們常說(shuō)，中秋節是家人歡聚一堂的日子。但在交通不便、通訊不暢的古代，人們背井離鄉在外做官后，往往經(jīng)年累月不能回家，除非遇到父親、母親病重或者病逝，才會(huì )得到朝廷的恩準，回家盡孝。晚清名臣曾國藩，27歲背井離鄉進(jìn)京當官，6*歲病逝于兩江總督任上，34年宦海沉浮，期間僅因母親、父親先后病逝回了兩次家。

在這種情況下，回家過(guò)中秋節是一種極為奢侈的想法。因此，在絕大多數中秋節，官員是一個(gè)人在異鄉度過(guò)。沒(méi)有親人作伴，那就只好以美酒作伴了。

不得不說(shuō)，那種微醺的感覺(jué)，真好。

名人愛(ài)在中秋節飲酒作樂(lè )，普通人也不例外啊。

在唐宋以前，由糧食釀造的酒屬于奢侈品，普通老百姓難得一品。在唐宋以后，隨著(zhù)糧食產(chǎn)量的提高、釀酒技術(shù)的進(jìn)步以及經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，美酒逐漸"飛入"尋常百姓家，進(jìn)入中秋節的餐桌。人們登高賞月，歡聚痛飲，通宵達旦，盡興而歸。

中秋團圓夜

孟元老在《東京夢(mèng)華錄》中記載：中秋節到來(lái)時(shí)，京城各家酒店重新裝飾了一番，增添幾分節日的氣氛。京城的老百姓紛紛上街買(mǎi)酒，為中秋之夜作準備。到中午十二點(diǎn)，各酒店的酒竟然全部賣(mài)光了，不得不扯下賣(mài)酒的招幌。夜晚來(lái)臨，富貴人家把自家的亭臺樓榭打扮得漂漂亮亮，普通老百姓也來(lái)到酒樓上占得一個(gè)好位置以便欣賞月色。

吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中記載了3類(lèi)人群過(guò)中秋節：王孫公子和富家巨室，登上高樓，臨軒玩月。鋪席之家在小小月臺上，安排了家宴，一家人開(kāi)開(kāi)心心地度過(guò)佳節。住在陋巷貧窶的窮人，哪怕典當衣物也要買(mǎi)來(lái)美酒，不肯虛度中秋佳節的美好時(shí)光。

中秋節給不同階層的人，都提供了飲酒作樂(lè )的機會(huì )，與現代的"狂歡節"有異曲同工之妙。

時(shí)過(guò)境遷，如今，交通方便，通訊發(fā)達，家人在中秋節團聚不再是一件難事。中秋晚宴上的美酒，也有了更多選擇。

在我看來(lái)，能夠襯托中秋文化的美酒，一定要有厚重的歷史。誕生于北京、擁有*00年歷史的牛欄山酒，具有清、爽、醇、凈的特點(diǎn)，非常適合在中秋節與家人小酌。

牛欄山酒

北京牛欄山酒廠(chǎng)所處的牛欄山鎮，鐘聚神山甜井、潮白河之靈氣，為二鍋頭酒開(kāi)源立宗。60多年來(lái)，牛欄山酒廠(chǎng)肩負"傳承三百年釀造、發(fā)展二鍋頭產(chǎn)業(yè)、弘揚中國酒文化"的時(shí)代使命，致力于打造中國二鍋頭第一品牌，主導產(chǎn)品有"經(jīng)典二鍋頭""傳統二鍋頭""百年牛欄山""珍品牛欄山""陳釀牛欄山"等五大系列，每一款都值得與味蕾來(lái)一次親密的約會(huì )。

牛欄山酒美酒何時(shí)對瓊瑟，唾壺敲缺聞高歌。"在中秋之夜，與家人一起小酌一杯牛欄山酒，吃著(zhù)月餅賞月——這樣的中秋佳節，堪稱(chēng)完美無(wú)缺。